Der Gefu Gourmet Hobel wurde gar nicht getestet. Dann könnte man Gastro gegen Endkunde den Unterschied sehen. Mit 80€ nicht der billigste, sowas kauft sich auch nur Einmal. Gibt es in der Metro oder Gastro Fachgeschäft.
Das "siebziger-Jahre-Müllabfuhr-Orange" gibt es inzwischen auch in weiss oder rot :-). Der Test stimmt mit unseren Erfahrungen überein. Ob einer der Hobel für den Profi-Dauergebrauch taugt wage ich zu bezweifeln. Dafür sind alle etwas labberig gebaut und die Messer sind nicht wechsel- oder schleifbar. Was fehlt ist ein Urteil zum Aufwand für die Reinigung. Nur "unter Wasser abspülen" reicht nicht. Dann stellt sich heraus wie man zerklüftete Rückseiten oder auch eingebogene Seitenteile sauber bekommt. Spätestens wenn die Gewerbeaufsicht kommt muss der Profi das einzige taugliche "Instrument" verstecken :-). Macht der ohnehin mit dem Messer? Will ich sehen wenn er für 500 Portionen arbeitet! :-). Natürlich muss ein Koch-Azubi Julienne oder Würfelchen mit dem Messer schneiden können und deshalb üben bis das Handgelenk wackelt. Doch wenn es in der Praxis über "2 Karotten" hinaus geht, ist er mit einem guten "Handhobel" einfach schneller und genauer.
"Und jetzt der teuerste..." sagen sie, und zeigen einen Preis von 47€, obwohl der vorangegangene Hobel einen Preis von 55€ aufgewiesen hat. Da hat wohl wer in Mathe einen Fleck gehabt. Nicht genügend, setzen.
Dieser Test wurde vom WDR (öffentlich rechtlich) durchgeführt und ich habe Ihn nochmal hochgeladen, weil ich Ihn interessant fand und auch die Produkte mag. Geld oder sonstwas habe ich übrigens dafür nicht bekommen. Lg
...das mit WMF, das es wackelt und Geräusche macht, stimmt nicht- die haben vermutlich, das Kunststoffteil nicht eingerastet- es sitzt alles fest und perfekt...
War mir klar. Ich habe meinen Börner seit über 10 Jahren und er ist nicht tot zu kriegen. Der hat damals um die 40 Euro gekostet und ist jeden Cent wert.
I just had a quick google search and found this one for brazil: produto.mercadolivre.com.br/MLB-1015954639-cortador-de-legumes-borner-v5-alemo-sem-multibox-_JM?quantity=1#position=4&type=item&tracking_id=9d6bc16b-ad68-4305-9c7f-3fea98557460 It seems to be a bit more expensive in Brasil, but I think it's well worth it 😁 Have fun with it!
