Mình thích pha chế, mình có những cửa hàng cà phê : CoffeeTALK. Mình có một phòng đào tạo pha chế nho nhỏ : Barista Lab, dạy học pha chế và chía sẻ niềm vui cùng ngành nghề kinh doanh đồ uống. Ngoài ra mình thường đi Set Up các cửa hàng cà phê cho khách hàng. Thích tham gia, khám phá những cái mời về ẩm thực và đồ uống. Mình Lập Channel này cùng chia sẻ kinh nghiêmh và niềm vui cùng mọi người. Mình là Hoàng Nam và chúng ta hãy thật vui nhé !
Nói y chang bên kênh Nguyên Lê Channal. Chả biết là ai ăn cắpys tưởng của ai nhưng thấy nói chuyện y chang vậy kiểu như ăn cắp ý tưởng của người khác. Ko hay
5g muối cho 1 ly cà phê là lượng muối tối đa nên thêm vào thức ăn hàng ngày. Uống 1 ly này cả ngày sẽ không ăn uống gì cho muối/bột canh/bột nêm/bột ngọt nữa.
+địa điểm: khách hàng mục tiêu nhiều, gần khu resort, khu dân cư, địa điểm bán đồ ăn sáng, hướng nắng, tiện ghé vào mua, hướng dòng xe đi làm, +chất lượng và giá cả: nguyên liệu tốt, tay nghề pha chế, am hiểu về cf, cthuc định lượng,.. +xây dựng hình ảnh thương hiệu cá nhân: đồng phục, chong chóng, bản hiệu, +quy trình bán hàng, bí mật bán hàng, con người: +dịch vụ: thái độ với khách hàng, tốc độ làm, bụi bẩn trên xe phải lau sạch +bản thân bạn: có yêu thích, kiên trì, tích trữ tiền mở quán mở thêm nhiều điểm bán, vắng khách, ngày mưa gió, bị khách phản ánh chỉ trích,
Mình có làm theo với tỉ lệ như trên, thứ nhất sữa đặc 40ml hơi nhiều tạo ra độ ngọt gắt cổ họng nên mình giảm xuống 30ml hoặc 35 ml sẽ có độ ngọt vừa. Còn cacao nên cho 5g đến 10g thôi. Nhiều quá sẽ đắng
E dùng 400 rich lùn + 100 sữa tươi khi đánh lên nó không được bông mịn mà xuất hiện bóng khí, lại hơi loãng. A cho e hỏi cách khắc phục với ạ, e cảm ơn a ❤
Khi mình bán cafe đen và sửa hoặc kem muối mình nên sử dụng cafe loại gì là ngon và phù hợp nhất z anh , mong anh chia sẻ ạ em cảm ơn
Год назад
Bạn dùng cf bột loại đậm đà của trung nguyên cũng ok bạn nhé. Nếu không thì hiện nay có rất nhiều hãng bán cà phê bạn nên test loại nào đậm vị ấy. Thì khi kết hợp với kem muối nó loãng ra là vừa phải !
