🌱 La Famille en Transition, c'est l'histoire d'une famille qui décide de faire tout son possible pour réduire son empreinte carbone, afin de préserver l'environnement et cheminer vers plus de sobriété et d'autonomie.
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Bonjour et merci pour le commentaire! On a utilisé la cuisinière tout l'hiver dernier et la cuisinière chauffait l'entièreté du logement. Cela dit, on ne cuisine pas avec la cuisinière tout le temps et l'été ça serait trop chaud (cette longère bretonne conserve la fraîcheur).
Le lierre ne fait rien aux arbres. Il est vraiment dommage de le supprimer. Des études ont prouvées que les lierre n'affecte en rien nos arbres. Que ce soit en forêt ou au jardin. Il dépollue et attire énormément d'insectes et d'oiseaux. Le tronc de l'arbre lui, est protégé du soleil et du froid tout en laissant pousser ses feuilles normalement... 😉
Merci pour votre commentaire bienveillant. Mes erreurs me permettent d'avancer et depuis quelques mois, je suis maintenant plus que convaincu de ses bienfaits, après avoir lu et vu plusieurs sources corroborant votre discours. En revanche, j'ai supprimé le lierre des murs de notre maison afin qu'il n'endommage pas la toiture. Bonne journée et à bientôt!
L’outil que vous montrez est très utile, pour éviter de vous brûler, les crochets permettant de lever la plaque de cuisson, fort probable que l’autre côté serve à ouvrir les portes sans se brûler. Chez ma grand-mère le fourneau était allumé en permanence et le café restait au chaud sur la plaque de droite. Autrefois tout le monde avait ça, même chez ma mère il y en avait un, et j.envisage d.acheter un poêle avec four et plaque (manque de place). Vous avez raison de profiter de ces avantages cumulés, désormais on réfléchit 2 fois avant d.allumer un four électrique ! Chapeau jeune homme 👍
Merci Régine pour votre commentaire bienveillant, ça fait plaisir! Je pense que ma curiosité et mon désire de mieux consommer nous poussent à apprendre les vieilles méthodes qui sont parfois intéressantes et en tout temps fascinantes. Cet outil est effectivement très utile et je vous avoue qu'il me tarde que l'hiver arrive pour le manier 10 fois par jour pour ouvrir les portes et le rond du milieu! Je referai une vidéo au coeur de l'hiver.
Quel plaisir de voir des enfants heureux et des poules heureuses , vous savez que vous pouvez adopter des poules d'élevage intensif qui ont été sauvé de l'abattoir par des associations ?
Merci beaucoup pour votre commentaire! Effectivement, en plus de nous rendre heureux, je crois qu'on est aux petits soins des poules! On va effectivement nous pencher sur l'adoption de poules d'élevage la prochaine fois, on vous tiendra au courant. Merci pour les conseils!
Bonjour Laetitia et merci pour votre commentaire. Nous avons acheté la maison avec la cuisinière et à l'achat, on nous a précisé qu'elle était utilisée fréquemment. Nous n'avons donc pas eu besoin de la restaurer et son état après tout un hiver à chauffer est impeccable. 1. Si j'avais à demander à quelqu'un, je me dirigerais vers notre ramoneur qui a précisé en entretenir de nombreuses dans notre région. 2. Après, il s'agit d'un objet Low-Tech par excellence, j'imagine que ça ne doit être si compliqué si l'essentiel des éléments la constituant est toujours en place. Qu'entendez-vous par "restaurer"?
@@lafamilleentransition Merci pour votre retour ! Ma situation est identique à la vôtre, nous venons d'acheter une maison avec la cuisinière et elle a également bien servi mais très peu nettoyer... De la cendre à ras bord dans tous les compartiments... Après l'avoir vidé il y a beaucoup de suie compacte, s'est installée sur les parois. L'extérieur a besoin d'un rafraîchissement mais c'est en bon état. Je demanderai au ramoneur merci :)
@@koyambalaetitia2778 Parfait, j'espère que vous pourrez l'utiliser, c'est un vrai régal et cette chaleur dégage quelque chose d'inénarrable! On croise les doigts!
Merci beaucoup Michèle, nous avons conscisnce de la chance que nous avons. Avec l'arrivée des poules (objet de la prochaine vidéo), les enfants goûtent aux joies des oeufs et des poupules. Merci encore pour votre commentaire et à très bientôt!
Sincèrement, quand on parle d'un produit il faut le connaître, ru sais même pas allumé le feu, tu sais pas à quoi sert la main de fer, tu parle même pas des réglages d'ouverture d'air, ni comment on fait chauffer le four, je n'ai jamais mis ça avant, mais vidéo de merde Sincèrement, faire des vidéos sur RU-vid c'est pas que faire de l'argent faut aussi faire de la qualité...
