как то раз, купил жене капусты вилок. большой. сидит. смотрит. глаза грустные. мол, это ж так долго щас придётся ТРУДИТЬСЯ ! борща сварить для мужа. печаль вселенская. ножом то. да на доске. жуть ! посмотрел я на неё. и взял с полки обычный предмет. кухонный. не нож. не то, что в ролике. и махом ей половину капусты ОБРАЗЦОВО-ТОНКО нашинковал за пару минут. а кто-то ножи всякие покупает. приспособления. вместо того, чтоб ума себе прикупить. глупые вы создания, жен щины. очень. не видите громадные возможности у себя под носом. а ножичек из ролика я пользую вовсе не только для капусты. он очень хорош во многих делах на кухне.
Я как то сам до этого дошёл, сообразил! Раньше тоже ел сразу салатные мидии. А ничего, что там целый живот у них с отходами жизнедеятельности??? Попробуйте почистить у них пузо, его или отрезать полностью надо или руками вычесчать.
На самом деле это желудок, в котором максимум микроскопические водоросли, отфильтрованные из воды. Не надо это вырезать, просто ешьте и не обращайте внимания. Особые ценители любят почистить мидию от всех неприятно выглядящих частей, но после очисток от мидии обычно ничего не остается, кроме разочарования
Можно и вообще не чистить, а сразу на шашлык, многие так едят и это вкусно. Но по хорошему, желудок с остатками водорослей тоже нужно удалять.Так как мидии фильтруют воду, и у них в желудке, вместе с водорослями ещё множество всяческих микроорганизмов. Ну а вообще, мидия это самый грязный из морепродуктов и лучше вообще не кушать.
Очень полезное видео. Спасибо. Я не знала, что их надо чистить. В магазинах продаются готовые морепродукты, пресервы, и в них всегда присутствуют мидии с ножками и волосиками....
