E' il caso di dirlo... Se sei in questo negozio significa che hai lo stesso nostro problema! :-)
Ti piace il Barbecue quello "vero", ti piace metterti alla prova e ti piace cucinare per gli altri! Ti piacciono anche le sfide... e in fondo, adori quando i commensali ti fanno complimenti.
Qui sei a casa tua... WeBBQ.it nasce perchè anche noi siamo cosi! Nasce dalla passione per il Barbecue e la cottura a carbone!
Abbiamo anni di esperienze e, soprattutto, siamo un team di appassionati che ha deciso di dare vita a questo progetto con l'intenzione di incentivare la diffusione della cultura Barbecue e migliorare l'utilizzo dei prodotti già presenti sul mercato! Progettiamo e produciamo accessori innovativi ed intelligenti, pensati per ottenere il massimo dal proprio dispositivo di cottura. Ci avvaliamo di carpenterie e laboratori tecnici all'avanguardia per fornire oggetti solidi e durevoli, provati sul campo e sicuri!
Ciao Andrea, at home I cook on a Kamado Joe but I am looking for a portable charcoal grill, the pkgo looks good, are there any others you'd recommend? Your cooks look excellent. Is there an Italian BBQ cook book you'd recommend? Saluti Jonathan
Bro - I love the travel kettle and I sort of enjoyed this vid but you should share temps and cook times. I get it, you didn't want to talk but you can put them on screen as text. AND Stop cutting that way!! OMG I once cut a HUGE chunk of skin off my thumb by cutting that way. Literally you're taking unnecessary chances by cutting that way. It's simply not worth it.
Ciao,ho letto in internet che questi bbq sono adatti per il balcone essendo che non fanno fumo,ma vedendo il video vedo un bel po' di fumo quando giri la carne
Salve, il fumo è dato dal grasso che cola su un qualcosa di rovente…il deflettore in questo caso, sulle braci per i bbq a carbone…le cotture dirette sviluppano sempre fumo. Anche la padella sul fornello produce fumo quando è rovente e si cucina una bistecca…pertanto se non si vuole fumo nulla deve cadere su qualcosa di rovente che poi vaporizza. Detto questo se non si vogliono fumi meglio cotture indirette…
@@AndreaBergamante-WeBBQ se non sbaglio stavi cucinando indiretta ,si capisco che il fumo è dovuto al grasso che cola sul cono rovente, quindi penso che non è proprio adatto in balcone. Sto usando un Lotus e devo dire che fumo zero e ho anche il sapore della carbonella
@@papadavideefigliamarika6461 anche se il cono era in posizione imbuto ho fatto scaldare molto la griglia in ghisa e di conseguenza il cono era rovente e i succhi vaporizzano…vorrei vedere una foto della maillard realizzata con il tuo Lotus.
@@AndreaBergamante-WeBBQ non capisco perché la stai prendendo sul personale..Io ho fatto una domanda essendo che vorrei acquistarne uno a gas,che è normale che è più prestante del Lotus,il Lotus e per passarmi il tempo essendo che amo grigliare e purtroppo vivendo in condominio non posso,mi ci trovo meglio della griglia elettrica Naturalmente con il Lotus non posso fare cotture lunghe indiretta o mailard. Volevo un consiglio da te che lo usi,ed essendo che online si parla di assenza di fumo ,chiedevo a te che lo stai usando e vedevo tanto fumo . Quindi scusa se ti sei offeso, cercherò feedback da altri. Grazie
@@papadavideefigliamarika6461 non la prendo sul personale e non mi sono offeso…se non fai fumo non credo tu possa avere una buona maillard! Ecco perché volevo una foto per capire il tuo standard, per paragonare i risultati e come li si raggiungono…ripeto per me se non c’è il fumo non stai a Grigliando stai cuocendo/lessando!
Ciao, prima di tutto perché così facendo entra molta arnia e la brace è davvero rovente. Secondo perché posso spostare di frequente la carne in zone molto calde con griglia rovente perché non spente dal grasso che cola e poi così facendo non lascio la carne a contatto con le fiamme!
@@purleybaker Hi, I highly recommend PKGO, especially for irradiating aluminum... the cooking results are amazing. I'm happy that my videos are helping you...keep following me
hello, in Italy the basket is included however on the American site it is indicated that the basket is sold separately ... You can find the specifications at this manufacturer's web address snsgrills.com/products/travel-kettle-grill?variant=39687500496932
Ciao …con il nostro marabù cubano puoi arrivare anche a 10 ore, l’importante è caricare bene il carbone cercando di lasciare meno spazi vuoti possibile! Https://webbq.it/categoria-prodotto/carbone-di-legna/
Ciao, riteniamo che il carbone già di per sé aromatico e la vaporizzazione dei grassi che darà alla preparazione il gusto distintivo del Pit Barrel Cooker sono più che sufficienti per questa preparazione… ovviamente nulla vieta di aggiungere legno aromatico per accentuare ancora di più l’affumicaziond ma per noi con questo carbone e con questo dispositivo non è necessario.
Ciao Andrea e grazie mille per il video. Ti volevo chiedere se sai dirmi a cosa serve il recipiente in plastica che vedo anche nel tuo video, nelle istruzioni non c'è scritto. Grazie in anticipo
ciao, la bombola che utilizzi è 10 kg di gpl? ci sta sotto il bbq? Ho visto che utilizzi un chunk per affumicare: si accende da solo o lo inneschi tu? grazie
hello ... we made the Slow 'N Sear in the workshop, they are handcrafted. If you need I can send you the measurements and also some photos..let me know! thanks for watching the video
Hi, our first cooking was with chicken thighs in H&F… great result, crunchy, juicy, soft, smoky skin and comfortable setup, tidy and easy to clean! Our vote is 10
non ne vedo il motivo visto che ha il foro di ingresso delle sonde per controllare le griglie e in più perdi la possibilità di usarlo in modalità doppia griglia
Ciao, invece il motivo per noi è più che valido non volendo usare termometro a sonda e volendo visualizzare la T frontalmente in modo immediato e senza fili. Infine con una comune vite a testa svasata apponendola al posto del termometro lo si può utilizzare normalmente con il suo FlipKit…
