Oi Gabriel tudo bem, na minha humilde opinião 1 mês já é muito, eu tomo só expressos e adooooro aquela crema mais espessa..... com o filtro despressurizados eu dou preferência por cafés com alguns dias de torra pois assim aproveito por mais tempo já que moro sozinha
Muito bom vídeo, comprei o Pronova (com 2 semanas ) e o Black Tucano Honey (2 meses), mas eu não curti o Pronova, já o Black Tucano achei interessantíssimo, não é minha escolha para o dia a dia, mas voltarei a comprar.
Gosto é gosto...nunca que a unique perde pra São Caetano!!!!!!! Comprei um lote mal torrado, cheio de defeitos e desigual, o pior: mandei mensagem para eles relatando isso e ficaram com "raivinha" dizendo que estava desrespeitando sua tradição!!! Temos que lembrar que um lote bom não garante que os outros serão também!
Uma sugestão meu amigo faz vídeos mais longos mostrando além do cup, por exemplo voltar depois de uma semana ou mais falando dos melhores metodos que cada café se saiu melhor como esse vídeo já esta aqui pode ser outro vídeo complementar na semana que vem, espero que goste da ideia, seu canal e seus vídeos estão muito bons
Não me entenda mal mas acho bem legal ver vc errando pq isso mostra pra nós iniciantes que não tem problema não perceber a mesma coisa q está descrito na embalagem.
Adoro esse tipo de vídeo, comecei nos mundos dos cafés especiais com vídeos desses tipo com o Luiz Mastropietro, pena que ele saiu do nicho de café, culpa dele o tanto de dinheiro investido em café, maquinas e equipamentos kkkkkkkkkkkkk
Aqui em casa, chegou café, espero 12~14 dias de torra e coloco tudo no congelador, já cheguei a deixar café por 2 meses e quando fui tomar, mesmo sensorial.
Não sei se chegou a tomar o Cafezeiro da Unique. Rapaaaaisss, melhor café deles que já tomei. Blend de bourbon amarelo e geisha. Café comemorativo de 100k inscritos.
Bom vídeo como sempre. Eu faço 1L de café para estudos bíblicos em uma célula, todas as vezes eu provo quanto termino de fazer, mas acho melhor depois de uns 30min ficar mais saboroso, e armazeno em uma garrafa Stanley de 1L
Bom dia,eu comprei 20/24 philco desculpa 5:32 minha ignorância,nao gostei do caninho vaporizador. Joga leite pra lado e caga tudo terrível!!Eu vaporizo,quando lasso o cafe,uso leite em po,nescal e canela.Obs:o café pimpinela GOLDEN aprovadissimo!! E uso pau de laranjeira de ferrou para furar cápsulas. Nao gostei das linhas de cafe gourmet, fraco pra dedel❤
Excelente Vídeo, Gabriel! Dúvida: no caso das Termoblocos (Oster Perfect Brew), há diferença na temperatura entre iniciar a extração logo após ela estar "pronta" para o uso (cerca de 40'') ou deixar até próximo ela desligar automaticamente (cerca de 15')?
Eu sou produtor de cafe, e na minha lavoura sempre sai lotes com pontuações muito altas, por conta do microclima da região que é frio, seco e soalheiro. Por conta disso o café consegue permanecer mais tempo maduro no pé dando tempo dos cafés verdes atrasados na maturação conseguegirem madurar a tempo sem que os outros sequem no pe e com isso se colhidos mais tarde da um porcentagem mínima de frutos verdes. Os cafes colhidos mais tarde venho conseguido pontuaçoes acima de 86 pontos bica corrida sem maquinar. Ja vi um video da saga café e mesmo a lavoura dela nao sendo tão propicia a cafes especiais, ela faz um trabalho fantástico de seleção e benefício de grãos. Os meus eu vendo mais como commodit mesmo, mas esse ano vou separar uma pequena parte dos meus melhores lotes de cafes começar no ramo tmb de cafes especiais.
Também tinha um preconceito com a clever o momento que a minha esposa disse que vai me dá uma de presente, foi um dos motivos que cheguei até o seu vídeo, mesmo não tendo no momento nenhum dos dois métodos, tinha na minha mente que a aeropress é melhor!! Mas mudei e vou dar uma chance para a clever, pois sou fan de cafés filtrados.
