Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
ย่าพาเข้าครัว Grand'Ma Kitchen
85
958 842
Подписаться
🍰เชฟแพธพาเข้าครัว สอนทำขนมและอาหารไทยและเทศ อย่างละเอียดพร้อมเทคนิคดี ๆ
- ชื่อช่องนี้เกิดจากการที่แพธชอบทานอาหารของคุณย่า ถ่ายทอดความรู้เหมือนคุณย่าคุณยายสอน
- แพธนำความรู้ที่ได้ศึกษาด้านอาหารมาจากสถาบันในประเทศออสเตรเลีย (William Angliss) / ศึกษาคอร์สมาสเตอร์เชฟ จากโรงเรียนสอนทำอาหารหม่อมหลวงพวงทินกร /วิทยาลัยสวนดุสิต และศึกษาจากตำราอาหารมากมาย
- มีประสบการณ์ในการทำอาหารทั้งในประเทศไทย ออสเตรเลีย สิงคโปร์ รวมถึงเป็นครูผู้ช่วยสอนทำเบเกอรี่ที่ประเทศสิงคโปร์ มาทำสูตรต่าง ๆ
- หากเพื่อน ๆ มีคำถามหรือทำแล้วอยากส่งการบ้าน สามารถติดตามเฟซบุ๊คชื่อเพจ 'ย่าพาเข้าครัว Grand Ma Kitchen' ได้เลยค่า💗
📌แพธขอเครดิตช่องด้วยนะคะ สำหรับเพื่อน ๆ ที่นำไปโพสต์ต่อ สูตรทุกสูตรแพธคิดค้นลงมือทำเองนะคะ สูตรทำแจกฟรีให้คนไปทำอาชีพ (คนที่นำไปสอนต่อ หรือเรียกว่า'ครู' ดัดแปลงเล็กน้อยแล้วก็อยากให้เครดิตนะคะ อาชีพครูจริง ๆ จะทราบดีว่าการอ้างอิงที่มาสำคัญค่ะ)
✅️ รับงานรีวิวผลิตภัณฑ์ งานสอน อีเว้นท์ต่าง ๆ นะคะ
📍ติดต่อ facebook page: ย่าพาเข้าครัว Grand'Ma Kitchen
4:04
ข้าวผัดไข่ ข้าวเรียงเม็ดสวย ข้าวไม่แฉะ สอนเทคนิคการหุงข้าว ผัดข้าวจากแม่ครัวอาชีพ หอม อร่อย
Месяц назад
10:05
วุ้นกะทิคัพเค้กลายดอกไม้ เทคนิค 3 อย่าง วุ้นไม่คายน้ำ วุ้นกะทิหอมหวานมัน #วุ้นกะทิ #วุ้นไม่คายน้ำ
2 месяца назад
6:52
วาฟเฟิลนมสด กรอบนอก นุ่มใน นุ่มนาน ทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตี เก็บได้นาน #ย่าพาเข้าครัว #waffle
2 месяца назад
8:06
ขนมถ้วยโบราณสูตรนุ่ม ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด ใบเตย นุ่มข้ามวัน หอม มัน หวานกำลังดี
3 месяца назад
9:06
ขนมขี้หนู ขนมทราย สอนอัดพิมพ์ดอกไม้ สูตรทำขาย ขนมไทยหายาก ทำง่าย ๆ อร่อยมาก
4 месяца назад
8:36
วุ้นกะทิลายดอกไม้แฟนซี สูตรทำขาย สอนเทคนิควุ้นไม่คายน้ำ วุ้นหอมหวานอร่อย
4 месяца назад
15:55
เค้กมะพร้าวอ่อน สูตรนึ่ง สูตรทำขาย เค้กใบเตย นุ่มเบา ไม่ใช้วิปปิ้งครีม เค้กถ้วย เค้กกล่อง
4 месяца назад
6:51
สอนทำเค้กนมสดสูตรนึ่ง ทำเค้กง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี เค้กนุ่มข้ามวัน
5 месяцев назад
11:06
สอนทำ เค้กส้มหน้านิ่มสูตรนึ่ง เนื้อนุ่มแช่ตู้เย็นยังคงความนุ่ม ไม่ใส่สารเสริม เทคนิคเค้กไม่หด ไม่ยุบ
6 месяцев назад
12:09
ขนมปุยฝ้ายสูตรนุ่มมาก ไม่ฝืดคอ เนื้อเบา ฟู ไม่แน่น แช่เย็นไม่แข็ง หอมละมุน หน้าแตกสวยงาม
6 месяцев назад
7:19
วุ้นมะพร้าวสีทองสาคูนมสด นมอัลมอนด์ ขนมเพื่อสุขภาพ หวานน้อยแคลอรี่ต่ำ เทคนิควุ้นไม่คายน้ำ อร่อยมาก
