Le potager d'Olivier est une chaîne de transmission de savoirs, connaissances et expériences autour du potager. Elle témoigne une expérience incarnée d'un jardinier qui essaie de cultiver au mieux des légumes, des fruits, dans une philosophie de potager naturel sans aucun intrant de synthèse, que ce soient engrais ou pesticides, herbicides, etc... Les vidéos retracent des cultures, des actualités du potager, des expériences, des avancées, des quêtes de bien faire. Au plaisir de partager cette passion dingue du sol, de la terre, du potager.
Bon courage, Olivier. Tu as du pain sur la planche. Pour les sols argileux, Emmanuel Bourguignon dit qu'il faut ajouter du sable de rivière à raison de un kilo par mètre carré par an à l'automne + grelinette + engrais verts en intersaison. Moi c'est ce que je vais tenter dorénavant. Bonne fin de WE.
Bonjour Olivier ! Qu'en est-il de l'apport direct de micro-organismes dans le sol pour améliorer l'activité biologique du sol ? Avez-vous déjà testé ce genre d'approche ? Merci pour vos vidéos !
Je trouve que votre sol est humide, certe il faut de l'humidité mais pas trop. Avez-vous déjà apporté de la fleur de soufre ? Cela vous permettrait de faire baisser le pH de votre sol. Ainsi cela va rendre disponible les éléments minéraux. Il ne faut pas oublier que le soufre est facilement lessivable et qu'un apport annuel est nécessaire. Les céréales ont le pouvoir de décompacter le sol en profondeur. Avez-vous constaté une augmentation du nombre de vers de terre depuis toute ses années ? Bon courage !
Olivier Merci pour cette video et l honnetete des propos et la belle analyse Je te comprend a 100% et d accord a 1000% Nous sommes plusieurs a nous poser un tas de questions. Nous avons evolue par rapport a certaines pratiques, ( non travail du sol, apport MO ... ) Tout parraissait si simple avant... Oui becher, mettre de l engrais et traiter a fond (ce que j ai fait pendant 30 ans ) c est tres facile ca marche !!! Nos pratiques de jardinage naturel sur sol vivant c est tres difficile On veut comprendre, on experimente, on n est pas ing agronome et ca nous depasse. Le climat nous joue des tour, on manque d eau pour la vie du sol Carbone, azote quel proportion ???? Pour ex je fais un jardin en altitude 800 m, chez des agriculteurs qui travaille peu le sol, aucun traitement, sol tres sableux volcanique basaltique, unique apports fumier et broyat....resultats enorme ... Qd j etais en Isere ca marchais bien j avais un bon sol ( texture) mais ici a Aubenas c est tres dur,, aucune constante ds mon sol sableux (greseux ) et meteo dur dur Allez on lache rien.... Amities
Merci pour votre franchise et de reconnaître quand tout ne vas pas bien ! Par contre, quand j'ai vu "remise en cause totale" j'ai eu peur que ce soit une remise en cause de ce que vous avez écrit dans vos 2 livres qui sont très bien ! Si j'ai bien compris la vidéo, ce n'est pas le cas, votre état d'esprit au potager reste le même (pas d'engrais chimique ou de pesticide) ?
Très belle vidéo Olivier. Ça me fait un penser à ma voisine qui passe le motoculteur alors que moi je passe la grelinette, qui ne prend pas soin de son sol, qui ne paille pas et ne s'y connait pas vraiment en jardinage mais qui a des meilleurs résultats que moi 😥😥
Vous n'êtes pas seul responsable de l'infertilité des sols. N'oubliez jamais la nocivité des épandages aériens qui sont loin d'être une théorie, et ce depuis plusieurs décennies par l'armée us!!
