Dos amigas que amamos cocinar. Miriam es vegetariana y Gabi es celiaca (no puede comer gluten). Queremos compartir recetas fáciles, familiares y caseras para personas con restricciones alimenticias o que simplemente quieren cambiar un poco lo que comen, sin que signifique tirar toda la despensa a la basura o gastar muchísimo dinero. Las recetan pueden ser vegetarianas, sin gluten, sin lácteos, sin nueces o veganas. Algunas veces serán súper nutritivas, otras no tanto. Tener que excluir ingredientes no es el fin del mundo, puede ser el inicio de una gran aventura. ¡Explora con nosotras!
La clave es el aceite, este tiene que ser de excelente calidad. Si el aceite de oliva no tiene sabores agradables, no es un buen aceite de oliva. La calidad de este es la clave de la preparación.
gracias x la receta me encanto, me caen super bien me relaje viendo el video ,son tan naturales jaja me gusto cuando probaban jaja me identifique mucho con ustedes ,gracias
Yo hago laa.mayonesa con pura yema la meneo con tenedor , pero al hechar el hilo de aceite va bien y luego se me corta la mayonesa .porque sucede eso??
Ah acabo de escuchar que simplemente quitar el queso. Veganizar un plato no se trata de quitar sino de sustituir si no cualquier persona puede pensar que el veganismo es aburrido. Normalmente el queso se sustituye con tofu o leche de soja o yogurt de soja etc bueno depende de la receta se usan otros ingredientes. Recuerden: no quitar, sustituir. Si quitas parece que los veganos nos morimos de hambre y no nos morimos de hambre. Solo que no abusamos ee los animales. Y buscamos alternativas. No comemos menos si no diferente. Si no es tu madre no es tu leche.
Es muy agradable encontrarlas a ustedes con esta Mayonesa vegetariana que hago todas las semanas porque lo aprendi de mi madre hace mas de 40 años. Es muy sabrosa y sana en casa a todos les encanta. Gracias a ustedes por enseñarselas a las personas y va para mi con la enseñanza de mi madre!!!