6 месяцев назад
13:26
ขนมอาลัวสด ขนมส้มมงคล ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องใช้เตาอบ ไส้ถั่วกวนอบควันเทียน
6 месяцев назад
9:32
สอนทำขนมบัวลอยข้าวเหนียวดำ บัวลอยใบเตย ฟักทอง แป้งนุ่มหนึบ ไม่อืดไม่บวม สอนคั้นใบเตยเข้มข้น
7 месяцев назад
15:04
ขนมอาลัวอัดพิมพ์ลายดอกไม้ สูตรแห้งเร็ว สอนกวนแป้งให้ได้ที่ก่อนนำมาอัดพิมพ์
7 месяцев назад
10:36
คุกกี้เนยสด วัตถุดิบน้อยมาก ทำง่าย หอมเนย หวานกำลังดี กรอบอร่อย คุกกี้ปีใหม่ Shortbread Cookies
7 месяцев назад
9:15
วุ้นกล้วยบวชชี วุ้นกะทิลายไทย ลายหินอ่อน ของขวัญปีใหม่ วุ้นเด้งไม่คายน้ำ กล้วยไม่ฝาด ไม่ดำ #ขนมไทย
7 месяцев назад
8:43
กล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้านุ่มหนึบ ไม่ฝาด ไม่ดำ กล้วยไข่บวชชี กะทิหอมหวานมัน กะทิไม่แตกมัน
8 месяцев назад
10:29
ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน แป้งน้อย หอมหวานกำลังดี นุ่มหนึบหนับ ห่อใบตองพับ พิมพ์ซิลิโคน ไม่ติดพิมพ์
8 месяцев назад
12:46
ขนมชั้น สูตรทำขาย เหนียวนุ่ม หอม มัน แยกชั้นได้ วิธีอบควันเทียน วิธีหยอดพิมพ์ดอกไม้ 3 แบบ
9 месяцев назад
6:22
กล้วยจี่ธัญพืช 2 สูตร สูตรคลีน/สูตรหวานกำลังดี วัตถุดิบน้อย อยู่ท้อง อร่อยมาก
9 месяцев назад
10:37
ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนกระทะเทฟล่อน กดดูเคล็ดลับใต้คลิป หอม อร่อย นุ่มนาน เก็บได้หลายวัน
2 года назад
10:41
ไส้มันม่วง ไส้ถั่วกวน ไส้งาดำ ไส้ไดฟูกุ ขนมเปี๊ยะ ซาลาเปา ขนมปัง เทคนิคไส้หอมนุ่มเนียน สูตรใต้คลิป
2 года назад
12:23
ลูกชุบพวงองุ่น ทำง่าย เทคนิคเนื้อเนียนนุ่ม (ไส้ถั่วกวน)
2 года назад
13:42
อาลัวกะทิ อบควันเทียน สูตรทำขาย หอมหวานกำลังดี เก็บได้นาน เทคนิคบีบให้ได้ลายคมชัดและการอบควันเทียน
2 года назад
8:24
ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งจี่ เหนียวนุ่ม หอมอร่อย แช่เย็นนุ่มข้ามวัน กดดูสูตรเทคนิคใต้คลิปได้เลยค่า
2 года назад
15:24
ไดฟุกุชาเขียว 2 แบบ แป้งหอม แช่เย็นไม่แข็ง ไม่ย้วย วิธีทำไส้นูเทลล่า ไขทุกคำตอบ ใส่เนยหรือน้ำมันดี
2 года назад
7:45
ไส้ชาเขียว หอม นุ่มมาก ไส้ไดฟุกุ ขนมเปี๊ยะ ขนมปัง ซาลาเปา สูตรแป้งได้ฟุกุนุ่มข้ามคืน ใต้คลิป
2 года назад
15:15
Chocolate Mochi ไดฟุกุไส้ช็อกโกแลต 4 แบบ เทคนิคทำแป้งแช่เย็นนุ่มนาน สูตรใต้คลิป
2 года назад
8:51
ช็อกบอลไร้แป้ง ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ อร่อยมาก |Flourless chocolate balls
2 года назад
Комментарии
@user-qd7cz5ro4r
15 часов назад
Bendiciones como está usted espero que bien,soy de Ecuador me encantó y me gustaría aprender por favor lo puede traducir en español.
