ngày nào cũng chờ video mới của tita. mình thích series tiết khí của kênh tới mức khi nào học bài cũng phải bật hết. rất chờ mong những video thưởng trà bên cảnh đẹp nhiều hơn nữa ạ
Bạn thật sống sượng - đã gọi là trà Phổ Nhĩ thì không thể là của Việt Nam được nhé. Vì:Trà - Phổ Nhĩ tức là loại trà lên men (sống hoặc chín) ở huyện Phổ Nhĩ của tỉnh Vân Nam Trung Quốc. Thừa nhận là ở VN có trà này từ lâu đời thậm chí phương pháp chế biến trà lên men ở các tộc người thiểu số có thể coi như gốc tích về phương pháp làm trà lên men, nhưng phải gọi là tên khác, vd như trà bánh lên men rồi mở ngoặc đơn là trà phổ nhĩ còn tạm chấp nhận được. Nói chung nếu bạn là dân uống trà thuần túy thì gọi sao cũng được, nhưng bạn đã là người làm trà chuyên nghiệp thì cần hiểu biết sâu sắc hơn, chuẩn chỉnh hơn
Cảm ơn bạn đã trân trọng và yêu trà. Bên mình cũng chia sẻ một chút quan điểm cá nhân: Thứ nhất, Phổ nhĩ là tên một khu chợ giao dịch trà bánh lâu năm tại vùng dân tộc thiểu số tại Tây Bắc Việt Nam, bắc Lào, Myanmar, Vân Nam từ hàng trăm năm nay( và lâu hơn), trước khi hình thành quốc gia như hiện nay. Và trà không chỉ được làm tại Phổ Nhĩ, mà làm tại các vùng khác như Dị Vũ, Ban Chương, Lâm Thương, hay Myanmar, Việt nam, mà làm đúng quy chuẩn truyền thống đều được gọi là trà phổ nhĩ, còn trà được thu hái từ khu vực Phổ nhĩ, mà chế tác theo quy trình của Oolong hay trà xanh thì cũng không phù hợp để gọi là trà phổ nhĩ. Ngoài ra cũng không nên đưa ranh giới quốc gia vào văn hoá trà, bởi vùng này trước kia thuộc các dân tộc thiểu số quản lý( ví dụ nước Đại Lý..), hiện tại có thể hiện tại thuộc Trung Quốc quản lý, nhưng không thể quy rằng chỉ có trà phổ nhĩ làm tại Trung Quốc mới được gọi là trà phổ nhĩ. Trà phổ nhĩ theo quốc tế hiện tại chỉ dòng trà được thu hái từ những lá trà cổ thụ, được chế tác theo đúng quy trình truyền thống bao gồm thu hái, làm héo, đảo trà, vò trà, phơi nắng, và ép bánh. Có lẽ chúng ta nên coi trà Phổ nhĩ là dòng văn hoá chung trong văn hoá trà thế giới, như oolong, trà xanh, hồng trà, bạch trà… để cùng nhau tập trung cho chất lượng, quy trình chế tác, theo đúng bản chất chính dòng trà đó ạ. Cảm ơn bạn
cũng vì như vậy nên khi bản thân những người Trung quốc , Đài loan được uống lá trà do Tita chế tác đã vô cùng thú vị và mong muốn có video này để thế giới thấy rằng Phổ nhĩ là văn hoá chung của nhân loại chứ không thuộc ranh giới quốc gia hay địa phương nào, rằng từ kỹ thuật chế tác tới thẩm trà, quan trọng là ngon hay không, chuẩn hay không, vì phổ nhĩ đã bước ra thành một dòng riêng, như rượu vang, như âm nhạc, như bất cứ một bộ môn nào khác ạ…
Mình nên gọi là dark tea để chuyên nghiệp. Vn cứ phải đi theo bắt chước cái sẵn có để bán hàng mà ko có giá trị lõi lâu dài. Cứ gọi vn hắc trà. Có sao đâu. Vậy mà người thích uống hắc trà việt họ tìm. Làm mãi vẫn đi theo lưng người khác.
Dạ. Chào bạn. Bạn đặt mua trên website www.tita.art/product/bo-pha-tra-dao-tieu-chuan-so-3/ hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 0964989664 nhé. Tita cảm ơn bạn☺️
Nhớ những ngày nắng đã lâu Chợt trời mưa xuống sạch không âu sầu Tạnh rồi lấy cọng thầu dầu Chấm xà phòng thổi, cụng đầu bên nhau. Cảm ơn bạn. Tôi hy vọng có thêm nhiều kênh về những giá trị truyền thống như vậy. Bình dị mà sâu sắc.
Những lời tựa làm mình như trở về với núi rừng thiên nhiên, rất tốt và thích hợp trong thời gian xã hội giãn cách này... Cám ơn TITA. Mình xin phép share bài ạ...
