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Acabei de me inscrever mas gostaria de saber porque os meus não secam ficam sempre mesmo sendo macios e gostosos mas não secam ,porque? Da uma luz aí. Aqui de manaus-am
Oi Evando, tudo bem ? Obrigado pela inscriçao ! Bora lá! qual a forma que vc utilizada ? E me diz, ele nao seca como ? fica muito mole é isso ? me diga aí amigo
Boa Noite! A tarde eu não consegui terminar o nosso papo mas agora vou explicar melhor: eu utilizei uma forma de alumínio mas ficou muito bom consistente gostosa o problema é que depois de desenformar ele não seca pra poder ser embalado fica sempre grudento não enxuga gruda na embalagem e aí?@@chefandresacra
@@evandomarmoraes3411 Bom dia amigo. Se vc observar, na forma de aluminio que fiz ele realmente fica um pouco mais molhado que na forma de silicone ( essa fica sequinha ). Desenforma o picolé e aguarde um pouco mais para embalar. Outra coisa pode ter sido o excesso de liga neutra. Abraços
Bom-dia! Eu ainda estou na experiência e tenho picolé já com alguns dias no congelador e não enxuga e também acho que não é liga neutra porque eles ainda ficaram com mínimos cristais de gelo. Vou tentar de novo aí te digo . Me passa aí uma receita para 24 picoles simples mas base leite.@@chefandresacra
Se vc tiver um quintal com no mínimo 10×10, da para se fazer uma plantação com uns dez muda de maracujá. Tem que colocar um gradeado, fará sustenção das ramas !!!!
Aqui com essa gordura è o creme de leite fresco. Possui o dobro da gordura desse da nossa receita.Faça então 100 gr do seu creme leite e 100 gr leite integral q possui 3% aprox de gordura. Nao altere os 800gr do leite da receita. Abraços