@mrgentlemanfc5560
3 дня назад
ขมมั้ยครับ ผมทำทำไมขม อยากรู้สาเหตุครับ
@user-ox5ej2uk1e
4 дня назад
สวยมากค่ะ
@grandmakitchen65
3 дня назад
@@user-ox5ej2uk1e ขอบคุณมากค่ะ🥰
@loveye.sakura4827
7 дней назад
แป้งนวลที่คั่วขั้นตอนแรกเลยใช้ยี่ห้ออะไรคะ
@robertstevenson9088
7 дней назад
อธิบายได้ละเอียดมาก ขอบคุณมากค่ะ🙏❤️
@grandmakitchen65
7 дней назад
@@robertstevenson9088 ขอบคุณมากค่ะ🙏
@thailandtasty8945
11 дней назад
ครูแพธค่ะ ขอถามครูว่าถ้าจะเติมผงผัก ผงผลไม้หรือเติมน้ําผลไม้ ควรจะรสส่วนไหนดีคะครู ขอบคุณมากค่ะครูแพธ🥰
@grandmakitchen65
10 дней назад
ถ้าเติมผงผักสามารถเติมได้เลยค่า แต่ถ้าเป็นน้ำผลไม้แพธยังไม่เคยลองทำสูตรนี้ค่ะ ต้องปรับให้เข้ากับน้ำกะทิค่ะ😊
@thailandtasty8945
6 дней назад
@@grandmakitchen65ขอบคุณค่ะ🙏
@suthisamay6070
11 дней назад
นุ่มน่ากินค่ะ จะลองทำดู
@natchasa2393
11 дней назад
ขอบคุณมากนะคะ กำลังหาสูตรที่เก็บในตู้เย็นแล้วแป้งไม่แข็งอยู่พอดีเลยค่ะ
@grandmakitchen65
11 дней назад
@@natchasa2393 ยินดีค่า กดดูสูตรใต้คลิปนะคะ จะลดส่วนของนมลงค่า
@user-um4yw4qr8z
12 дней назад
แต่ทำแล้วขนมแตก กวนเสร็จแล้วใส่ถุงใส่กล่องแล้วนำออกมา ปั้นเฉพาะ แต่พอนำมาอบ ก็แตกอยู่ดีคะ เป็นเพราะอะไรคะ แล้วแก้ อย่าไงอีกคะ รบกวนสอบถามอีกครั้งคะ มือใหม่หัดทำคะ
@grandmakitchen65
12 дней назад
@@user-um4yw4qr8z อบขนมกี่ชั่วโมงแล้วขนมแตกคะ ลองวิธีนี้ดูนะคะ ใช้สูตรอาลัวที่ไม่มีแป้งข้าวเจ้า อยู่ใต้คลิปนะคะ แพธใส่ไว้ให้แล้วค่ะ สูตรนี้จะแห้งช้า 🌸 สูตรขนมอาลัวกะทิ 1. แป้งเค้กหรือแป้งบัวแดง 150 กรัม 2. แป้งถั่วเขียว 20 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 10 กรัม 4. น้ำตาลทราย 390 กรัม 5. กะทิกล่องอบควันเทียน 500 กรัม (ถ้าไม่มีใช้กะทิกล่อง หรือกะทิสดได้) 📌วิธีอบ ให้อบ 60-70 องศา ครั้งละ 2-3 ชั่วโมงแล้วพัก เอาขนมมาผึ่งลม 1 ชั่วโมง แล้วอบต่อ เหมือนเดิม 2-3 ชั่วโมง พัก 1 ชั่วโมง พอด้านบนขนมแห้งกลับด้าน แล้วอบเหมือนเดิมไปเรื่อย ๆ จนขนมแห้งค่ะ ถ้าอบจนก่อนนอนอาจจะเอาออกมาผึ่งลมไว้ แล้วเช้าค่อยอบต่อค่ะ ไม่อบติดต่อกันจนขนมแห้งทีเดียวค่ะ
@user-um4yw4qr8z
12 дней назад
@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ 😍😍
@cvejhurai
12 дней назад
ขอบคุณมากนะคะ สงสัยมานานแล้วว่าทำไมเวลาทำเสร็ตต้องคว่ำขวด วันนี้กระจ่างแล้วค่ะ
@user-um4yw4qr8z
