Liebe Frau von Malmak, Eure Hoheit, besten Dank für Ihr Interesse. Die Antwort ist im beschriebenen Rezept zu finden. Es handelt sich dabei um eine gebackene Hippe: "Zubereitung: Zuerst das Backrohr auf ca. 170 Grad Umluft bzw. Unterhitze/Umluft vorheizen. Für die Hippen das Mehl, Zucker und Obers zu einem glatten Teig verrühren und auf ein gebuttertes Backpapier aufstreichen. Im Rohr ca. 8-10 Min hellbraun backen...." Beste Grüße Ihr P.MAX-Team