Salut Olivier, Super video comme d'habitude, merci beaucoup pour toutes cette inspiration que tu nous donnes; merci d'expliquer que la permaculture ce n'est pas miraculeux (sans eau, etc.), que le paillage tellement à la mode, c'est nul pour les oignons, semis divers (radis, carottes ou salades) et que donc oui après avoir paillé à l'automne pour couvrir le sol en hiver, ben faut dépailler au printemps pour semer, bref comme tu dis la permaculture ce n'est pas l'URSS avec des concepts rigides, mais parfois faire preuve d'un peu de bon sens et d'observation. J'adore tes tournesols à la fin, j'ai fait les mêmes, pour le plaisir des yeux et de la biodiversité ! Long jardinage à toi ! 😉
Peut-être l’état de ton sol d’origine. Lors de la période sèche, il n’y a quasi plus d’activité de la vie du sol. Donc tout descend en-dessous vers ton sol d’origine austère.
Pour ce qui est des engrais verts, le plus simple à mettre en place à l'échelle du potager ce sont les brassicacées : moutarde, radis chinois... ça se détruit beaucoup plus facilement que les graminées et si tu as des problèmes d'altises tu peux les semer tard, en octobre par exemple. Tu me diras oui mais du coup ça pose problème s'il y a des choux dans la rotation et je te dirais certes mais on peut pas tout avoir 😐. Je dis ça en tant que maraîcher confronté au même problème que toi, 8% de Mo sous serre (apports massifs de composts et fumiers) et sol malgré tout au ralenti.
Merci Olivier encore pour toutes tes superbes vidéos , celle-ci est très intéressante, toujours un plaisir de te suivre et de découvrir la vidéo le dimanche 🙏
Bonjour Olivier, Merci d 'avoir partage '' cet echec'' qui est fort enrichissant. Pour relancer l'activité biologique en effet engrais vert. Mais je testerai bien kéfir de lait pour ses bactéries. Le purin de consoude pour augmenter la décomposition. Et pourquoi pas la mycorhization...de plus en plus a la mode avec des entreprises spécialisées. Bon courage rien n'est perdu surtout avec l'année ( météo) qu'on vient de passer
Moi je mets beaucoup de matieres carbonés mais je corrige avec des matières nitrogénés tres líquides qui agissent tres vite. MARC DE CAFE, PURINS, FEUILLES ET RESTES VERTS PASSES AU MIXER, VINASSES, URINE..... et j'arrose avec. Je couvre bien les cultures pour avoir toujours la terre humide. Prends un bidón de 1000 litres tu y verdes de l'eau avec des matieres nitrogenés FINES avec de l'eau, tu y méts un airéateur de poissons et tu aurras tres vite un eau verte super nutritive pour le potager. Arrose des petites doses mais souvent
Bonjour , peut être que vous mettez trop d'apport dans votre terre , faut la laisser respirer , les légumes ne sont pas des machines , ils ont leur rythme à eux , vous avez tout de même une bonne production de légumes
Bonjour Olivier, je vous suis déjà depuis un moment. Je suis vraiment tres heureuse de voir une personne sur RU-vid qui parle des difficultés voir des échecs du potager. À regarder certaines chaînes tout est beau tout est rose. Mais non trop de facteurs entre en jeux pour tous reussir sol météo méthodologies etc. Il faut surtout accepté que l'on ne peux pas tout contrôler et faire au mieux. Merci de votre honnêteté 😊❤ A bientôt 👋
Bonjour Olivier. Je suis très étonné que l on puisse en arriver là . Je jardine depuis des dizaines d 'années et je n 'ai jamais connu cette situation " heureusement " . Pour ma part je fais du gros composte . Récupération des tontes de 3000m² . Je fais une remorque de 500 kg de fumier de cheval très riche en matières et peu de paille . Le clou et je pense être privilégier , je vais chercher de la tangue 700kg une remorque et des algues avec 5 kg de sable de mer . Le tout stocké pour 2 ans . Aujourd'hui je récupère tout ce composte de 2 ans et je le mets sur mon jardin avant l hiver . Tout est posé sur le jardin après avoir passer la moto bineuse . J'ai de très beaux légumes . Ce principe m'a l air très rentable peu fatiguant et surtout j 'ai une très grande satisfaction sur le résultat . Je vous sui régulièrement . Vous avez un très beau cite RU-vid et d excellentes idées . Là je vais procéder comme vous le faite à la préparation de l 'ail et plantation dernière quinzaine d'octobre . Merci encore pour votre présentation parfaite . Christian
Bjr des Landes. Merci pour votre honnêteté. Vous cherchez des sujets nouveaux à nous presenter, vous en tenez un passionnant. Vive vos erreurs! La nature reste difficile à maîtriser. Elle contourne aisément nos leurres pour faire à son idée. Votre sol de départ a été créé il y a des milliers d'années. Le changer en une dizaine d'années seulement est un pari difficile. Vous avez déjà beaucoup agit. Ne soyez pas déçu. Dans 10 ans encore ce sera parfait. J'attends avec impatience les essais à venir. Amitiés. À bientôt.