15 дней назад
ทำแล้วขนมชอบแตกออกจากกัน เพราะอะไร แก้อย่าไงคะ
@grandmakitchen65
14 дней назад
@@user-um4yw4qr8z สาเหตุเกิดจากกวนขนมแห้งเกินไปค่ะ พอกวนขนมเสร็จแล้วให้นำมาใส่ถุงหรือกล่องกันลมไว้ระหว่างอัดพิมพ์นะคะ ถ้าอบแห้งให้ใช้อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียสค่ะ
@user-um4yw4qr8z
14 дней назад
@@grandmakitchen65ขอบคุณคะ❤
@user-xd1ot6pu6f
15 дней назад
ใส่กล่องแบบนี้ ต้ิองขายชิ้นเท่าไหร่ดีคะ
@grandmakitchen65
15 дней назад
@@user-xd1ot6pu6f ราคาขายแพธอยากให้คำนวนจากต้นทุนก่อนนะคะ ถ้าใส่กล่องตามในคลิป ถั่วหนัก 30-35 กรัม ขายแบบพรีเมี่ยมก็จะได้กล่องละ 8-10 บาทค่ะ ถ้าขายตลาดนัดอาจจะราคาลดลงอีกค่ะ ขึ้นอยู่กับต้นทุนและค่าที่ต่าง ๆ อีกทีค่ะ😊
@user-sz1cj5nw9b
16 дней назад
ราคาขายเท่าไหร่คะ
@grandmakitchen65
15 дней назад
@@user-sz1cj5nw9b ราคาขายอยากให้ลองคำนวณต้นทุนก่อนนะคะ ถ้าชั่ง 30 กรัม ขายชิ้นละ 5-6 บาท หรืออาจะมากกว่าหรือน้อยกว่านี้ได้ค่า
@ChanyaphatTanasupopakul
17 дней назад
ใช้ตระกร้อมือตีแทนได้ไหมค่ะ
@grandmakitchen65
15 дней назад
@@ChanyaphatTanasupopakul ถ้าใช้ตะกร้อมือขนมจะไม่ขึ้นฟู ไม่นุ่มเท่าเครื่องตีไฟฟ้าค่ะ ถ้าใช้ตะกร้อมือ ลองดูสูตรเค้กตัวนี้ดูนะคะ🔽 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kf9NKVNa7d4.htmlsi=i1EdDFc_3Qsh5EHA
@lloolkkai7355
17 дней назад
สวัสดีค่ะขอสอบถามตกลงเราต้องใช้น้ำกระทิเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
@grandmakitchen65
17 дней назад
@@lloolkkai7355 สูตรตามนี้ค่า 🥥สูตรขนมถั่วกวนเนื้อเนียนหอม ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกดิบ 250 กรัม น้ำตาลทราย 210 กรัม กะทิข้นปานกลาง 250 กรัม กะทิอบควันเทียน 250 กรัม
@user-im3gp4zu2r
17 дней назад
แป้งข้าวเหนียว125g+ แป้งข้าวโพด15g+แป้งมัน10g+เกลือ0.125ชช ผสมเข้ากัน ใส่น้ำเชื่อม (น้ำตาลทราย90g+น้ำ 90g ต้มให้ละลายเข้ากัน) คนผสมให้เข้ากัน ใส่นมสดจืด120-130g คนผสมเร็วๆให้เข้ากันดี นำมากรอง ใส่ชามทาน้ำมัน นึ่งไฟกลาง18-20 นาที ไม้จิ้มแป้ง ถ้าไม่มีน้ำติดไม้แสดงว่าแป้งสุก ทะยอยใส่น้ำมันพืช15g (ทีละครึ่ง) นวดผสมด้วยเครื่องตีให้เข้ากันจนแป้งสามารถดึงยืดได้ยาวไม่ขาดง่าย นาน5-7นาที นวดด้วยมือซ้ำอีก3นาที หรือนำมานวดน้ำมันด้วยมือ10นาที บนแผ่นรองนวด ด้วยการยืดแล้วพับหลายๆครั้ง แล้วแบ่งแป้งอย่าให้เกินน้ำหนักของไส้ รีดให้แบบห่อไส่ คลึงแป้งให้หนาเท่าไรกัน พักให้เย็น แล้วทาให้ทั่วด้วยแป้งนวล(แป้งมัน +แป้งข้าวโพด คั่วไฟอ่อน10นาที จนเป็นผง) ปัดแป้งส่วนเกินออก วางในถ้วยกระดาษ ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นไว้ทาน
