Herzlich Willkommen zu deiner komplett kostenlosen Bbq-, Grill -, Hobbymetzger- und Kochschule.
Unser Ziel ist es dir und so vielen Menschen wie möglich diese Handwerkskunst in einfachen Videos bei zubringen. Wenn du bei mir etwas lernen kannst, würde ich mich riesig freuen wenn du meinen Kanal abonnierst und meine Videos likest und kommentierst.
Für Anregungen und Kritik kannst du mich gern kontaktieren unter marcelbrozekmedien@gmail.com
Auf meinem Kanal geht es hauptsächlich um Steaks, Burger, Bbq, Grillen und Kochen.
Ich heiße übrigens Marcel, bin Betriebsleiter im Cobtract Catering, Koch und Fleischsommelier.
Jetzt wünsche ich dir noch viel Spaß beim Kochen und Grillen.
Hey gutes video suche grade ein pesto Rezept einfach mit blättern weil ich grade ma meine jz ja legalen pfalnzen beschnitten habe und dachte hmm en pesto wägre doch nice 😂 Aber ma ne frage wenn man ne weibliche Pflanze hat hat man hat man ja keine Samen 😱nimmt man dan doch Nüsse? 😅
Ich liebe den Fledermaus-Cut! Wird bei mir im Supermarkt sogar des Öfteren abverkauft weil es keiner kauft. Ist ein absoluter Geheimtipp! Danke für das tolle Video!
Macht Euch mal schlau wie das Tier, was das Doenerfleisch gibt, getoetet t wird, abgesehen vom Separatorenfleisch, seither esse ich keine Döner mehr. Da bleibt eben nur das Veganer, was aber auch sehr gesund ist.
Wir führen hier keine Diskussion über vegan oder nicht vegan. Das sollte jeder für sich entscheiden. Wir werden niemanden vorschreiben wie er sich zu ernähren hat
Leute, ist euch mal aufgefallen, dass es kaum noch Dönerbuden in Deutschland gibt. In Berlin ist fast bis zu 80% zurückgegangen, ich finde das ne Scheise Entwicklung. Überall nur noch dieser 'Drehspieß' Fraß, weil sie nicht einmal ansatzweise die Anforderungen beim Fleisch für einen Döner erfüllen können.
Warum ? Dass ist Quatsch! Die besten Pizzateige der Welt werden kalt geführt, weil sich dadurch Geschmack und Aroma bildet. Erst wenn der Teig vorm backen steht gewöhnt man ihn eine wärmere Raumtemperatur. Bei Pizzateig ist Zeit für die Aromabildung wichtiger als Wärme. Bei einem Hefekuchen würde ich dir bei der optimalen Verarbeitungstemperatur von 42 Grad Celsius Recht geben .
ich hab aktuell auf dem balkon birdseye und trinidad scorpion moruga yellow. von den trinidad scorpion 2 pflanzen. da war letztens eine kleine schon reif. ich liebe den geschmack von denen. komplett ein anderer als der von habanero, jalapeno oder so. viel fruchtiger und besonders. einige schoten von den scorpion sind echt gross die dran hängen. eure sosse werd ich auf jeden fall nachmachen. die schmeckt sicher hammer. danke fürs zeigen ! ich lass mal nen abo da. ein bissel eigenwerbung aber dann doch, hoffe das is ok, ansonsten könnt ihr den kommentar gerne löschen^^ ich hab gestern ne liveverkostung meiner scorpion gemacht auf meinem kanal ;)
