Para cada kilo de pulpa se echa medio kilo de azúcar en el caso de los frejoles un cuarto de kilo de azúcar y un cuarto de chancaca este es una receta de Teresa Ocampo que hizo hace años con un especialista del cenati
He visto algunos de tus videos y me han parecido muy interesantes. Por ello, me gustaría saber si podrías brindarme tu ayuda. Soy estudiante universitaria de diseño gráfico, y como proyecto de mi séptimo ciclo, debo realizar un libro. Mi familia es de Chincha, y siento un cariño enorme por este distrito. Mi infancia estuvo muy marcada por las leyendas y cuentos de este lugar, especialmente la historia de "El Asno Misterioso y Fray Ramón Rojas" que mi padre solía contarme. Ahora que estoy trabajando en este proyecto, me parece fascinante cómo estas leyendas surgen y cómo la cultura y creencias de esta comunidad se ven reflejadas en sus historias. Mi idea es crear un libro ilustrado que recopile leyendas y cuentos de Chincha. Me gustaría saber si conoces algún autor o tienes información sobre cómo surgen estas leyendas, si la mayoría son transmitidas oralmente, y cualquier otra información que pueda enriquecer mi trabajo. Te agradecería mucho cualquier orientación que puedas ofrecerme.
No existe epoca Colonial, existe Epoca Virreynal. Nuestro Perú fue un Virreynato o Reino del Perú como lo resalta Felipe Huaman Poma de Ayala en su libro. Jamaica, africa , haiti, fueron colonias de ingleses y franceses. Hablen con propiedad por favor.
Felicitaciones al director del Museo de la Cultura Chincha. Y ATI por la difusión. Si conocemos más nuestra historia y cultura seremos unos buenos embajadores. A visitar Chincha .
No sé usa leña,se usa carbon el fin de cocinar en caja china es el calor con el carbón está concentrado, segundo el fuego quita la vida de utilidad de la caja, tercero con leña no hay control del calor y por último con carbón no umea, tampoco hay perdida de calor por eso se recomienda caja china en departamentos.
El ing Guillermo Toro Lira ha elaborado un informe, en base a investigaciones fidedignas en la cual rebela como, cuando y dónde Chile se apoderó del Pisco. Su informe se llama PISCO EN EL SIGLO XIX. Muy interesante y revelador. Creo que todos las personas, como el señor Shuller, el ing Toro Lira, y demás historiadores, que de una u otra manera, defienden la peruanidad del pIsco, deben unir sus fuerzas para defender el Pisco. Un libro en base a toda la información nueva que hay al respecto. Información contundente que reafirma la peruanidad del Pisco como la investigación de Guillermo Toro Lira. Una película para contar al mundo que la historia del pisco, está unida a la del Perú. Así como los cineastas peruanos lo hicieron con la batalla de Arica, llevada al cine. Porqué no? Sería contundente, antes que los chilenos cuenten su falacia, Debemos contar la verdad al mundo.
Hola profesor ojala algun dia se vaya de las andadas y vuelva a dar sus clases estrictas y reconociendo que es uno, sin decir el mejor profesor que tuvo el colegio, vuelva al colegio MPJ
Jhony gracias por enseñarnos ntra tradición y por el amor que le tienes yo también soy un amante de esta tradición solo deseo un dia conocerte y por supuesto un autógrafo tuyo para mi seria un gran honor
1717 el registro mas antiguo del producto denominado "pisco" está en Chile, en el valle de Lolol, el de Perú es de 100 años despues, saludos dsde Chile y el Sr Schuler aún sigue en negación.
