Najnowszy kanał Tuby Smaku, skupiający się na promocji polskich smaków i przepisów. Prowadzacy - Paweł Dobrzański - to doświadczony szef kuchni, kochający podróże i kuchnie świata, ale jednocześnie niezmiennie zauroczony rodzimymi smakami. Na kanale Posmakuj Polski można odnaleźć sprawdzone, wypróbowane przez pokolenia, oryginalne potrawy naszej kuchni oraz poznać historię ich powstania.
Kontakt: kontakt@tubasmaku.pl Prośba o dopisek w tytule maila "Posmakuj Polski"
Dziekuje za ten przepis. Ja pamietam, ze moja mamusia na koniec dodawala koperek do rosolu. Sprawdzilam duzo przepisow na rosol i nigdzie nie znalazlam koperku.
Austriacy najchetniej jedzą swój sznycel z sałatką ziemniaczaną (Kartoffelsalat), którą robi się z ziemniaków sałatkowych, nie koniecznie młodych. Pieczone kartofle do panierowanego, smarzonego mięsa? W Austrii absolutny no go! Guten Appetit!
A więc liczymy , wyszło Panu ok 1 litr zupy: bulion warzywny czyli połowa włoszczyzny - 3.50 zł 200 gr. boczku - 7 zł śmietana - 3 zł zakwas - 3 zł ziemniaki - 1 zł koperek - 2.50 zł czosnek 1 zł Razem ok. 21 zł za litr zupy! - czyli 42 zł za 2 litry -porcja dla 4 osobowej rodziny (rodzice plus dwoje dzieci) -razy 31 daje nam ok 1300 ! złoty na Wasze tanie zupy na miesiąc ! Gdzie ja, - żywię dwudaniowym obiadem czworo ludzi za 1600 zł przez cały miesiąc . Nie macie pojęcia o gotowaniu codziennym Polaków .Za 42 złote to Polacy się karmią od rana do wieczora i to we 4 osoby i nie cieciują jakoś bardzo wystarczy tylko ruszyć głową a nie iść na łatwiznę kulinarną. Brakuje mi u Was pokory i wyobraźni (niezawinionej) - ale jednak. Wielu ludzi nie stać na takie gotowanie -moja zalewajka jest prawię połowę tańsza a równie smaczna - zamiast boczku wywar z kości wędzonej (300 gr za 2 zł) - i 150 gr słoniny za 1 zł dodaję skrojona w kostkę i usmażona jedna cebule 50 gr ,szczypta majeranku ,i sok z ogórków zamiast zakwasu i łyżeczkę mąki.
Podstawą wielu przepisów u Was jest "kwas" " wędzonka z cebulą" i ziemniaki - w zależności od wersji dostajemy zupę kwas, kapuśniak , barszcz biały czy co tam chcecie - 7-8 zup z tych samych składników .To żadna sztuka - nie mając żadnej wiedzy zawodowej w tym temacie gotuje takie same zupy jak Wy (te na "kwasie" ) od 10-cioleci .Nie wiem po co materiał o tym co jest juz tysiące razy na necie i znane każdemu kto gotuje .Może nie brzmi to fajnie ale spodziewałem sie jakiś odkrywczych metod składników , przepisów a tu jest to samo co wszędzie - moim zdaniem. Chcecie zabłysnąć ? Ugotujcie niepowtarzające sie menu dwudaniowe na 30 dni dla 4 osób za 1500/1600 zł .Wtedy zobaczycie jak musi żyć 35 procent Polaków , gdzie zamiast kiełbasy Głogowskiej za 48 zł kilogram musimy użyć kiełbasy śląskiej z promocji z Biedronki po 10 zł kg , w której jest 60 procent mięsa, skórki wieprzowe i aromat dymu wędzarniczego. A zamiast masła klarowanego zwykłego (klarowane jest dwa razy droższe).Słowem łatwo jest gotować dla klasy średniej -ugotujcie coś smacznego - innego , nowego i taniego dla mniej zamożnych. Ja mam 3 litry zupy pomidorowej przepysznej za 13 zł z makaronem .Za ok 11 zł mam 3 litry krupniku , za 13-15 zł 3 litry kapuśniaku i każda z tych zup jest smaczna i tania .Jest tego wiele więcej ..ale niestety nie na Waszym kanale.
Przepłuczcie a nie " przepłukajcie" ok 4:10 , to że jest Was tam troje i żadne nie wyłapało tej wpadki to sugeruje ,że przed edycją materiału przydałoby się Wam sprawdzić poprawność jego zapisu - (błędy językowe).Szanujmy polską mowę i język bo to część naszej spuścizny. Nie traktujcie tego jako czepianie się tylko jako dbanie o coś ważnego dla nas wszystkich. 😉Pozdrawiam.
wszystko się zgadza ale w wojsku grochówka była na kościach na ogonach wieprzowych A talerze były z aluminium Za moich czasów w latach 65-67 pracowałem czasami na kuchni to wiem co kucharze gotowali i była super ale naprawdę super grochowa
Kupiłem bo popiłem. Oczywiście mam tylko sól kamienna i pieprz z biedry bo jestem na hostelu. Wywalam stek z wiadomych przyczyn. Nie zbrukam stryja byle sola i pieprzem mielonym w sklepie.
U mnie w domu zawsze podplomyki robi sie gdy pieke chleb w piecu chlebowym. Gdy domownicy sa glodni bo braklo chleba to szybko biorę troche ciasta chlebowego formuje placki i na lopacie wsadzam do pieca chlebowego , wczesniej odgarniajac ogien. Robie podypane cukrem lub innymi roznymi dodatkami jak np do pizzy. Wychodza pizze z pieca . Pyszne i zdrowe . Nazwa pochodzi od ognia ktory sie pali do nagrzania pieca na chleb . Ale troche odgarniety z przodu i mozna upiec takie wlasnie smakolyki🥰
