हा वेल डार्क हिरव्या रंगाचा असतो. या वेलीच्या मुळाशी एक बटाट्यासारखे कंद असते. याचा वेल जास्त मोठा नसतो. याची पाने छोटीशी व थोडीशी लांबट असतात . प्रत्येक पानाच्या देठाशी कडवंची येतात. हा कडवंच्याचा वेल कमी पाण्याच्या शेतात जास्त आढळून येतात. पाऊस असो किंवा ऊन या कडवंचाचे खोड मरत नाही ते पुन्हा पुन्हा सीजन ला फुटून येते व त्याला कळवणचे लागतात.
साखरेचा रुखवत करताना काही भांडी लहान असतात काही मोठे असतात. त्यामुळे साखर किंवा पाणी कमी अधिक लागू शकते. त्यामुळे त्याचं परफेक्ट प्रमाण सांगता येत नाही.