Merci d'avoir eu le courage de partager ça. C'est super intéressant et amené de façon très intelligente. Et encore merci pour ton humilité, ta générosité et ta sensibilité qui font énormément de bien.
Bonjour Olivier Tu es trop dur avec toi même. La plus part de chaîne dont tu parle je les regarde. Je débute dans le maraîchage je se que je vois depuis 4 5 ans c ets que c est pas une science exacte . Fr1x par exemple en 2023 il avait des boules de céleris grosses comme dès ballon de handball cette année rien et il n a rien changer😮. D autre part je suis à Reims. La vallée de la Vesle 500 m a droite et à gauche c est super pour faire des légumes depuis toujours par contre a 50 km plus au sud c est la champagne pouilleuse avant l invention des engrais chimique on y mettait des moutons. 50 km dans le sud ouest c est la vigne qui donnent des bulles Tu ne pourras pas faire tous les légumes sur ton sol quelque soit tes apports. C’est comme ça! un oranger sur le sol irlandais….. etc etc…. Courage je voudrai avoir le même résultat que toi 😊 Pour ton info les petits cailloux que tu as dans la main sur ta vidéo je ne les ai pas trouvés depuis 5 ans dans mon jardin. Bien à toi merci pour ton honnêteté 😊😊
Ça vaut ce que ça vaut: j'ai adopté la méthode potager du paresseux: mon potager est recouvert de 30 cm de paille 365 jours sur 365. Ça à l'air de bien nourrir mon sol (qu'est pas pourri au départ), ça évite les mauvaises herbes, ça retient l'humidité, ça limite mon travail. Je sème en godet tout ce que je peux (pour éviter les limaces essentiellement), et je repique quand c'est assez gros. Les semis réussis succèdent aux semis qui échouent, aucune idée du pourquoi, mais globalement, ça marche plutôt bien. Chaque année, ce ne sont pas les même légumes qui réussissent. Aucune idée de pourquoi :-) Tant pis, ça permet de varier ce qu'il y a dans l'assiette :-) Merci pour tes conseils, même si je me complique moins la vie ;-)
Bonjour et merci! Se remettre en question est essentiel et vous le faites très bien, peut-être parfois un peu trop?! Votre vidéo m'a soulagée. Mes conditions sont très différentes : sol sableux, nous sommes sur du granit, montagne, 1100 mètres d'altitude et tout ce que cela implique, souvent très positif ! vous avez mis des mots et votre expérience sur ce que je ne faisais que ressentir. Cela va nous permettre d'avancer. Mon potager est un bébé, il n'a qu'un an ! Merci encore et belle journée!
Bravo ! très belle vidéo d'humilité !!! effectivement l'analyse de sol sert a remettre en question les apport qui ont été fait et dieu c'est que tu en a fait comme un jeune amoureux pensant bien faire. Merci a toi de nous faire grandir avec cette leçon de vie.
