“Recomiendo Chile, es una reconocida marca que goza de notable prestigio y reconocimiento entre los televidentes chilenos, cuyo progreso, los últimos 14 años, ha ido de la mano del desarrollo de un programa dedicado a rescatar el patrimonio e identidad culinaria de nuestro país, a través de la búsqueda y uso de productos tradicionales y preparaciones ancestrales narradas desde la boca de sus protagonistas, que inspiran renovados bríos a la cocina chilena y generan de paso, un tremendo aporte al turismo nacional”.
Que emoción. Mi padre me llevaba. A la caleta portales. Tenía amigos pescadores.. Soy porteña. Aunque no vivo allí pero lo llevo en el corazón! Gracias por el reportaje es hermoso!, viva valpo!!!!
Como guatemala no ay dos es unica.poreso.la mayoria de paises ban para hai.ay mucha comida hartesanias.las mujeres son trabajadoras amables.en de buen corason
Eh tenido el lujo de poder conocer la mayoría de chile y poder vivir fuera de Chillán y quizás para trabajar ya no hay tantas oportunidades pero, siempre quiero volver a chillan, como otra persona dijo es una ciudad acogedora donde todo esta cerca, buena gastronomía y harta historia
Que bonito programa, da una pena comparar el chile de ahora con el de antes, gente buena , no había malisia y se respetaban las tradiciones. El orden y limpieza era fenomenal, Alvarito cómo siempre muy cercano y respetuoso...ojalá algún día recuperemos el bonito país q teníamos.
El conductor y cocinero excepcional, sencillo, calido, buen profesor de una extraordinaria cordialidad y que mejor los sandwichs, fui varias veces a comer al fuente chilena en el omnium. Saludos y felicidades
¡¡¡ Que lindo es ser chileno!!! Excelente programa. Esto es parte de la cultura y el alma nacional!!!. Toda mi admiracion y mi mas absoluto respeto para Alvaro y todos los que hacen este programa.
Que bonito capitulo de "Recomiendo Chile" con el cocinero Alvaro Barrientos Montero, no hakia visto este capitulo por tv. Muy bueno y apetitoso ademas.
Q bueno su recorrido cla gastronomía chilena hace más de cuarenta años aprendí a cocinar pescado a la manera chilena fue en Coronel me gustó y siempre lo hago asi
EN TODO EL CAPITULO, NI UN ACENTO EXTRANJERO... QUE CAMBIO CHILE😢, LA FUENTE ALEMANA TRADICIONAL ANTES QUE LA MANDARAN A DESTRUIR. EN UNA DECADA NOS ANIQUILARON
Qua amables y respetuosos son los Chilenos con el pueblo Maya de Guatemala. Lamentablemente, la mayoría de mestizos no valoran su cultura ni porque muchos de ellos tienen su sangre. Perdon mi honestidad pero lo he visto y oído. El gobierno de Guatemala cuida esa cultura y su gente por el turismo si no quedaran muy pocos de ellos como los pocos nativos que quedan en EEUU y en otros países del continente Americano.
Valparaíso sigue teniendo un encanto mágico en este país, un lugar rico en gastronomía, turismo, patrimonio, gente, productos. Los chilenos debemos disfrutar y conocer del puerto.
Lo bueno es que no tenemos que escuchar los 20 minutos de cháchara del barrientos: y que su abuela, y que su mamá, y que su tía, y que su vecina, y que su prima, y que la hermana de la tía, y que la prima de la abuela, y que la sobrina de la mamá de la abuela de la tía...
Que cosa más maravillosa este capítulo... Hermosos paisajes, gente muy agradable con esas tradiciones culturales como el museo y sus preparaciones exquisitas como ese ganso que quedó espectacular , esa cazuela y el arrollado de manzana,,,ufff .. luego las cecinas ,unas de las más ricas del sur y que me dicen de ese küchen de amapola ,me encantó tanto que lo voy a preparar hoy mismo . Gracias por compartir las cosas bellas,ricas y hermosas del sur.
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Me habian dicho que la pica de pedro eran cochinos con este video lo confirme ,como no hacer mantecion y limpieza a esa cocina.mas encima sabiendo que los iban a grabar, cuando uno cocina tiene que tener todo limpio .
La historia que yo conozco de el porqué se le dice al plato típico casado y es que los campesinos que comían en el campo el que mejor comía eran los casados, cuando los campesinos sacaban su ratito de almuerzo y se reunían todos
Hace ya varios años un amigo chatarrero que ya no está en ésta vida me ofreció trabajo de ir a cortar con oxígeno los estanques que existían en la planta ballenera, mi nombre Luis Fierro,yo desmantele gran parte de esa ballenera,el huinche con el tiraban las ballenas fue el que más costó y adentro los estanques,todos los corté para chatarras,y recuerdo haber almorzado en la casa de la señora,bonita historia.
