Вы находитесь на канале Иван Андреев. Его ведут Иван Андреев и Ангелина фурсова (официально женаты, если это кому-то важно). Этот канал посвящён дегустациям вина и бренди, реже дегустируем виски и ром. Мы посвятили дегустациям и познанию этих напитков довольно большую часть нашей жизни и занимаемся этим уже не один десяток лет, пройдя путь от начинающих винолюбов к профессиональной дегустации. На этом канале мы публикуем:
Обзоры алкогольных напитков со взглядом с двух сторон. Ангелина - увлечённый любитель. Иван - профессиональный сомелье.
Слепые дегустации и слепые сравнения различных алкогольных напитков.
Народное мнение - в роликах часто принимают участие подписчики и открыто говорят своё мнение.
Обзоры виноделен и винокурен, а также экскурсий на них.
Связаться с нами можно тут: t.me/Andreev_Krasnodar vk.com/id535517471
Вкусовой концентрат «Кора дуба» - вот и вся бочка в российских коньяках. Вкусовой концентрат «Коньячный набор» - вот и весь коньячный дистиллят в российских коньяках. Но! Для конкурсов и на экспорт все по-настоящему
И аромат, и вкус дербентского спирта неизвестного происхождения со вкусовыми добавками. Очень похож на дербентский коньяк, разница только в какой-то добавке, придающей спирту вкус коньяка. Лучше сравнивать их подряд, тогда сходство очевидно.
Пью последнюю бутылку Ньебла резерва карменере из местного магнита, по 379₽.Штук пять было. А каберне давно не пил, поищу поблизости. Танины не жуют...
@@Ivan_Andreev А с кислотой-сладостью -- как там, баланс, или как? ))) Кислое, или сладкое, или посерёдке? Насыщенность сладостью или кислотностью есть? Чего больше, как вам кажется? Есть какое-то мнение по данному вопросу? Можете сказать, или секрет?.. )))))) Вы молодцы, если чё. Живёте ладненько так, ролики снимаете под винцо... Всё ок, всё нормально, претензий (больших) -- нет... Вопрос только про баланс. Про вашу жизнь - рад за вас... ))) У нас тоже по-разному... )))
Я так и думал. Что на слове "Водка" акцент сделали не случайно, из чистоты.. Собстно "Водку" я не люблю. Если Водку пить то только такую, Виноградную, Чачу☝️. Возьму себе на осень зиму пару. Иногда хочется в холодную погоду дома ПоЧачичся 😀)) Сейчас не идёт. Жарко мне) Высматриваю перспективных жертв как АлкоМаньяк).
К вопросу о текиле. В данный момент в КБ есть текила 1800 от Jose Cuervo из 100% дистиллята агавы. Не знаю сколько стоит. У нас нет, а на сайте указана цена - огонь. Привет туповатым маркетологам КБ. В Краснодаре вроде как должна быть, судя по сайту. А фанагорийские коньяки лично мне на послевкусии напоминают о бурбоне. Vintage особенно. При этом Vintage мягче, чем ANRI. А раньше ANRI был совсем другой. У них даже на бутылке был описан профиль и он реально был выраженно кураговый.
Иван, с огромным уважением к вам и особое уважение к вашей половинке! Ну, елы-палы, а заглянуть, в начале , в фанагорийские святки, что гордыня не позволяет? Которая Бьянка, это однократная дистилляция ВИНА из сорта Бьянка, в отличии от чачи Особой, где, в основном , должен быть жмых указанных сортов винограда! А, вот если вы попробуете из этой серии Степняк, то это будет уже двукратная дистилляция вина сорта Степняк и шесть месяцев в дубе без добавления сахара и колера - просто шедевр с лёгким вискарным послевкусием, но несколько дороже и интереснее... Иван, ну ведь тут нужен системный подход а не спонтанный! Храни вас Господи...
Так ведь этот ролик сделан не для того чтобы прочитать вам сайт или ТЗ от Фанагории, а для того чтобы показать мои ощущения от двух виноградных водок одного производителя, только что купленных в магазине. По типу того как это и делает обычный покупатель. Понимаю, не всем заходит. Надо чтобы всё рассказал и просто сделал презентацию этих водок, смело уверенно и со знанием дела.) Неужели мало такого на просторах Ютуба?)) Вам лучше туда.) И вам приятно - всё чётко и уверенно, и блогеру хорошо - ему нужны просмотры и подписчики. Чем больше просмотров, тем больше заказов он получит на ролики, в которых уверенно и со знанием дела расскажет вам о нюансах производства того или иного напитка.
Пробовал Бьянку из Магнита, - ну, не то, чтобы чача... Тонкий виноградный аромат, мягкий вкус... Гребней и хвостов минимум, - мягкий вкусный невыдержанный дистиллят (розлив 28.12.22, - симпатичная бутылка сохранилась😂). Чачу особую пробовал года три-четыре назад, - что-то непотребное было, хвостатое и вонючее... Озадачили, блин😴 Но, спасибо! Буду пробовать ещё раз...
Запутали демоны фанагорийские). Точно бокалы не перепутали? Магнитовскую недавно откупорил стоявшую в баре лет пять уже - замечательный мягкий застольный напиток.
Да, это по сути одно и тоже - дистиллят из отходов винного производства. Но есть всевозможные вариации. Кто-то делает выдержку, кто-то делает её из сусла, а не из отходов и т.д. Дело в том, что понятие граппа давно стандартизировано и имеет чёткие, основанные на традициях, но тем не менее, установленные законом правила и требования. А вот чача это до сих пор народный напиток изготавливаемый на Кавказе. Его делают из чего угодно, включая не виноград. То есть это как правило виноградный дистиллят, куда могли насыпать и некондиционную хурму, абрикос и т.д. В Грузии не так давно издали закон, в котором присвоили чачу себе и типа как прописали правила производства. Но то такое.)))