Eu tenho 43 anos e a minha vida inteira eu detestei café. Sempre tomava com leite, aí tudo bem. Sou de uma época que quando pequeno minha mãe dizia que criança não podia tomar café porque ficava burra kkkkk. Deixando esse "trauma" de lado, recentemente aprendi a gostar de café, mas tem que ser uma café amargo, forte e sem açúcar. Meu paladar é de sabores mais amargos, assim como o chocolate amargo que eu adoro, aprendi a gostar de café. Estou buscando vídeos sobre o assunto assim como esse, e penso até em procurar algum curso, se é que existe, para recuperar os anos perdidos. Excelente vídeo amigo, continue com o maravilhoso trabalho.
Que massa seu depoimento, meu amigo! Isso aí, siga em busca de conhecimento que informação é liberdade. Vai descobrir um mundo lindo do café de qualidade. Recomendo dar uma olhada em minhas playlists aqui do canal que tem temas de vídeos categorizadas pra vc ir vendo de acordo com sua necessidade. E qualquer dúvida pode me mandar aqui ou lá no instagram. Abração!
Vi seu vídeo antes de comprar essa cafeteira, e agora reassisti para fazer a regulagem. Sua explicação é muito clara e facilita muito o entendimento. Me salvou horas batendo cabeça com o manual. Parabéns pela didática e simpatia. Sucesso!!!
No meu serviço faço na cafeteira elétrica. Coloco o mínimo recomendado de água e passo sem o pó pra escaldar o filtro de papel e já aquecer a jarra. Pego essa água que já está quente e despejo na garrafa térmica. Prossigo normalmente depois disso, colocando mais 500ml de água e entre 20 e 25 g de café. Jogo a água que tava na garrafa fora e coloco o café passado. O melhor café da prefeitura. 😋
Uma correção amigo: o porta-filtro naked vai espirrar mesmo com você fazendo tudo certo. Isso ocorre em razão da alta pressão desta máquina (que eu acredito que seja algo em torno de 15bar, e que deveria ser de apenas 9bar). O fato de espirrar não indica que está ocorrendo 'channeling'.
Recomendo assistir meu vídeo sobre como regular porta filtro naked. Sim, ele TENDE a espirrar mais pela alta pressão da máquina, mas não quer dizer que vá espirrar sempre. Mostro vários exemplos no vídeo, inclusive. Aliás também explico essa questão do channeling que provavelmente vc viu no vídeo do Lance.
De seg a sexta meu cafezinho é tomado na garrafa (aquelas de 250-300ml). Faço o cafezao e logo após começo a dirigir por quase 1h pro trampo, nesse caminho vou tomando meu cafezao. Bom que dá uma animada de tomar um café bom enquanto tá no engarrafamento hahahaha
Hoje no meu serviço fiz uma receita minha usando o Black Tucano Honey. Ficou muito intenso, causando até uma estranheza em quem tomou. Mas não ficou ruim. Cheguei em casa e testei essa do James Hoffmann. Nuuuussa... Até minha sogra que é exigente com café falou: Delícia de café!!!
Muito bom o vídeo. Adoro esses quadros de perguntas e respostas. Então vamos lá. Tenho um moedor genérico, comprado na SheIn como C2/C3. Muito bom por sinal, me atendendo há quase 2 anos mas sinto que a lâmina pode estar gasta. Pretendo atualizar em outubro. Mas ainda ficarei no custo x benefício. O que me recomenda para coados. C3, K0 ou K1( a depender dos preços) ? Tem o Icafillas e o Jafffe J1 também mais recentes. Acompanhando e maratonando seus vídeos. Continue assim, dos canais que acompanho, sua linguagem e dinâmica são as mais simples. Gosto muito pois parece um bate papo mesmo. Sem roteiro definido. Isso trás muita autenticidade. Parabéns 🎉 Abraço e muito sucesso.
Gabriel adoro seu conteúdo, assisto e curto todos os seus vídeos mas não posso deixar de fazer um comentário. Tem uma empresa que oferece roupas “tecnológicas” e promete um monte de coisas que não cumpre, por acaso essa aí do vídeo é aquela que não amarrota? 😂
eu usei o vinagre pra descalsificar minha chaleira e realmente foi uma dor de cabeça pra tirar o gosto e cheiro de vinagre, eu pensava que era por eu estar "descalsificando errado", pq todo lugar que eu via recomendavam o vinagre. Nem vou arriscar de usar vinagre na maquina de espresso. VLW pela dica!!!!
Boa! Se achar interessante, experimenta o leite de Aveia Barista da Naveia. Tenho muita curiosidade para saber o resultado. Consumo ele com cafés coados mesmo. Abraço e sucesso, meu caro!