@กล้ากล้า-ต5ป
17 дней назад
ไมีมีโยเกิร์ตรสจืดใช้อะไรแทนได้ค่ะ
@tripleheart5273
17 дней назад
ปั้นก้อนกี่กรัมคะ
@grandmakitchen65
17 дней назад
@@tripleheart5273 30-35 กรัมค่ะ
@tripleheart5273
17 дней назад
@@grandmakitchen65 ขอบคุณค่ะ
@lingling6829
17 дней назад
เก็บนอกตู้เย็นได้นานมั้ยคะ
@grandmakitchen65
17 дней назад
@@lingling6829 เก็บนอกตู้เย็นแบบอากาศไม่ร้อนจัดได้ประมาณ 6-10 ชม. ค่ะ😊
@grandmakitchen65
17 дней назад
ขนมถั่วกวนสูตรนี้หวานกำลังพอดี ไม่หวานจัด เนื้อถั่วเนียนนุ่มละลายในปาก อัดพิมพ์ลายดอกไม้ ทำได้ง่าย ๆ สวยงามเหมาะกับทำเป็นของฝากหรือทำบุญเทศกาลต่าง ๆ มากค่ะ🥰
@user-im3gp4zu2r
18 дней назад
ไส้มันม่วง: มันม่วงหั่นชิ้น300g นึ่งไฟกลางค่อนแรงจนสุก สังเกตจากข้อนจิ้มแล้วดึงออกง่าย แสดงว่าสุกนิ่มดี นำมายดให้ละเอียดเนียน พักไว้ หัวกะทิ110g+น้ำตาลทราย65g+เกลือ0.25ชช คนไฟอ่อนให้ละลายเข้ากันดี ใส่มันม่วงบด กวนด้วยไฟอ่อนค่อนกลาง จนกว่าไส้กวนร่อนไม่ติดกระทะ ตักใส่พลาสติกแระปิดให้มิด พักให้หายร้อน แช่ตู้เย็น รอนำไปใช้ทำไส้ ไส้ถั่ว: ถั่วทอง250g ล้าง4-6น้ำจนกว่าน้ำล้างจะใส แช่น้ำ6-8ชม บี้ถั่วแล้วแตกง่าย นำมาล้างจนกว่าน้ำล้างจะใส สะเด็ดน้ำให้แห้ง นำไปนึ่งบนผ้าขาวบางชื้นด้วยไฟแรง20-25นาที ใช้ช้อนกดแล้วถั่วเละ ถือว่าสุกนิ่มดี ใส่เครื่องปั่น ใส่หัวกะทิ125g+น้ำ125g+ น้ำตาลทราย205g+ เกลือ0.25ชช ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช75g+ ถั่วปั่น คนผสมให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อนกวนจนกว่าไส้จะร่อนไม่ติดกระทะ ตักใส่ชามแรพด้วยพลาสติกจนติดเนื้อไส้พักให้คายร้อน แช่ตู้เย็น นำไปทำไส้ ไส้งาดำ: งาดำ150g ล้างให้สะอาดจนน้ำล้างใส สะเด็ดน้ำให้แห้ง นำไปคั่วไฟอ่อนจนสุกแห้งมีกลิ่นหอม ปิดไฟ พักให้เย็น ใส่หัวกะทิ50g ปั่นให้ละเอียดดี ตั้งกระทะใส่หัวกะทิ50g+น้ำตาลมะพร้าว80g ต้มไฟอ่อนคนให้ละลาย ใส่น้ำมันมะพร้าว10g+งาดำปั่น กวนผสมให้เข้ากัน จนไส้เนียนไม่ติดกระทะ ตักใส่ชามแรพพลาสติกให้ติดเนื้อไส้ พักให้เย็นตัว แช่ตู้เย็น นำไปทำไส้
@thanyaratpoolsawat7428
20 дней назад
