社会医療法人社団愛心館愛心メモリアル病院の管理栄養士が運営するチャンネルです。


☆このチャンネルでは、人工透析をされている方や、そのご家族に向けて透析食についての情報を2ヶ月に1度の頻度で配信しています☆




◎愛心メモリアル病院は、患者中心の医療と社会貢献を理念とし、心臓血管外科・循環器内科・腎臓内科・人工透析内科・糖尿病内科・眼科・皮膚科を有する北海道札幌東区にある病院です。



◎愛心メモリアル病院では、「病院食は味が薄くて美味しくない」を覆したい！
との思いで日々美味しい食事の提供を目指しています。


より良い食事の提供を目指し、レシピコンテストに参加してきました。
他、各種メディアで取り上げていただきました。



【主な成績】
・きた食dayコンテスト2015「医療施設部門」→グランプリ
・きた食dayコンテスト2017→準グランプリ
・第1回全国病院レシピコンテスト「低カロリースイーツ部門」→金賞
・第1回全国病院レシピコンテスト「生活習慣病部門」→金賞
・第2回全国病院レシピコンテスト「減塩コロッケ部門」→金賞
・第4回全国病院レシピコンテスト「低カロリースイーツ部門・焼き菓子ジャンル」→最優秀グランプリ・金賞
・第4回全国病院レシピコンテスト「低カロリースイーツ部門・生菓子部門」→金賞
・第4回全国病院レシピコンテスト「減塩部門・ドレッシングジャンル」→金賞


【テレビ出演】
・NHK総合「北海道クローズアップ」 もうまずいとは言わせない~北海道から始まる"病院食革命"~
・HTB「イチオシ！」にて、きた食dayコンテスト2017参加の様子を放送

【ラジオ出演】
・HBCラジオ「介護ナビゲーション北海道」

【書籍掲載】
・「北海道の病院2018」にレシピ掲載