Тёмный
【公式】ソムリエ 池田卓矢
【公式】ソムリエ 池田卓矢
【公式】ソムリエ 池田卓矢
Подписаться
閲覧ありがとうございます。
職業は何処にも所属していないフリーのソムリエを生業としておりましたが、
２０２０年6月よりワインバーを営む事となりました。
ワインバー　ルー
北海道札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル地下


和食、洋食、イタリアンなどでワイン会を主宰したり、ワインセミナー講師や、北海道のワインについての講演など生業としております。
飛行機や、旅先のホテルなど紹介しつつ、日々の行動を配信しております。

ホームページ
iketaku-hokkaido.com
こちらもぜひご覧ください。

チャンネル登録していただけると励みになります！
どうぞよろしくお願い致します。
ペヤング獄激辛カレーを食べやすくする方法
6:25
ペヤング獄激辛カレーを食べやすくする方法
3 года назад
ソムリエ試験対策ポイント１２
11:45
ソムリエ試験対策ポイント１２
3 года назад
ソムリエ試験対策ポイント伝達⑦再収録版
14:05
ソムリエ試験対策ポイント伝達⑦再収録版
3 года назад
2021ソムリエ試験対策3
11:18
2021ソムリエ試験対策3
3 года назад
北海道のワイン「コンドウヴィンヤード」
6:53
北海道のワイン「コンドウヴィンヤード」
3 года назад
ソムリエ試験対策②
21:08
ソムリエ試験対策②
3 года назад
ワイン救うru
2:58
ワイン救うru
3 года назад
話題の台湾パイナップルカット方法
4:23
話題の台湾パイナップルカット方法
3 года назад
ヲソキナイノルビーと和牛とゴボウはとても美味しい
8:00
ヲソキナイノルビーと和牛とゴボウはとても美味しい
3 года назад
２０２０年末ご挨拶
2:21
２０２０年末ご挨拶
3 года назад
ふらのワイン万華鏡
1:26
ふらのワイン万華鏡
3 года назад
ふらのワイン見学１
4:20
ふらのワイン見学１
3 года назад
富良野で宿泊イベント開催いたします
2:47
富良野で宿泊イベント開催いたします
3 года назад
南海難波駅からスイスホテルまで
3:32
南海難波駅からスイスホテルまで
3 года назад
自家製ぶどうジュース作ってみた
3:31
自家製ぶどうジュース作ってみた
3 года назад
キウイが美味しい南海スイスホテル
0:59
キウイが美味しい南海スイスホテル
3 года назад
バナナの食べ方
1:18
バナナの食べ方
3 года назад
お伊勢参り「伊勢うどん山口屋」
1:08
お伊勢参り「伊勢うどん山口屋」
3 года назад
超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワイン総まとめ
8:50
超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワイン総まとめ
3 года назад
ペヤング超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワインのマリアージュ２
6:16
ペヤング超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワインのマリアージュ２
3 года назад
ペヤング超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワインのマリアージュ
9:29
ペヤング超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチとワインのマリアージュ
3 года назад
食べてみた！超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチ前編
8:53
食べてみた！超超超大盛ＧＩＧＡＭＡＸ納豆キムチ前編
3 года назад
ワインバールーで星の解説サービス始まりました
3:55
ワインバールーで星の解説サービス始まりました
3 года назад
農学堂ブラン2018　１０Ｒワイナリー
5:21
農学堂ブラン2018　１０Ｒワイナリー
3 года назад
宇宙動画店内用
6:17
宇宙動画店内用
3 года назад
岩見沢市　千葉ヴィンヤード『ヒノデダンケ バッカス』
8:00
岩見沢市　千葉ヴィンヤード『ヒノデダンケ バッカス』
3 года назад
濃いワイン飲みました
6:09
濃いワイン飲みました
3 года назад
ふらのピノノワール2018
4:50
ふらのピノノワール2018
3 года назад
長野シャトーメルシャン椀子ヴィンヤードシラー
4:13
長野シャトーメルシャン椀子ヴィンヤードシラー
3 года назад
Комментарии
@hammer-kammer-
@hammer-kammer- 10 дней назад
はじめまして、2021理を購入しまして、飲み頃を調べていたところこちらの動画に辿り着きました。勉強になりました。 2020学とは異なりますが、2021理も少し待って楽しもうという気持ちになりました。 もし可能でしたらそれぞれどのくらいの飲み頃かご意見いただけると嬉しいです
@wineSommelier
@wineSommelier Час назад
今後配信予定です。 しばらくお待ち下さい
@shinbashi123
@shinbashi123 21 день назад
夕張メロン最高でした。又、行きます。
@user-zs4wd7ut7x
@user-zs4wd7ut7x Месяц назад
パソコンが500円でもWi-Fiがほぼゼロ。実際の洗濯機はかなり汚くて使う気にならなかった。大浴場は気持ちよく入れた。エアコンの冷風が顔を直撃し体調を崩した。夜ごはんを食べに外出したが「ホテルに帰りたくないよ～」と新橋を徘徊した。いろいろな考え方はあるだろうが個人的にはもう少し頑張って働いてご近所のカンデオホテルに泊まる。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f Месяц назад