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะ
@user-cw3vm5bh8d
24 дня назад
ดูย้อนหลังสวยและน่ากินมากคะขายกล่องเท่าไรคะถ้าจะหัดทำเก็บไว้ได้กี่วันคะขอบคุณมากคะหัดทำเก่งแล้วจะได้มีรายได้ราคาขายเท่าไรคะ
@grandmakitchen65
24 дня назад
@@user-cw3vm5bh8d ขอบคุณค่า ถ้าเป็นกล่องตามในคลิปขายประมาณกล่องละ 25-35 บาท ให้ลองคำนวนต้นทุนก่อนนะคะ ขนมควรทำขายวันต่อวันจะอร่อย หอมค่ะ ถ้าเก็บจะเก็บในตู้เย็นได้ 2 วันค่ะ แยกมะพร้าวนะคะ ลองทำแล้วติดตรงไหนถามแพธได้ค่ะ🥰
@kuawanphosue
26 дней назад
ใช้น้ำตาลเม็ดปกติได้ไหมคะ
@grandmakitchen65
25 дней назад
ควรใช้เป็นน้ำตามเบเกอรี่ค่ะ เนื้อเค้กจะเนียนละเอียดเบาฟูค่ะ
@user-zk9tq4pk3g
27 дней назад
ถ้าไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ
@grandmakitchen65
27 дней назад
@@user-zk9tq4pk3g ใช้แป้งเค้กแทนในสูตรได้ค่ะ
@RommySeangviset
29 дней назад
ขอบคุณค่ะ
@grandmakitchen65
28 дней назад
ยินดีค่า🥰
@Tewarin59composer
29 дней назад
* ชอบอาลัวกินง่ายสบายมาก แต่ทำยากตลอดยอดขนม หอมควันเทียนอบมาน่าชื่นชม คนนิยมกินบ่อยอร่อยดี
@user-gk8jq4ri6i
Месяц назад
ขนมอยู่ได้กี่วันคะถ้าเก็บข้างนอกปกติ
@grandmakitchen65
Месяц назад
ถ้าอบแห้งหรือตากแดดแห้งดีแล้ว เก็บข้างนอกได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ค่า
@rusnaniiphone8487
Месяц назад
ขอบคุณมากๆค่าา❤❤❤
@grandmakitchen65
Месяц назад
@@rusnaniiphone8487 ยินดีมากค่า🥰
@ttchanel5372
Месяц назад
อร่อยค่ะ เด็กๆชอบ
@tripleheart5273
Месяц назад
ถ้าใช้อบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
@YinOnYou
Месяц назад
แป้งนวลใช้แป้งมันได้ไหมคะ
@grandmakitchen65
Месяц назад
ได้ค่ะ
@JjFd-o6x
Месяц назад
,การ ผตล
@กฤษฎิ์ฐิตาสิทธิจําเริญคุณ
Месяц назад
ราคาขาย คิดยังไงคะ
@user-ik8he3nr4q
Месяц назад
ก็ได้ๆ ๆ ฟิลิปควีน มหาราชที่8 คิงส์ทั้งหลายใดๆ สวใดๆสันธนะไม่ได้ๆ ญาณคือรู้ฯ ๆเจ้าพ่อนกฯ ๆ ให้ลง ทะเบียนวันที่2วิชาชีพใดๆเรียนใดเรียนกันตามอัตภาพตน ส่วนพจ ๆ เจตนา ไม่เจตนาใดๆ เป็น26หาหมอใดๆ ผิดนัดใดๆ ก็ช่างเถอะๆ ทำบัตร รพ สิรินธรใหมา ขอใบรับรองแพทย์ฯทางโลกอาณาจักรฯ ทำใบสงเคาะอำเภศาสนจักร8000บาท 28หางานทำใดๆ ตามอัตภาพตน พ่อแม่ตายแล้ว รอหักๆทรราชตัวใดๆ ในยุคเสื่อมทรามใดๆเอ็งทั้งหมดทั้งสิ้น ตนเกิดวันจันทร์ โดนเหล่าทรราชตัวเหี้ยใดๆกระทำ พ่อแม่และตน เจตนา ไม่เจตนาใดๆ!