Merci beaucoup pour votre contribution, j'apprécie que vous ayez pris le temps de commenter. La vidéo initiale "On a testé" permet de collecter les premières impressions, certes naïves, mais essentielles pour pouvoir générer un maximum de commentaires bienveillants et constructifs. Depuis cette vidéo et grâce auxdits commentaires, nous maîtrisons la machine, la main de fer et toutes les ouvertures et grâce à cette vidéo, nous avons pu chauffer l'entièreté de la maison tout l'hiver. Même si elle ne vous a pas été utile personnellement, elle a généré beaucoup d'intérêt et d'information pour d'autres personnes, novices ou expertes.
Je crois qu'il est comme nous: il profitait des premiers rayons de soleil de l'année 🌞 On pensait qu'il était blessé au départ mais non il se mouvait parfaitement dans les herbes à l'ombre, puis revenait au soleil capter un max de soleil 🌞
La nature ai cruelle parfois c'est les parents qu'il gette les oisillons plus faible du nid....pour ce consacrer au plus fort..pour avoir le plus de chance à ce qu'il survivre
J'ai aussi lu que certains oisillons pouvaient se débrouiller comme des grands dans des petits buissons et devenir autonomes rapidement, même sans voler parfaitement au départ.
Merci beaucoup Gérard, j'étais très contrarié de le trouver seul loin de l'herbe, avec les enfants on était en mission pour lui offrir une seconde chance. Je l'ai mis en évidence en hauteur dans cette boîte, deux adultes (d'une espèce indéterminée) sont venus à sa rescousse après quelques minutes (j'observais à quelques mètres).
Merci pour votre contribution. C'est effectivement valable pour tous les mammifères, mais ça ne l'est pas pour les oiseaux. "La manipulation peut se faire à mains nues concernant les oiseaux. Attention, ce n’est absolument pas le cas des mammifères !" protectiondesoiseaux.be/2021/06/03/les-oisillons-tombes-au-sol-ne-sont-pas-forcement-en-danger/
Nous avons pu le déposer en hauteur proche d'un maximum d'arbres, au plus proche du lieu trouvé. D'après ce site expert, "Si l’oisillon ne vous semble pas blessé ou malade, vous pouvez le déposer en hauteur sur une branche, un buisson, voire dans son nid si celui-ci est accessible. Ensuite, il suffit de s’éloigner et de laisser la place aux adultes" protectiondesoiseaux.be/2021/06/03/les-oisillons-tombes-au-sol-ne-sont-pas-forcement-en-danger/
Il faut laisser la porte ouverte quand on allume le feu, de façon à ce que l'ensemble de l'évacuation commence à chauffer. Au bout de 10mn, le tirage se fait sans problème...
Effectivement, depuis le premier essai filmé, on a réalisé de nombreux progrès à l'allumage. Plus aucune fumée et le feu est lancé en quelques minutes avec la méthode "à l'envers". Les portes de la maison sont ouvertes, le tirage levé à fond et on a toutes les chances pour éviter les fumer. Merci pour ton commentaire Antonin!
J,ai toujours connu la cuisinière depuis mon enfance chez ma grand-mère elle faisait tout cuire même les tartes au four il n,y avait même plus la place pour ouvrir le couvercle pour mettre du bois c,était une franco belge aujourd'hui j,ai racheté la maison et chauffe avec la rosieres depuis 30 ans on peut cuire le mangé quant l,électricité il n,y en a plus les couonnés sont ceux au tout électrique, et ça consomme moins que l.insert et chauffe 10heures en feu continu, l.insert est crevé 8heures après remettez des cuisinières
Merci pour votre retour, Patrick! Complètement d'accord, la performance énergétique de cette fonte est absolument incroyable! Evidemment, quand j'ai posté la vidéo il y a quelques mois, je découvrais, et désormais, je commence à bien maîtriser l'outil et découvre au quotidien de nouvelles astuces pour l'optimiser. Bien d'accord avec vous, remettons des cuisinières pour économiser l'énergiser et développer l'autonomie!
Merci beaucoup pour les encouragements, on apprend en faisant! Il y a eu pas mal dévolution depuis janvier, semis, rempotage... Abonnez- vous pour suivre la suite!
Merci pour votre commentaire. On a trois arbres qui ont l'air très mal c'est ça qu'on a coupé. J'ai lu tout et son contraire sur le lierre, on va observer et ajuster au mieux.