大沼のエピュですね。天気良い時は最高ですよ。ここでシャンパーニュをいただいて寛ぎたいです。🥂
@shiratama-onsei
@shiratama-onsei Месяц назад
ワイン系の動画と配信をめぐってお邪魔しました。 サシャーニュ・モンラッシェの熟成と瓶ごとのコンディションの差についてお話がありましたが、極端な話をすると同じワインでも「ワイン単体で飲んでおいしい育ち方をする個体」「食事とあわせておいしい育ち方をする個体」両方あるという受け止め方でよろしいでしょうか？ タイミングなどもあると思いますが、ワインは生き物で、制御できない所も楽しみだと思っておりますので……
@HIRONOBUYAMADA-ji7pp
@HIRONOBUYAMADA-ji7pp Месяц назад
空知ツアー、お世話になりました！
@911mosman
@911mosman Месяц назад
ドメーヌタカヒコいつかは飲んでみたいです
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 Месяц назад
今は日本酒の利き酒も啜るようになったんですね。 マイクが啜る音を拾いすぎるようなのでちょっと離した方がいいかも。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f 2 месяца назад
4周年おめでとう御座います㊗️。8月31日に新千歳空港宿泊なのでお店に行けるかもです。
@kayomiura8521
@kayomiura8521 2 месяца назад
こんばんは！最近バーには行けませんが、動画みてます！
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t 3 месяца назад
体調は、大丈夫？
@shinbashi123
@shinbashi123 4 месяца назад
目標達成おめでとうございます。🏆
@bot-lc7hs
@bot-lc7hs 4 месяца назад
高級全振りテキーラ！
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 4 месяца назад
燗は味変化もありますが体に優しいんですよ😀
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 5 месяцев назад
ちょうどこの日お刺身が食べたく近所の海鮮居酒屋を検索していたので、セイコーマートにあると知って大変参考になりました
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 5 месяцев назад
お客さんがいなくなった途端フランクな口調になるソムリエすこ❤
@shinbashi123
@shinbashi123 5 месяцев назад
おめでとうございます。🏆流石です。
@toumorokoshipooh
@toumorokoshipooh 5 месяцев назад
ソムリエの池田さん！ 優勝おめでとうございます！ 失礼ながら、知識だけではなかったのですね。流石です！
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 5 месяцев назад
おめでとうございます！
@user-bh9kv3qm2x
@user-bh9kv3qm2x 5 месяцев назад
おめでとうございます
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 5 месяцев назад
いや宣伝なら発信は広く素早く伝えた方がいいですよっていう(笑)。それで新規の人も来るかもしれないので。
@shinbashi123
@shinbashi123 6 месяцев назад
また飲みに行かしてもらいます。お疲れ様でした。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f 6 месяцев назад
おばんでございます。たまたまこの時間に見ています。コラヴァンアダプター・ズイッシュセット受け取りました。
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 6 месяцев назад
コクのある赤は動物性脂肪と合いそうですね。年末年始にお金使っちゃったって人が多いと思うので、給料日まで気に病まず待ってみては・・・😌
@yukarivon8095
@yukarivon8095 6 месяцев назад
味わいについてもコメントほしいです。
@yukarivon8095
@yukarivon8095 6 месяцев назад
途中聞こえなかったです。熱く何を語られたのでしょう
@yoshikorandom3404
@yoshikorandom3404 7 месяцев назад
予算の関係もあるのでしょうが、在庫が1本しかないものだと「もっと早く言ってよ～」の動画アップタイミングになってしまうのが悲しいです（辛口ですが嫌ってません）
@user-qb2wi4zq3r
@user-qb2wi4zq3r 7 месяцев назад
お見舞いありがとうございます。私は幸いにも今のところ被害はありません。今年も動画を楽しみにしております。
@wineSommelier
@wineSommelier 6 месяцев назад
ご無事で何よりです。 安心しました。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f 7 месяцев назад
コラヴァンあるある気になりました。保管期間との関連はありますかね？判定は時々飲んでみるしか無いのですかね。
@wineSommelier
@wineSommelier 7 месяцев назад