@Wath-ou6hy
Месяц назад
ปากก็บอกว่ากะทิ แต่ใต้คลิปกับพิมพ์ว่าหางกะทิ สรุปใช้อะไรแน่น้อ
@grandmakitchen65
Месяц назад
แพธอธิบายเรื่องหางกะทิไว้ในคลิปนะคะ นาทีที่ 1.40-2.00 ค่ะ😊 ถ้าไม่มีหางกะทิสามารถใช้เป็นกะทิกล่องได้ค่ะ
@chompunuchfinlay5091
Месяц назад
ขนมเก็บได้กี่วันคะ
@grandmakitchen65
Месяц назад
ถ้าตากแดด หรืออบเครื่องอบผลไม้แห้ง จะเก็บได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ค่ะ
@thaitime9716
Месяц назад
ผัดแป้งเสร็จแล้ว ปั้นไม่ทันเก็บแป้งอย่างไรคะ
@Kittycat-kz9gi
Месяц назад
ขนมนึ่ง แล้ว เนื้อแน่น เป็นเพราะอะไร คะ
@grandmakitchen65
Месяц назад
ขนมเนื้อแน่นเกิดจาก 1. การตีแป้งค่ะ เนื้อแป้งที่ตีได้จะต้องขึ้นฟูจากเดิม เนื้อแป้งไม่เหลวเกินไปและไม่ข้นหนืดเกินไปค่ะ ให้ไหลลงมาเป็นสาย แล้วเป็นเส้นคงรูปในโถประมาณ 3-5 วินาทีแล้วค่อย ๆ จางลงค่ะ ได้ลักษณะเนื้อแป้งที่ตีออกมาตามในคลิปจะเนื้อไม่แน่นค่ะ 2. คือตอนนึ่ง ใช้ไฟอ่อน ๆ ค่อนไปกลางเล็กน้อย 12-15 นาที หน้าขนมแตกสุกดี วางผึ่งลมไว้จนขนมเย็นตัวดีจึงจะชิม เนื้อขนมจะไม่แน่นค่ะ ถ้าชิมทันทียังมีไอน้ำอยู่เนื้อขนม ขนมจะแน่นตอนนึ่งเสร็จใหม่ ๆ ค่ะ😊
@junjirachairat1500
2 месяца назад
ขออนุญาตสอบถามค่ะ แบะแซช่วยเรื่องอะไรคะ ใส่ในตอนผสมแป้งใช่ไหมคะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ช่วยให้ผสมสีออกมาสว่างสวยขึ้นค่ะ กับเนื้อขนมจะหนึบขึ้นเล็กน้อยค่ะ
@hyni4818
2 месяца назад
ขนมอยู่ได้นานกี่วันคะ
@thanyaratpoolsawat7428
20 дней назад
ตามค่ะ
@yaibaibuachannel8706
2 месяца назад
❤❤❤
@sryimno0b419
2 месяца назад
ละเอียดเหมือนเดิมเลย แถมอันนี้น่ากินมากค่ะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ขอบคุณมากค่ะที่ติดตามและชอบคลิปนี้ค่ะ🥰💕
@nattavareeprayoonwon7715
2 месяца назад
ขอขอบคุณ คุณแพทมากค่ะ บอกละเอียดมากๆค่ะ เสียงบรรยายก็น่ารัก กำลังต้องหาอาชีพเสริมค่ะ จะลองทำดูนะคะ อยากให้คุณแพทมาทำสอนการทำลายดอกไม้ ลายการ์ตูนให้บ้างค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่ชอบค่ะ🥰💕เดี๋ยวไว้แพธจะลองทำสอนในโอกาสต่อๆ ไปนะค้า😊