Merci pour ce temoignage a visage et coeur decouvert. Ton probleme de maladie et de pousse c'est peut etre pas un probleme macro mais micro. Quid de la silice et du Bore. Il serait peut etre bon de faire lire ton etude sol a Benoit de Cagnolle ou a quelqu'un de chez Vers de terre production comme Konrad Schreiber ou Francois Mulet les precurseurs de la MSV. Autre piste tu ne parles il me semble que des plantes annuelles dans ton systeme potager. Pourquoi ne pas integrer 30 ou 50% de plantes perennes qui s'integreront et nourriront ton systeme global. Amicalement
Bonjour, video intéressante. Mais j ai une observation : A ne se poser des questions que sur la terre et ses engrais pour essayer de comprendre pourquoi le sol n est pas bien préparé malgré tant d efforts déployés... Est-ce qu un autre paramètre indépendant de ta volonté n aurait-il pas été oublié ? Je suis très surprise que ce point vital, ait été balayé en 5 secondes. Je pense que beaucoup trop de gens pensent que notre environnement est sain et ne voient que la surface pour éviter de remettre en question autre chose de plus important que la marque du sac d engrais utilisé... Y a t il des permacultivateurs qui s interrogent sur les métaux lourds ? L aluminium et autres substances qui polluent leur terre et potager ? La "pluie", les sources d eau. Quelles analyses ont été faites de ce côté ? Ce serait tellement plus complet, que le calcaire, le sable et l argile. Pourquoi, ça ne marche pas comme il faut ? Ça entraîne tellement d autres questions. Bonne Courage.
très juste en ces temps bizarre même l'air est pollué et l'eau de pluie comment faire ?? pour boire j'ai ce qu'il faut mais impossible pour un potager et cette année des chenilles à foison partout qui m'ont mangé le peu de tomates alors que l'an dernier il a fait plus chaud et les tomates magnifiques allez comprendre
Bonjour Olivier! Une vidéo qui est très intéressante. Je trouve merveilleux que tu prennes autant de temps pour expliquer tout cela au risque de t'exposer peut-être un peu à des commentaires désagréables. C'est une belle preuve de non-dogmatisme et d'humilité ! Et en un sens, je trouve le potager une bonne leçon de vie : on ne peut pas tout maîtriser, tout comprendre et cela apprend patience, implication et tests de différentes expériences... En revanche je te rejoins sur l'idée que, s'il y a un problème, tu vas peut-être traiter...je t'avoue que je ne traite qu'avec des huiles essentielles et pour les oignons/poireaux, comme pour les tomates, je dois quand même en mettre un peu chaque année mais vraiment peu... Merci encore pour ces vidéos où tu partages tes doutes et tes galères! Et comme tu es pragmatique et combattif, nul doute que cette analyse de sol va te booster pour faire plusieurs tentatives différentes ! 😊 a bientôt !
Bonjour Olivier Je ne suis qu une petite jardinière avec bien moins de résultats que toi, et quelques connaissances scientifiques mais peu, mais peut être que ma réflexion intéressera.. Tu parles d un manque de micro organismes digerant la matière organique de ton sol. Si je fais le parallèle avec nos intestins, pas étonnant alors qu avec un faible taux de "bonnes bacteries" tu te retrouves avec de "mauvaises" en exces et donc des maladies... Nous dans ce cas, on a recours à des probiotiques, voire même pour les cas les plus graves à des injections de selles humaines de personnes en bonne santé, telle une greffe... alors pourquoi ne pas apporter à ton potager de petites poignées de terre de potager où le rendu est meilleur ? J avais lu cette idée avec une poignée de sol forestier.... même si comme tu l expliques le sol forestier est plus lent que le sol potager à digérer, je pense qu il contient des bactéries formidables qui manquent peut être à ton potager... et une petite poignée deci delà pourrait peut être rebooster le microbiote de ton sol... Je serai curieuse de savoir si cette idée "probiotique" fonctionne chez toi Merci pour ton travail, c est toujours instructif et agréable de regarder tes videos 😊
Bonjour Angélique, et merci pour votre message ! Votre exemple parlant de selles humaines de personne en bonne santé, "injectées" dans l'intestin d'une personne malade m'intéresse beaucoup... De quoi s'agit-il ? Où cela se pratique t il ? Ça se fait chez une adulte atteinte de RCH depuis 27 ans ? Un Grand Merci d'avance pour votre retour. Corinne .
