Всем "знатокам" - осетрина на Каспии считается красной рыбой! Как и белуга! Не знаю как на гриле, но шашлык из нее - обалденный! У нас из осетровых делают балык копчёный, вяленый, плов, шашлык и даже каурму!
Вы извращенцы, её нужно кушать малосолом, что бы воистину насладиться её неповторимым божественным вкусом. А жарить, варить, шашлык из неё, это извращение.....
Шамиль брат на ней нужно вытаскивать как нерв бывает внутри позвоночника . Когда отец привозит он всегда меня заставляет его вытаскивать и говорит что его кушать нельзя
@@user-tw8gf9qt8r в месте с хвостом вытаскивают я купил замороженную а там уже не вытащишь и ее хоть не вытащишь съест тяжело надо позвоночник сгрызть)))
