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れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜
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毎日のごはんから休日に楽しみたいパン・お菓子まで「作りたくなる！わくわくレシピ」を紹介します♥️

【プロフィール】
藤井玲子（ふじい れいこ）/ 料理研究家・フードコーディネーター

毎日のごはんからパン・おやつまで
気軽に作れて美味しいレシピを発信中。

"作りたくなる！わくわくレシピ" をテーマに
レシピサイト「れこれしぴ」を運営。

企業へのレシピ・写真提供のほか、レッスン講師なども担当する。

2023.3.17に発売のレシピ本📚
「切りっぱなし＆ねじねじで絶品　ゆるっと本格パン」
Amazon・全国の書店にて好評発売中！
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お仕事のご依頼はホームページよりお願いします！
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Комментарии
@rekoneko015
@rekoneko015 9 часов назад
【材料】２人分 パスタ（1.4mm）・・・200g ※マ・マーやバリラなど、テフロンダイスのパスタがおすすめです。 水・・・500ml 塩・・・小さじ1/2 コンソメ（顆粒）・・・小さじ1/2 蒸しだこ・・・100g トマト・・・中1個 なす・・・1本 ズッキーニ・・・1/2本 にんにく・・・1~2かけ 赤唐辛子・・・1本（お好みで） オリーブオイル・・・大さじ3 バジル・・・適量
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 дня назад
美味そう…🤤
@user-en4yy7xn3p
@user-en4yy7xn3p 3 дня назад
ずんだ大好き！たべたい、、
@rmocha5776
@rmocha5776 6 дней назад
とても美味しそうなので是非作りたいのですが、動画内で紹介なさっているマドレーヌ型が手に入らない地域におります😅なにか代用出来る方法がありますでしょうか？💦ケーキ型、マフィン型、スクエア型はあるのですが….
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 6 дней назад
美味そう…🤤
@masanaofujimoto
@masanaofujimoto 8 дней назад
コメント失礼いたします。 オーブン時にアルミホイルなどの蓋はされていますでしょうか？
@rekoneko015
@rekoneko015 8 дней назад
コメントありがとうございます☺️私はホイルはかけておりませんが、オーブンのサイズや熱源との距離によっては焼き色がつかないよう途中からかけても良いかと思います！
@masanaofujimoto
@masanaofujimoto 8 дней назад
​@@rekoneko015 ご丁寧にありがとうございます。 参考にさせていただきます。
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 9 дней назад
美味そう…🤤
@12dedezembro26
@12dedezembro26 9 дней назад
Muito bom
@user-xh3ns4qc5n
@user-xh3ns4qc5n 10 дней назад
１次発酵と２次発酵の時間はそれぞれ何分くらいが目安でしょうか？ 大体でいいので教えていただけませんか？
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 12 дней назад
美味そう…🤤
@user-nb2lj5yb8p
@user-nb2lj5yb8p 13 дней назад
くるみを入れて作りましたー！ とっても美味しかったです🥰✨️ 素敵なレシピをありがとうございます！
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 23 дня назад
美味そう…🤤
@sahi4201
@sahi4201 Месяц назад
作りました🍋✨ ふわふわで甘酸っぱくてとても美味しかったです🥰
@user-dn2sb1on1t
@user-dn2sb1on1t Месяц назад
パリモチ！とてもおいしくできました！また作ります😊 生地に抹茶を練りこみたい場合は、分量変わりますか？また、どのタイミングで入れたら良いでしょうか？
@user-pi7od4jf5y
@user-pi7od4jf5y Месяц назад
美味しそうなんだよね。 前からきになってます😅 クリームチーズがないや😢
@reitantan3671
@reitantan3671 Месяц назад
美味しそう( •ॢ◡-ॢ)-♡ 作りたいので　各材料の分量教えてください(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑) お願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v Месяц назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 Месяц назад
我ながらおいしく仕上がりました🤤
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v Месяц назад
@@rekoneko015 良かったですね～👍️
@rekoneko015
@rekoneko015 Месяц назад
ありがとうございます🥰🥰🥰
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v Месяц назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 Месяц назад