C'est triste j'ai à peu près la même approche que toi . Moi aussi j'ai rencontré les mêmes problèmes et aujourd'hui toute les 4 , 5 année je vire tout et un pote passe pour labouré le jardin au motoculteur et ça repart vraiment bien . J'y ajoute aussi des granulés de soufre et ou du bazalt volcanique concassées . Avantages - Augmente la disponibilité des macro-nutriments (N,P,K) et favorise l’absorption des micronutriments (Ca,Mg, So3, B, Mn, Mo, Cu, Zn...) - Stimule le développement végétatif et favorise la production de chlorophylle avec une couleur verte intense. - Réduction du pH en lessivant les sels présents dans les sols alcalins (pH > à 7). - Améliore la structure physique du sol dans un sol saturé en calcium. - Participe à l'équilibre minéral du sol et neutralise les excès de calcium. - Utilisable en agriculture biologique.
Merci pour votre réflexion. On apprend tous les jours et vos partages sont éclairant. Continuez, malgré les ronchons et Monsieur je sais tout qui critiquent.... Mais qui je pense, continuent à vous suivre, lol
au depart vous etiez un magnifique producteur de legume ... dorenavant juste du buiseness ... vos recoltes restent excellentes ... vous changez d avis toutes les videos... normal sinon plus rien a dire ... l année 2024 est tres particuliere tout simplement ... dans votre prochaine video il faudra passer le motoculteur ...il n y a jamais d exces daans le sol tout se regule na turellement ... mais a force de vouloir vivre de cela ... video , vente de graines ... j ai un jardin particulier en biody namie en normandie ... et c est une tres mauvaise années a cause de fortes pluies et d un manque de soleil evident ...amicalement michael
Salut Olivier, j'ai penser à quelques chose , (c'est une question) est il possible que ton sol soit "épuisée" ? Manque de repos ..? Il faudrait peut être essayer de laisser une passerelle ou deux , sans aucune culture pendant 1 an et voir le résultat ? 😊
Bonjour Olivier quel séisme dans le monde du potager, quel chamboulement mais je t'apporte mon soutien dans ce questionnement. En effet transmettre ses expériences sur la culture de différents légumes c'est bien mais tout cela est vain si on a un sol ingrat, le meilleur potagiste du monde ne fera rien pousser dans du béton alors qu'un débutant s'en sortira avec un sol fertile. Autre point ceux qui apportent beaucoup de broyat ou autre matière organique y arrivent grâce a la pluie ou beaucoup d'eau, bec eloin ou potager de Lunas, leur région permet ce genre de pratique, chez moi dans le sud ça ne fonctionne pas j'en ai fait l'expérience,, j'ai mis 30 cm de broyat sur une parcelle de 25m2, le broyat arrive a stocker un peu d'eau la première année, mais deux ans plus tard c'est devenu du compost et un fois sec c'est impossible a rehumidifier en arrosant. Précision supplémentaire premier été, , j'ai semé une milpa , le mais résultat correct, courge moyen , arricot zéro. Deuxième été, mais décevant, courge nul , arricot zéro. Septembre la pluie est revenue et une courge qui a survécu est repartie de plus belle, fleur puis courge. Tout le monde peut constater que la pluie fait le boulot bien mieux que nous. Autre exemple, quand j'arrose avec un arrosoir de 10 litres sur 1 m2 , je le vide en 30 secondes, quand il pleut 10 mm c'est en 1 heure. Il faut vraiment habiter dans le sud pour comprendre ce phénomène , l'eau n'est pas retenu par la terre, elle file a travers le sol, peut être que du coup les racines vont la chercher plus bas mais plus bas il y a moins d'oxygène, c'est peut etre ça le problème. En tout cas pour la saison 2025 je vais plancher sur l'arrosage en essayant d'imiter la pluie, arrosage très fin sur 1 heure, au moins sur une partie du Potager , gain de temps, fini les moustiques qui vous attaquent et vous pressent de vite finir. Voilà ma piste , mes essais pour la prochaine saison .