酢酸を強く感じる事が稀に有ります。 飲んで直ぐに判ります。 保管期間というよりワインの個性に由来すると思います。 殆どのワインが半年間劣化すること無く全く問題なく（コロナ禍で営業自粛時）使用出来ました。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f 7 месяцев назад
@@wineSommelier ありがとうございます。来年からワインカフェYOICHIを始めて、手持ちの日本ワインをグラスでテイスティング出来る店を始める予定です。店舗の契約を一昨日済ませてこれから準備です。
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f 7 месяцев назад
@@wineSommelier青森県大鰐町おおわに内科クリニックの水尻栄です。池田さんから購入したコラヴァンアダプター活躍しています。グラスでテイスティング出来る店を始めるのでアダプターもう一個買いたいと思いますが、今も取り扱いしていますか。
@wineSommelier
@wineSommelier 7 месяцев назад
@@user-mv5nb9ql2f 素晴らしい企画ですね楽しみです
@yuyyynann854
@yuyyynann854 7 месяцев назад
水の量は？？
@wineSommelier
@wineSommelier 7 месяцев назад
小豆には火が通っているので、通常の炊飯する水の量で良いです。
@ys-hi6bb
@ys-hi6bb 8 месяцев назад
池田さんの元気な姿を見ることができて、よかったです　いつも活力をもらってます　近いうちにお伺いさせていただきます！
@user-rb2uc4tq9r
@user-rb2uc4tq9r 10 месяцев назад
美味しそうだけど、こりゃダメだ…。うちの奥さん、江戸っ子の上を行く気短な人。ゆっくり、じっくり、が出来ぬ。嗚呼あ…。
@-Sabaneko
@-Sabaneko Год назад
おいしそっ！👍🤗　 キャビアって高級品ですね🌿😊 どうやって（池田さん）のチャンネルで買えますか？　 ニャンコの僕でも食べれますよね❤
@wineSommelier
@wineSommelier Год назад
私はワインバーを営んでおりまして、ワインバールーにてお召し上がりいただけます。ニャンコくんはワイン飲めますか？
@-Sabaneko
@-Sabaneko Год назад
少しくらいなら　てへ❤
@TM-md3ti
@TM-md3ti Год назад
メロンの季節ですね　楽しみ
@user-mv5nb9ql2f
@user-mv5nb9ql2f Год назад
9月2日に行けるかな。メロン🍈楽しみです。キャビアも。
@wineSommelier
@wineSommelier Год назад
ぜひお待ちしております
@TM-md3ti
@TM-md3ti Год назад
体調が心配なので　気を付けてね
@user-cn7rk7le9v
@user-cn7rk7le9v Год назад
ビジネスホテル並ですね。
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
秋に生ハム全国大会の講演やるそうな良かった肉屋の社長さんから聞いたよ
@user-ei7et3qs3i
@user-ei7et3qs3i Год назад
ゲコのあたしは　大爆笑
@user-ws1iv1ue3t
@user-ws1iv1ue3t Год назад
カエルとかですかね？
@shinbashi123
@shinbashi123 Год назад
お久しぶりですね。音声がなくても何だか伝わって来ますね。4月には行けそうですので楽しみです。
@user-ke7bd7mr8y
@user-ke7bd7mr8y Год назад
雑。。。
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
最近配信サービスねぇぞ、逃げる2月も終いになる、巷を歩くと外国人観光客が凄いぞ、インバウンドを狙う
@shinbashi123
@shinbashi123 Год назад
白ワイン　美味しそうですね。又、行きます。
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
ヘッドセットとちょんまげは？そこらここらにいないソムリエが素晴らしい
@user-eb2sg1ol4v
@user-eb2sg1ol4v Год назад
ステイナビ同感です!
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
チョンマゲソムリエで売り出すかえ？6月になると電気代が30%ほど上がる国は、補助金出すかどうか、今年は、商売は、切ないかなぁ　G7は、田舎のセコマでも売っているちょっとためすか
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
普通のネタもいいがパホーマンスチョンマゲを2月は、続けるマゲを結えるのもそう長くないかも
@user-cx9ek3zf6p
@user-cx9ek3zf6p Год назад
何時からですか？
@wineSommelier
@wineSommelier Год назад
19時からです。
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
チョンマゲをしたかりにゃ何か不始末をやったら腹を切る覚悟かな
@wineSommelier
@wineSommelier Год назад
なんでそっちなの？ 天下取るんですよ〜（笑）
@user-ln9vn9hs6t
@user-ln9vn9hs6t Год назад
@@wineSommelier 南蛮渡来の酒を裁いて天下を取ると？
@user-jd1gn1wn5j
@user-jd1gn1wn5j Год назад
ワイン会に参加しますよ
@wineSommelier
@wineSommelier Год назад
まいど有難うございます!