いつもありがとうございます🤤♥️
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ご飯が止まらなくなる美味しさです😇♥️
@KR-pp7dj
@KR-pp7dj 2 месяца назад
はじめまして❢ハンドミキサーの速度はずっと一定でしょうか？5段階だとどれくらいでしょうか？？よろしくお願いします✨
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
はじめまして😊ハンドミキサーは基本的には中〜高速を使っていますが、機種によってパワーが違うと思うので、調整は必要かと思います。 私はそこまでパワーが強くない３段階の機種で、３速を使っています！参考になりましたら幸いです。
@CooksCreationswithme
@CooksCreationswithme 2 месяца назад
Looks too yummy ❤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
Thank you! It's definitely delicious and worth a try! 😊
@user-fy4ui2iw8p
@user-fy4ui2iw8p 2 месяца назад
作ってきた数少ない食パンの中で一番風味がよくて ふっわふわでもちもちしてて美味しかったです。 私の使用している型は某ガス器具会社のダッチオーブンですので 高さがなく底が広いのでそれなりの形になりますから 材料を工夫していこうと思います。 そして焼き色が露出部分にしかつかないので フライパンで香ばしく焼きました。
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
わぁ〜嬉しいコメントをありがとうございます😭 そう言っていただけて光栄です・・・！ ダッチオーブンをお使いなのですね！オーブンによってクセも焼きの入り方も全然違いますから、難しいと思いますが、何かお役に立てる部分が一つでもありましたら幸いです😊 フライパンで焼き色をつけるのも、さらにリッチな味わいになって美味しそうです・・・！🤤
@user-fy4ui2iw8p
@user-fy4ui2iw8p Месяц назад
@@rekoneko015 返信ありがとうございます。 昨日安い小麦粉で同じように焼いたところ美味しかったので 私の定番レシピにしました。 普通のガスレンジのココットダッチオーブンで13分焼きました。 焼き色バッチリでした。 ガスが火力が強いので速く焼けて満足です。 ありがとうございました。
@rekoneko015
@rekoneko015 Месяц назад
@@user-fy4ui2iw8p 定番の仲間入りにしていただけて、大変光栄です・・・！ 早く焼けるとよりしっとりと仕上がりそうですね！😊 こちらこそありがとうございます✨
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ありがとうございます🤤♥️
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ありがとうございます😆
@h.youpast7177
@h.youpast7177 2 месяца назад
牛乳だと微妙ですか？🫣
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
そうですね、、、代わりにはならないと思います✍🏻
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ありがとうございます😆♥️
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ありがとうございます😆🫶🏻
@snowflake4342
@snowflake4342 2 месяца назад
この手のくるみパンで、切り込みを最後の焼く直前にやるのは、はじめて見ました！たいていは切り込み入れてから二次発酵ですよね…二次発酵後にいじって大丈夫なんですか？どうしても触るし、切り込みもたくさん入れますよね、誰がやっても萎みませんか？
@user-kx9ml7oy3v
@user-kx9ml7oy3v 2 месяца назад
美味そう…🤤
@rekoneko015
@rekoneko015 2 месяца назад
ありがとうございます・・・🤤！
@user-xg7xs9nl5f
@user-xg7xs9nl5f 3 месяца назад
ミルクパウダーの代わりになるものはありますか？
@francoisb5907
@francoisb5907 3 месяца назад
美味しそうですね。👍 焼いてみます。ありがとうございます! 🤗
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください😍😍😍
@mj-jg4mr
@mj-jg4mr 3 месяца назад
作らせてもらいました☺ とっても簡単なのに 美味しく仕上がりました☺ ありがとうございます☺
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
作ってくださりありがとうございます😍 気に入って頂けてよかったです・・・！ ぜひまた作ってください😊
@user-ki3on2ir1n
@user-ki3on2ir1n 3 месяца назад
美味しそう⤴クッキー大好き私です。目に良いマリーゴールドの食用花を使って作って下さ〜い。昔、米粉クッキーが道の駅で販売していて、その時のサクサク感が忘れられません😂ありがとうございました💕☕紅茶と頂きたいです。
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
こちらこそご覧いただきありがとうございます😊♥️
@シナもだお
@シナもだお 4 месяца назад
え？サンリオの方じゃないの？
@rekoneko015
@rekoneko015 4 месяца назад
サンリオの方もだいすきです🫶🏻♥️最近はアイシナくんにお熱です🥰
@mk-mi8qb
