Il guanciale lo faccio io, ma la differenza è che qui in America i maiali non sono come quelli della nostra regione o dell'Abruzzo. Qui non mangiano ghiande e come sapete il cibo che viene dato ai maiali prima della macellazione in Italia è molto diverso in America. Ma il prodotto che realizzo è molto, molto buono per qui. So che apprezzi la buona cucina. Non mi rifiuterò se vuoi mandarmi il guanciale della tua regione, fratello!
Beautiful preparation. Stratospheric taste for this recipe. Never mind the negative comments. It's just envy. Sympathy, skill. This is the real recipe. Hi
Hello great Chef. You are Number One. You teach Americans how to cook in Italy. You do it really well. Big greetings from Riccione (Italy) from me, Franca and Frank :-)