Merci pour votre message avec tous ces points d'exclamation :) ! Depuis la diffusion de cette vidéo, les bûches ont brûlé sous le petit rond et l'expérience est bien rentrée, surtout grâve aux nombreux commentaires sous cette vidéo. J'allume désormais toujours "à l'envers" (très peu ou pas du tout de fumée) et je laisse le tirage placé sur le cendrier à fond pendant au moins 15 min. Plus du tout de problèmes de fumée au démarrage!
Salut! Pour ton pain, laisses une bonne gamelle dans le bas de ton four pendant qu’il chauffe et juste avant de mettre ton pain au four tu met de l’eau dans le plat, ça ferra de la vapeur et ton pain croûtera moins vite ce qui lui permettra de se développer comme il faut 👍😉
Salut Robin, merci pour ton conseil! Je vais essayer la prochaine fois. J'avais l'habitude de faire les pains en cocotte mais là c'est vrai qu'à même le four, la cuisson c'est plus difficile. Merci encore et à bientôt sur la chaîne!
Bonsoir, merci pour votre question: AUCUNE trace sur les vêtements, qu'ils soient colorés ou blancs. Encore un avantage pour cette recette! Vous faites vous-même votre déo ou n'avez pas encore franchi le cap?
@@lafamilleentransition merci pour votre réponse non pas encore franchi le cap mais vous m'avez inspiré🙂 j'ai vu tellement de recettes différentes😄 bon dimanche
Mais quel enthousiasme, on en redemande! J'essaie d'en donner en format long une fois par mois minimum et en format Short toutes les semaines. Merci encore 😀👊🏼
Salut et merci Chico pour tes encouragements. Est-ce que tu connais ces variétés et as-tu des conseils pour repiquer ? Bonne journée et à tout bientôt.
Merci pour votre tuto,il falloir pour moi apprendre à cuire et mijoté dessus m'a cuisinière à bois que je viens de recevoir récemment, encore dans son emballage, pour remplacer mon vieux insert vieillissant Qui n avait tout c est fonctions, pratiquement tout en fonte même le four de 78 L en fonte émaillée, pour de bons petits plats pour l hiver prochain, ou j'ai encore quelques grosses buches à brûler dans l insert, avant de faire venir un fumiste pour l installation aux normes des assurances Merci à vous pour ce partage et bonne journée 😉
Top , en espérant que le chocolatier n a pas de pertubarteur endocrinien dans ses produits .. car on connaît leur projet .. en tout cas moi aussi , j investit dans autre chose que ceux des industriels ... Et faire profiter à mes enfants de cette chouette chasse aux Oeufs 😊❤
C'est toujours un grand moment pour les petits comme les grands. Quant aux produits de notre boulanger, ils sont au top! Merci pour votre contribution !
@@lafamilleentransition oui c est vrai , c'est un très sympa moment bien différent de celui d halloween..... Top pour votre boulanger c est tout ce qui compte . Bonne continuation 🍀💓
Merci pour les encouragements, j'ai eu l'heureuse impression de les accompagner à travers cette expérience, c'était un super moment! Hâte de les voir s'occuper de leur petit jardin🌱 Merci pour votre chouette commentaire et à bientôt pour accompagner notre apprentissage!
Salut le Ben, merci pour le commentaire, je l'ouvre à fond le matin pour augmenter le tirage des quelques braises qui restent de la nuit, et une fois parti, je ferme à fond pour une chaleur constante. Je commence à m'y faire 😀 puisqu'on chauffe exclusivement la maison avec la cuisinière ! Bonne journée et à bientôt.
Bonjour, sur le papier, le tirage à 0 ne sert que si vous avez le conduit qui prend feu, il y a plus de risques de roufoullement lorsque la température de la cuisinière baisse. Si vous voulez dégager peu de CO2 et avoir une chaleur constante, optez pour le charbon la nuit avec le tirage à 2/3 en mettant le charbon dans la cuisinière bien à température. Vous éviterez les risques de polluer l'aire de votre maison. Bien à vous.
Bonjour, sympathique votre démarche. J'utilise la châtelaine depuis quelques années, c'est vraiment une bonne cuisinière. Si je peux vous donner un petit conseil pratique, essayer l'allumage du feu par le haut, ( moins de fumées dégagées, donc moins d'encrasage du conduit et moins de CO2) disposez vos bûches en premier dans le foyer en faisant attention à ne pas les coller entre elle pour que l'aire circule bien et ensuite mettre du bois de petite section croisé deux par deux. Si vous laissez la porte du cendrier carrément ouverte, vous verrez que ça part très bien même avec une mauvaise pression atmosphérique (encore faut-il avoir un bon tirage, à voir chez vous car vous avez deux coudes à 90 degrés sur le conduit). En tout cas, bonne continuation à vous.
