Tady se nejedná o žádnou pochoutku k televizi. Nebo hlavní krém do dortu. Jde jen o krém pod marcipán, nebo potahovou hmotu, kterého se dává jen slabá vrstva, potře se s ním dort v místech, kde budeme pokládat marcipán. A to z toho důvodu, že kdybychom pod něj dali klasický krém, šlehačkový, nebo jakýkoliv jiný s větším obsahem vody, tak by se marcipán nebo potahová na něm roztopila.
V podstatě ano, tenhle kterém slouží hlavně jako vrstva kterou dáváme pod fondant nebo Marcipan, a to protože pod fondant a Marcipan se musí dávat krémy s nižším podílem tekutiny, a máslo s cukrem je jistota, pokud by jste použil např. pudinkový krém nebo šlehačku tak by se fondant i Marcipan začali topit 🙂Samozřejmě tenhle krém bych do dortu jako náplň nepoužila. Jedině pod Marcipan 😁
Ivan zo Slovenska no já nevím teda kolik stojí mascarpone u vás ale u nás stojí stejně jako máslo ve slevě 😅 tak pokud chcete máslový krém s pudinkem tak když si kliknete na můj kanál tak tam je recept na i pudinkový krém :) a nemusíte dělat čokoládový samozřejmě uděláte si takovou příchuť jakou chcete s tím že si jen vezmete jinou příchuť pudinku :)
Trajenka Trixova určitě ale doporučovala bych k tomu ovoci spis pudingovy krém s máslem lépe se s nim pracuje a ovoce se do nej lépe zamíchává a chuťově je také lepší 😊 ale to jen pokud dáváte krém mezi korpus nebo na zakusek. Pokud ho budete dávat pod porahovou hmotu nebo Marcipan tak určitě ne, jelikož by se vám Marcipan či fondat začal rozpouštět a nevypadá to pak hezky. A kdyby jste tam dala ovoce pod to tak by se to zase špatně zarovnavalo 😊
Trajenka Trixova určitě pokud budete ovoce dávat jen dovnitř tak je to v pořádku, ale já bych radši opravdu dovnitř zvolila ten krém s pudingem jelikož ten maslovy je jen pod tu potahovku a celkem bez chuti totiž :)
Trajenka Trixova ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mO8-YQCsNSY.html kdyžtak tady mate odkaz na ten s tím pudingem :) s tím ze si tam dáte puding s příchutí kterou chcete vy :)
@@simcabezdekova4622 nikdy jsem maslo nedavala pro mne je slehacka a cokoska nejlepdi volba . Kdyz pridam maslo tak za me je proste mastny ale je fakt ze ja maslove kremy nemam celkove rada. Kazdy ma rad neco jineho a mozna prave vam bude maslo vyhovovaz. Krasny den a krasne velikonoce
Tak čím lepší čokoláda tím je větší pravděpodobnost že se vám to podaří, tyhle krémy jsou takové ošemetné já používám na vaření ale poslední dobou jsem spíš přešla na klasickou ale s vysokým % kakaa m Např. 70%
Nenapsala, protože je to jen rychlý sestřih a bylo by to pořád to stejné dokola. ☺️ Krémy jsou pudinkové, čokoláda, vanilka a obarvené. Korpusy jsou vanilkové 😊 Fondán je objednaný z internetu 🤣
Chtela bych se zeptat zda je tedy toto to "maslove "to pod potahovku :D ? Vsude ctu ze ne smetanovy krem pod potahovku a nekdo zejo ..muzete me pro "nepeceny " zeny rict proc teda maslove
Ano přesně, tento krém nebo spíše máslo s cukrem 😂 používám pod potahovku. Smetanový nebo pudinkový krém určitě ne, taky jsem to zkoušela ale vždy se mi na tom potahovaka roztekla. Proto používám jen tento jelikož tady mám jistotu 😊 Všechny krémy které mají vyšší procento tekutin nejsou pod potahovací hmoty nebo marcipán vhodné. Potom se to celé roztéká, lepí to, je to takové jakoby orosené a nevypadá to pěkně 😊 já přidávám i aroma podle toho jaké mi k tomu zrovna sedí. Určitě budou o jiné krémy které budou fungovat 😂 ale zatím jsem nezkoušela. Každopádně já toho krému moc nedávám, první upne tenkou vrstvu aby se korpus nedrolil, tu nechám zatuhnou t a dám druhou trošku hrubší na zarovnání 😊 určitě to uvidíte na některém videu kde dělám celý 🍰 😊
@@kiken1840 dekuju moc za odpoveď tak tenhle udělám rozhodně a ješte se poptám gelove barvy na zbarveni muzu dat do tohoto maslového kremu? A jeste druha otazka😅😅kdyz bych pouzila krem jako na ozdobeni dortu myslim v cukrarskem pytliku i vtech nastavcich tak jaktoze se to neroztece myslim to zdobeni z kremu jak dlouho nechat ztuhnout vzdycky v tech videi maj ty kremy snad z betonu se nehnou netecou drzi tvar a maslo se roztyka preci v teple jestli chapete :)
@@charliechaplin788 určitě můžete obarvit gelovkama 😊 ano zcela Vas chápu 😂 zrovna dneska jsem dělala, takže drží, neroztékají se. Ztuhnout nechávám vždy přes noc. Ono když se ten dort odleží je pak i lepší chuťově 😊 Před chvilkou jsem vydala video, takové rychlé ale mrkněte, právě tam mám ozdobeno krémem 😊😊
Omlouvam se, ale musim. Opravdu mi to neda!!! Zakladni maslovy krem se dela z vajec, masla a dalsich prisad. To, co delate Vy, je pudinkovy krem., a ke vsemu ty hrudky? V kteremkoliv kremu nemaji co delat.
Za prvé děkuji za komentář, ráda se něčemu příručím. Za druhé nejsem cukrářka, a peču jen proto že mě to baví a tak jak mě to naučila babička, která mimochodem taky není cukrářka. Ano hrudky tam nemají být, to už vím taky. A taky už jsem to vypilovala tak aby tam nebyly ☺️ za třetí myslím že jsem nikde neuváděla že to je základní máslový krém. A máslový krém jsem ho pojmenovala proto, že tam je přeci máslo, může být i slehačkový nebo tvarohový přece. A i v tvarohovém krému může být pudink, tak jako v pudinkovém nemusí být máslo. Kdybych ho nazvala pudinkovým krémem někdo jiný by mohl oponovat že tam je máslo tak je to máslový krém. Není to tedy sporné? A navíc v popisku mám napsáno máslovo pudinkový krém. ☺️
