Mi mamita hace de esas sopaipillas , solo lleva harina y agua tibia con sal pero todo va en la mano ya que yo e intentado por mucho tiempo hacerlas y no me quedan tan ricas como mi madre ,son años de experiencia y practica ya que ella solo utilizan sus manos para estirar su masa nada de usleros y cosas solo con palmaditas y agarra esa forma.😔
Aquí va la receta, copiada de facebook por el chef aymara Ricardo Palma: Receta: 8-10 unidades. - 1 kilo de Harina - 1 cdta. Levadura seca - Salmuera tibia 400 cc. Aprox. - Amasar bien - Hacer bollitos - Estirar bien - Freír - Disfrutar
Hola, según lo que he preguntado sería una masa normal: Agua, harina, sal. Es la misma receta de las "churrascas" solo que estas son fritas y las otras a la parrilla/horno.