Merci Jeremy pour cette suggestion avisée ! Je vais vous avouer avoir essayé plusieurs fois cette méthode sans réel succès: le bois est sec, le petit bois aussi, j'utilise des cartons, du papier, j'ai tout essayé mais ce fameux allumage à l'envers reste un mythe pour nous. Après, je vous avoue n'allume que très rarement car la cuisinière est constamment allumée et le compartiment des braises déchargé tous les 2/3 jours. En tout cas je vais clairement persister pour l'allumage à l'envers. Merci encore et bienvenue sur la chaîne !
Magnifique terrain malgré les branches cassées. Les vieux arbres et les branches un peu sèches devront probablement être coupés au fur et à mesure du temps bon courage.
Oui merci pour la suggestion, il va en falloir du temps, de la passion et du courage pour mener à bien cette aventure. Et on vous tout donner pour conserver la beauté de cet écring de verdure!
Bravo vous savez profiter du potentiel que vous avez trouvé dans cette maison. Cette année l'hiver est plutôt doux partout , donc vous verrez l'année prochaine si les radiateurs sont inutiles , pour l'instant il vaut mieux les garder même qu'en déco ....chauffer au bois c'est du boulot alors bravo. L'idée du petit ventilateur est géniale.
Même quand il a fait -7 cet hiver, la température de l'ensemble du bâti est restée entre 17 et 19, même dans les zones les plus froides. Mais oui, on va garder tous les radiateurs, on ne sait jamais!
Je rajoute juste un petit mot : respecte les saisons tant en semis et replantation. Pour ma part je suis les conseils côté lune et parfois ça fait un peu rire autour de moi mais il me semble que depuis 3 années on a pas mal de légumes et nous sommes presque autonomes (2 personnes) évidemment nous mangeons ce qui vient de notre jardin en priorité.
Bonjour au futur jardinier, côté compost attention pas trop quand même , mauvaise herbe ?tu la retrouveras de temps en temps mais c'est facile à arracher. Ton prochain "plat de lasagnes" pourrait être un peu plus haut...Et tu peux viser bien plus de 1% d'autonomie. Dors et déjà tu peux semer dans de petits pots des graines de tomates par exemple en les gardant dans véranda. OUI les pommes de terre , les choux à l'extérieur. Si tu peux semer quelques variétés de choux je te conseille le chou Kale vraiment génial cru ou cuit . Bon courage je suivrai l'évolution j'attends ta prochaine vidéo avec quelques petites pousses avec impatience.
Merci pour les encouragements et les suggestions, nous les prendrons largement en considération! On va essayer de commencer doucement et sûrement, en respectant chaque phase d'apprentissage. Intégrer les enfants lors des semis sera la prochaine mission, on ne manquera pas de vous partager ces petits moments précieux!
Bonjour, je vois qu'il y a une trappe d'air sur la porte du cendrier et une trappe d'air sur la porte de chargement du bois. Quand vous ouvrez la porte de chargement du bois, on voit que l'air arrive par le haut, j'en déduis donc que c'est l'air secondaire pour la double combustion. Le fonctionnement devrait donc en toute logique être: - A l'allumage / relance de feu : fermé en haut et ouvert à fond en bas. - Une fois le feu bien pris (tout bois en flamme): fermer en bas et ouvrir en haut pour régler la puissance. combustion primaire : arrivée d'air pas le dessous du feu, température max: 300 degrés combustion secondaire: arrivée d'air par le dessus du feu, température max: 600 degrés avec la combustion secondaire, vous devriez pouvoir cuisiner 2 fois plus qu'avec la combustion primaire ou sinon le même temps mais 2 fois moins de bois. Pas mal de site / vidéos explique ce principe de fonctionnement / allumage de poële / insert / boisinière: mot clefs: "rendement air primaire air secondaire combustion allumage"
Bonjour et merci pour votre commentaire détaillé. Désormais, plus aucun problème à l'allumage quand tout est bien ouvert (même les fenêtres et portes). Le ramoneur qui est venu entretenir le mois dernier (utilisation quotidienne) m'a bien précisé que les 3 coudes à 90 étaient un obstacle au tirage, mais qu'une fois allumé, il n'y aurait pas de difficulté à maintenant une braise constante. Merci pour les précisions concernant les combustions primaire et secondaire, très intéressant. J'ai effectivement passé pas mal de temps à éplucher les conseils à droite à gauche sur Internet et il y a toujours un élément que je n'arrive pas à bien cerner, que ce soit avec la cuisinière ou l'insert: le fameux allumage à l'envers, que je n'arrive pas à effectuer rapidement.
