Poika ja isä kokkaa ruokaa. Arvostamme lähiruokaa ja pyrimme tekemään niin paljon kuin mahdollista ruuista itse metsästetystä lihasta ja itse pyydetystä kalasta. Blogiamme voit lukea osoitteesta: ukotkokkaa.blogspot.fi/
The google translate on this video comes up with some really freaky shit that has nothing to do with cooking. But I'd like to know what's actually going on here...
Pahoittelumme jos jotain on loukattu. Ja ylimielisiä me emme ole. Kaikki tekee just niin kypsäksi ruuan, kuin sitä haluaa syödä. Kiitos palautteesta -P
Sähkösavustimen käytössä ei ainakaan meidän mielestä löydy mitään eroa "normaali" savustamiseen. Sähköllä savustaminen on sinänsä helpompaa, kun lämpötila on aina sama. Tulella savustaessa lämpötilat hieman vaihtelee, joten tarkkaavaisempi saa olla. Mutta mielestämme molemmilla keinoilla saa aikaan aivan yhtä hyvää savukalaa. Toki tulella savustamisessa on se oma fiilis.
@@ukotkokkaa126 kyllä sähkösavustuksen huomaa, sama kun makkaran grillaus nuotiossa tai hiiligrillissä on paljon parempaa kuin sähkögrillillä grillattu. Savustus normaalilla tapaa liekeillä antaa paremman maun. Samoin makkaran grillaus hiiligrillissä tuo rapean maun ja mustuu. Se on parempaa.
@@koskela77 Olen vähän eri mieltä. Grillaus on suorassa kontaktissa lämpölähteeseen (sähkö, kaasu, hiili) kun savustuksessa savustusaineet ovat suljetussa tilassa.
ite käytäisin savusuolaa tohon sillä savun maku ei folion ja ja paperin läpi oikein pääse mut en tiedä saa nähä kun teen tänävuonna itse tota niin et laitan kasvikset jne samaan "pataan" ja hautaan sen maahan.
kiitos palautteesta. Rosvopaistia voi ostaa myös valmiina kaupasta, jos haluaa päästä helpolla. Ja jos ei tykkää lihasta voi aina syödä vaikka porkkanaa.
Saako tuolle touhulle nauraa. Siis ihan perseestä hei! Toki voidaan tehdä noin, mutta turhan moninmutkaista! Sian niska paistuu helpomminkin. Olut maistuu muutenkin!
