всё не правильно, сразу видно что у человека не было детства с уткой в глине или гусем в глине, в данном случае лучше фольга, а как делается в идеале.....рассказываю, детство, мы все-детвора, старшие идем на реку купаться, с собой набрали хлеба , картошки, огурцов, помидоров, кто что смог, и пачку соли, по дороге в сажалках плавают гуси и утки, тогда их все держали, детвора пиздит пару уток или гусей, бошки поскручивали, на реке распаливаем большой костер, замешиваем глину с пачкой соли, и прямо по перьям, не вытряхая кишок, целиком ,обмазываем птиц, прикапываем в центре прогоревшего костра, загребаем углями ,через четыре, пять часов выгребаем, перья остаются на глине, аккуратно вынимаем кишечки и ..... остается всё самое вкусное