@sunisasae-aiew3846
2 месяца назад
ทำแล้วผิวขนมไม่แห้งไม่กรอบเป็นเพราะอะไรรึคะ อุณหภูมิอากาศที่วางตากเกี่ยวไหมคะ ตอนกวนไฟแรงรึเบาไปเกี่ยวไหมคะ สงสัยมากๆเลยค่ะพลีสสส🙏🙏
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ถ้าอากาศชื้น ๆ จะแห้งช้าค่ะ หรือไม่กรอบค่ะ อุณหภูมิถ้าต่ำมาก ๆ ก็มีส่วนค่ะ ถ้าจะให้กรอบมาก ๆ ควรตากแดดหรือเข้าเครื่องอบผลไม้อบแห้งค่ะ รวมถึงแป้งที่ใช้ ต้องใช้แป้งท้าวยายม่อมแท้ ถ้าบางยี่ห้อแป้งท้าวจะเป็นผงเค้าจะทำจากมันสำปะหลังค่ะ ซึ่งทำให้ขนมนิ่มหนึบ ไม่แห้งกรอบค่า
@sunisasae-aiew3846
2 месяца назад
❤️❤️🙏ขอบคุณมากๆค่า ขอบคุณสูตรดีๆนี้ด้วยค่ะ จะลองทำใหม่นะคะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
@@sunisasae-aiew3846 ยินดีค่า ลืมตอบเรื่องการกวนแป้งไปนิดนึงค่ะ ให้กวนให้แป้งแห้งแบบในคลิปนะคะ ถ้าแป้งแฉะไปก็จะแห้งช้าค่ะ แต่ถ้าแป้งแห้งเกินไป ตอนอัดพิมพ์แป้งก็จะแห้งแตกเช่นกันค่ะ ลองดูนะคะ😊
@phimonphantangkhaothong7403
2 месяца назад
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรและวิธีทำอยู่พอดีเลยค่ะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ยินดีค่า🥰 ดีใจที่ชอบนะคะ💕
@grandmakitchen65
2 месяца назад
วุ้นกะทิลายน่ารัก ๆ ทำง่าย ๆ ผู้รับประทับใจค่า💕
@user-kh2xx2tq8z
2 месяца назад
เพราะเพจ..ย่าพาเข้าครัว เลยค่ะ ทำให้กล้าทำอาลัว และกล้าที่จะลองบีบ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ดีต่อใจมาก ๆ ค่ะ เข้าครัวทำขนมด้วยกันนะคะ🥰💕
@Omsinsowa
2 месяца назад
แบกกิ้งโซดาผสมแบกกิ้งพาวเดอร์ได้ไหมคะหรือใส่แค่อย่างใดอย่างหนึ่งคะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
ผสมสองอย่างค่า ทั้งเบกกิ้งโซดาและเบกกิ้งพาวเดอร์(ผงฟู) ตามในสูตรค่า😊
@Omsinsowa
2 месяца назад
สามารถเอาสูตรนี้ไปทำขนมโอปันยากิได้ไหมคะ
@user-gi5vn1hw8l
2 месяца назад
สูตรนี้ถ้าทำเยอะให้คูณสูตรใช่มั้ยคะ แล้วใชีเครื่องตีแป้งได้มั้ยคะ
@grandmakitchen65
2 месяца назад
คูณสูตรได้เลยค่ะ สามารถใช้เครื่องตีได้ค่ะ แต่ตอนผสมแป้งตีต่ำสุดให้ส่วนผสมพอเข้ากันค่ะ ไม่ตีนานค่ะ