Ola Olivier, rien de vraiment novateur à ajouter après la lecture de beaucoup de commentaires très pertinents et inspirants, juste un résumé de mes discussions avec de vieux andalous d'un jardin urbain, donc climat similaire au tien (du moins en période printanière et estivale). Ils mettent un minimum d'apports car comme tu le soulignes, le sol ici a une limite de temps pour l'assimiler en raison de pluies très rares (mais intenses). Donc ils mettent du fumier de cheval/fientes de poules/canards pailleux en automne et début de printemps en fines couches de surface, soit ils incorporent ça en aérant fortement le sol sur +- 10/20 cm de profondeur (manuel et/ou motoculteur) à chaque fois pour certains, alors que d'autres laissent la pluie faire le boulot d'infiltration. Et rien d'autre, ni compost (tous les 3 à 5 ans uniquement), ni BRF, ni paillage. Par contre, pour l'arrosage, ils utilisent à l'année l'eau d'un étang adjacent au jardin urbain, rempli de canards et de notre équivalent local de cannes de Provence et de joncs, donc une eau limite boueuse certainement très riche en engrais rapides... Quand je leur ai parlé d'apports massifs, ils ont rigolé, en disant qu'au final le risque c'est de ne plus avoir de "terre" pour planter les légumes mais de cultiver sur une "couche culotte" de compost artificiel pauvre en minéraux. C'est la constatation des résultats récurrents de leurs cultures qui me font partager cette experience. Parfois la simplification, à l'ancienne, fruit d'une expérience multi générationnelle a sa pertinence, bien plus que toutes les théories "méta scientifiques". Observation aussi personnelle et partagée avec d'autres locaux, en saison estivale, l'ensoleillement "semble" bien plus "violent" qu'avant, il fragilise beaucoup plus les plantes, voire les grille partiellement, l'apport en eau n'y change rien. En tous les cas, un grand merci, tes reflexions sont vraiment pertinentes et éducatives. En espérant sinon d'avoir été utile, pour le moins plaisant d'un point de vue anecdotique. @+++
Bonjour Olivier très belle vu d;ensemble des choses ce n;est pas toujours facile de comprendre les besoins de notre terre comme tu l;explique si bien par l;analyse de ta terre.J;imagine ta grande surprise des résultats.Notre potager par essence si l;ont peut dire n;est pas comme la nature qui elle prend tout son temps pour faire émerger le vivant Trop de ceci ou de cela dans un temps très court doit certainement lui nuire en croyant faire bien merci pour ta vidéo et très pertinente sur le sujet nous apprend que comme nous notre corps et la terre prend tout son temps et l;exprime a sa facon quand il y a un problème.
De plus bon nombre d'entre nous ont un jardin grâce à toi, et, je parle pour moi, comme j'avais du retard sur tes vidéos, de plusieurs mois, j'ai fait mon retard avec plaisir
belle video merci a toi,la remise en question l'analyse de notre travail et l experimentation font que nous apprenons encore et encore.pas de honte ni quoi que cela soit car finalement ce qui compte le plus c est l appentissage.bonne continuation!ce sol offre un nouveau panel et plein de choix a suivre pour s'amuser et comprendre de nouvelles choses.
Bonjour Olivier, je travaille dans un climat assez similaire et pareil que toi je voulais booster ma matière organique. Un labo d'analyse un jour m'a dit que quoi que je fasse le climat méditerranéen faisait travailler mes micro-organismes trop rapidement pour espérer augmenter de manière pérenne mon %age de MO. Tous mes apports sont trop rapidement assimilés et les micro-organismes explosent puis meurent de faim plus rapidement que dans un climat tempéré
