ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZsDYULZjEEo.html սա էլ իմ պատրաստածն է։ Շա՜տ համեղ է ստացվել։ Չմոռանաք Ձեր կարծիքն ու խորհուրդները գրել իմ ալիքի վիդեոների մեկնաբանություններում։ 💞💕💞
@@shoghikdaniel9129Эта еда, типа Арисы, жителей регионов Сюник и Арцахских армян. Красная пшеница тоже из этих регионов. Родина красной пшеницы- Армянское Нагорье. А с чего вы взяли, что армяне вообще не ели свинину? Правда, давненько они,- наши предки, то есть,- отдавали предпочтение баранине и говядине, птице,- в т.ч.- фазану, из мяса к.- рого, а также,- из баранины, готовили не менее чудесное кушанье под названием Хохоб, но, тем не менее, и свинины не "чурались"! 😄👍😋☝️🤗
@@user-iu6gg5gw9m А узбеки и другие представители му*сульманских народов не ели свинину, исходя чисто из *эстетических" и "гигиенических" соображений, считая хрюшу "нечистой" тварью. Сейчас многие из мус*лимских народов очень даже с удовольствием едят не только свинину, но, даже- сало! 😁😋🤔
Կ Ու Ր Կ Ու Տ Պարկով ցորեն գնեցինք, լվացինք ու մաքրեցինք, նորից պարկում դնելով` բերանն ամուր կապեցինք: Փայտե թակով թակեցինք` թեփը ցորնից զատեցինք, սառը ջրում լցնելով` թեփահան այն արեցինք: Թաց ցորենը հանեցինք, շորի վրա փռեցինք, երբ ցորենը չորացավ` հավաքեցինք, պահեցինք: Տավարի միս գնեցինք, կացնով մաս-մաս արեցինք, ծորակի տակ լվացինք, ամանի մեջ թողեցինք: Կաթսայի տակ կարագ յուղ, ծեծած ցորեն երկու բուռ, հետո մսի կտորներ ու վրայից աղ ցանել: Այսպես շերտ-շերտ լցնելով, արանքում աղ շաղ տալով, վերջում ջուրը լցրեցինք ու ամենը ծածկեցինք: Թոնիրը փայտ լցրեցինք, ու թեժ կրակ արեցինք, երբ փայտերը մոխրացան` քամուղին լավ փակեցինք: Կափարիչով հերմետիկ կաթսան ամուր փակեցինք, թոնրի մեջը իջեցրինք, տաք մոխիրին դրեցինք: Ծանր թիթեղը թոնրի վերևից լավ ծածկեցինք, որ կուրկուտը կաթսայում շոգեխաշվի թոնիրում: Մինչ լուսաբաց նստեցինք` յուղն ու ջուրը ստուգեցինք, եթե միսը յուղոտ չէր` էլի կարագ լցրեցինք: Թոնիրի մոտ նստելով, Ճաշը կարգին հսկելով, այն երբեք չխառնեցինք, համով կուրկուտ եփեցինք: ԲՏ-ն ասեմ` գրեցեք, դուք էլ եփել փորձեցեք, կերեք ճաշը գդալով, լավաշով ու մատներով: Կաթսան` հիսուն լիտրանոց, կարմիր ցորեն` տաս կիլո, միսը` տասնհինգ կիլո ու կարագ յուղ` հինգ կիլո: ՆԻՆԱ ԴԱՆԻԵԼՅԱՆ Բարի ախորժակ:
