【材料】 製菓用米粉　90g タピオカ粉　10ｇ 卵　２個 豆乳　150g (牛乳でも可) きび砂糖　大さじ1 無塩バター　15g お好みのホイップクリーム　適量 いちご 1パック 【準備】 無塩バターを溶かす 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ混ぜ、 きび砂糖を加え混ぜる ②半量の豆乳を加え、 しっかりとなじんだら粉類を一気に加え、 粉気がなくなるまで混ぜる ③残りの豆乳も入れ、溶かしバターを入れ混ぜ、 生地を完成させる ④フライパンに油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火で熱する。 ⑤弱火にして生地を大さじ３ずつ、 フライパンを傾けて生地を全体に広げる。 ⑥生地のふちに焼き色がつき始めたら 裏返して15秒ほど焼いて取り出す。 同様に残りも焼いてクレープ生地完成♪ 【ミルクレープデコレーション】 ⑦クレープ一枚にクリームを塗り広げ、 いちごをのせ、クレープを上に重ねる ⑧⑦を繰り返していき、トップにいちごを飾る ⑨冷蔵庫に30分は休ませてからカットし完成💓 【ポイント】 生地は寝かせるともっちり度が増します タピオカ粉は用意できなければ米粉を増やして👌 挟むクリームはお好みで^ ^ 動画のクリームは乳製品不使用の手作りクリームです🥰 混ぜるだけで簡単にできるクレープなので おうちおやつでぜひ作ってみてね。

とても見やすかったです🕊️

【材料】新生姜　300gぐらい水　400ccココナッツシュガー　200g⁡クローブ　8個シナモン　1本程度赤唐辛子　１個レモン　１個(すりおろしと果汁)⁡追いレモン　１個⁡【準備】新生姜は薄くスライスレモンはすりおろし、果汁絞っておく⁡【作り方】①鍋に水を入れ沸騰したら新生姜とクローブとシナモン、赤唐辛子を入れ中火で20分煮込む②火を止め、ココナッツシュガーを加える③レモンの皮のすりおろしと果汁を加え、清潔な容器に入れ完成⁡追いレモンも良いよ〜炭酸で割って飲んでね🎵⁡1週間程度保存可能⁡⁡

美味しそう！

【材料】板チョコ１枚卵　１個きび砂糖 20g無塩バター 20g米粉 10gココア10gチョコレート効果 2個<準備>卵を常温に30分は置いておくオーブンの予熱と材料の計量<作り方>①板チョコとバターを湯煎にかけ溶かす②ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加えすり混ぜる③②に溶かした①を加え、米粉とココアも振り混ぜる④カップに流し込む。その際、途中でチョコレート効果を入れておく⑤180度10分焼成※注意事項卵が冷たいままだと湯煎でゆるんだチョコが固まり失敗しやすいから気をつけてね！

【材料】 フルーツ缶２缶（ミックスフルーツ195g/缶) 水(缶シロップと合わせて500ml) キビ砂糖　40g アガー　10g~15g レモン汁　大さじ1 【作り方】 ①缶を開け、シロップと分ける ②シロップに水を入れ合計500mlにする ③アガーとキビ砂糖をすり混ぜる ④鍋に②をいれ③を3回に分けて入れ混ぜる ⑤沸騰直前まで火を入れアガーを煮溶かす ⑥型に流し込み、フルーツを入れ粗熱取れたら冷蔵庫へ ⑦蒸しタオルで型を温め、皿に乗せ完成～♪ 【ポイント】 アガーの量は好みに合わせ 幅をあえて持たせてます。 固めが好きなら15g、 カップデザートとして楽しむならば10g、 ぷるぷるして美味しいです ちなみに今回は12g、型抜きしたいけどぷるぷるさせたいので真ん中取り 大切なのはアガーの量より、しっかりと アガーをダマにせずに煮溶かすこと ↑超大事‼️ アガーはゼラチンと違って常温でも 一旦固まれば溶けません。 使い慣れるととても使えるもの。 要点としては ・ダマを防ぐためにきび砂糖と事前にアガーとすり混ぜること ・沸騰直前の状態で30秒程度は火入すること かんたんおやつでもコツはあります ぜひ楽しく作ってくださいませー 追記 きび砂糖の量は水の10%を目安とし フルーツ缶に合わせ増減してね