@mk-mi8qb 4 месяца назад
はじめまして。 一次発酵の時間はだいたいどのくらいでしょうか。
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
はじめまして！ご覧いただきありがとうございます😊 季節や生地の状態にもよりますが、40-60分くらいで様子をみてください😊
@user-fu8xu3wn2f
@user-fu8xu3wn2f 4 месяца назад
教えてください。1、2次を発酵器を使えば何度で、それぞれ何分ぐらいですか？
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
コメントありがとうございます✨季節にもよりますが、一次発酵は30℃ほどの環境で１時間前後で様子を見てください。二次発酵は同様の温度で30分から様子を見ていただくといいと思います😊
@user-fu8xu3wn2f
@user-fu8xu3wn2f 3 месяца назад
ありがとうございます😊
@582katokiti2
@582katokiti2 4 месяца назад
とってもわかりやすくて、作ってみたくなりました。😊❤❤
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 4 месяца назад
うわ美味そう❗ 来月金が入ったらパン買ってきてやってみます
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
ありがとうございます😍是非お試しください♥️
@Sleepyhead1258
@Sleepyhead1258 4 месяца назад
イギリス在住です。海外のイングリッシュマフィンのレシピは大抵バターで両面をフライパンで焼いて作るのであまりヘルシーではないのと結構面倒なので、最近は作っていませんでした。れいこさんの動画を見てかなりの衝撃を受け、早速作ってみましたら、お店で売っているように綺麗に作れました。イギリス人主人も感激していました。ありがとうございます！
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
お返事が遅くなってしまい申し訳ありません💦 イギリスからご覧いただきありがとうございます！ 海外にお住まいの方からこのようなコメントいただけるなんて、びっくりしております！ （そして、両面をバターで焼くのですね！初めて知りました！今度調べてみます✍🏻） ご主人様にも喜んでいただけたとのこと、とても嬉しいです😊 ぜひまた作ってやってください✨
@user-ug1zj9yx4n
@user-ug1zj9yx4n 5 месяцев назад
わー！！！たっぷり🥓ベーコン！！！美味しそうです🌊 こーんなにンゴロンゴロベーコンが入っているパンはなかなかお店には売ってませんよね💔 ンゴロンゴロベーコンちぎりパン、大量生産します👍
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
コメントありがとうございます😊ゴロゴロ具材は手作りならではですよね♥️ぜひ作ってみてください✨
@user-sm7ve7zl1r
@user-sm7ve7zl1r 5 месяцев назад
バターミルクパウダーの代用品はありますか？
@poppo6484
@poppo6484 5 месяцев назад
はじめまして　質問なのですが　自家製イングリッシュマフィン作った場合　常温では日持ちどれくらいでしょうか
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
初めまして！コメントありがとうございます😊 お返事が遅くなってしまって申し訳ありません💦 お日持ちは手作りなので、翌日中が安全です。それ以上保存する場合は冷凍がおすすめです。
@user-mj1vx7dr5f
@user-mj1vx7dr5f 6 месяцев назад
初めまして！ コメント失礼致します🙇‍♂️ 今日母の仕事が長かった為 この生姜焼きを作らせて頂きました！美味しい！！と、とても喜んでくれました🙇‍♂️今度はスイーツ系のレシピも作ってみようと思います！素敵なレシピありがとうございました✨
@rekoneko015
@rekoneko015 3 месяца назад
初めまして！お返事が遅くなってしまい申し訳ありません😭 このレシピにチャレンジしてくださってありがとうございます！ お母様にも喜んでいただけて感激しております😭 気になるレシピがあれば、ぜひまた作ってください😊
@user-tz4nh9dk8k
@user-tz4nh9dk8k 6 месяцев назад
ナシゴレン風ですね🦐💖🍳
@hiroendough4939
@hiroendough4939 6 месяцев назад
オーバーナイト製法でも可能でしょうか？その場合は、生地を容器に入れた後直ぐに冷蔵庫に入れた方が良いでしょうか？それとも常温である程度発酵させた後に入れた方がよろしいですか？
@icephoon7046
@icephoon7046 6 месяцев назад
hi where u buy the ring?
@tasy5908
@tasy5908 7 месяцев назад
めっちゃ美味しくできましたありがとうございます
@rekoneko015
@rekoneko015 6 месяцев назад
こちらこそありがとうございます😊♥️
@user-qm6xf1pu5w
@user-qm6xf1pu5w 7 месяцев назад
こんにちは！初めて作りました❤ ふわふわで美味しくできました！ありがとうございました🍞
@Sn-hx5zo
@Sn-hx5zo 7 месяцев назад
インスタから見にきたけどレシピどこにも書いてない
@rekoneko015
@rekoneko015 7 месяцев назад
インスタから来ていただきありがとうございます✨概要欄のリンクからご覧下さい😊♥️
@daifuku-chikuciku03
@daifuku-chikuciku03 7 месяцев назад
ワインがない場合は、何かありますか？ 無くても大丈夫ですかね？