Пекарня з нуля. Бізнес план. Обладнання для пекарні. Навчання пекарів і кондитерів. Ми готуємо спеціалістів, які зможуть потім працювати в різних умовах, з різним обладнанням. Якщо ви мрієте про хлібний бізнес, ми можемо допомогти. Ми не даємо франшиз, ми становимо і підтримуємо ваш бізнес. bakeryschool.com.ua/ 100 причин відкрити пекарню
Вот это да! Я нечаянно попала на ваш канал. Никогда бы не подумала, что может быть фамилия Суховей связана моими прадедами с Украины, хотя почему бы и нет, ведь моей мамы дядька Александр был лётчиком и уехал во Львов, там и похоронен и его единственный сын тоже уже давно умер, но у него ведь должны быть дети?! А родились мамины и естественно, и мои родные здесь на Дальнем Востоке, в Приморском крае ( А прадеды дед Пётр и прабабушка Ганночка были переселенцами сюда в начале 20 века). Я с 1959г. рождения, просто хочется хоть что-нибудь узнать о своей родословной. Всего вам самого доброго!
Нет. У нас фамилия Суховий. Мой род с центра Украины. Едва выжили после голодомора. Прадед воевал в партизанах, а потом сидел 10 лет. Потом реабилитирован.
@@SuhoviyDenus да это и понятно, что у вас на украинский манер, когда украинцы и белорусы приезжали на Дальний Восток, многие как бы помягче сказать, обрусели. Всем в то время земли не хватало, вот и двигались оттуда, одна бабушка по маминой линии с Белоруссии, а по линии отца значит тоже с Украины, и по папиной линии с Украины бабушка с Черниговской области (уезд), одни переехали в 1905г, другие в 1907г. А ещё мамин дед двоюродный (прадеда моего значит брат) был в Сучане руководитель партизанского отряда, звали его Суховей-Ковтун, о нём вскользь упоминается в книге Александра Фадеева " Разгром" на первой страничке. Ну да ладно, что же это я. Всего вам хорошего. Извините) Ирина Бережная
Вітаю! Робою за вашим рецептом, але є питання, якого не знайшов у відео. При випічці підіймається виріб добре, але потім почитає тріскатись і рватись або середина після випічки осідає(провалюється) У чому може бути проблема. Заздалегідь дякую
Я зараз купила суху закваску у паста Белла ,ви не можете підказати як правильно її вводити у тісто,в інструкції вказано що потрібно брати 10відсотків від загольної кількості муки,дякую за відповідь.
Здравствуй Денис! Хороший ты человек, а пекарь неимоверно классный, с плотным багажом знаний. Видел тебя много лет назад во Франции, к сожалению не решился подойти. Здоровья тебе и долгих лет жизни, передавая наше не лёгкое ремесло подрастающему поколению!🥐🥨🥖🍞
А можна відповісти на питання, що таке 20 у співвідношенні 1 20 20) для гуманітаріїв, бо так якось чим більше слухаеш тим більше питань?!! Це типу якщо 500г то 1*500/41 і т. д. 20*500/41...?
Здравствуйте ! Выпек этот хлеб, получилась и хрустящая корочка, и ноздрястый мякиш, вкусный, но сам хлеб вышел "подзабитый", не пышный. В чем может быть ошибка ? Заранее благодарю за ответ
Денис извини за беспокойство! Подскажи пожалуйста какую печь лучше купить для выпечки хлеба, Конвекционную или Подовую печь? Чтоб ежедневно выпекать 20-40 шт. хлеба. Что будет лучше??? Будет время, пожалуйста напиши, одно лишь слово "Подовую" или "Конвекционную". И я сразу пойму!!! И начну действовать! Собираюсь открыть Мини- Пекарню, в небольшом селе. Хочу начать с малого, потихоньку! Помещение есть! Отдельный 🏠 50кв.метров, сам построил во дворе своего дома. Свет провёл на 220 вт. Систему отопления сделал, осталось купить оборудование, вот не знаю что купить, что будет лучше? Да и денег ограничено для начала есть только 500 тыс. рублей. Вот стою на перепутье, что нужно мне? Что будет лучше??? 🤔🤷♂️ помоги пожалуйста советом!!! 🙏🙏🙏🤝👋
