S’impatientât t’es vidéo, mais Technique de bricolage hasardeuse , pour affûter un foret faut être un peu plus précis . Bon courage quand même , je commence les vidéo de ta chaîne , à plus
superbe ! je suis intéressé par les détails techniques : quelle taille fait ta "roue" qui est fixé au concasseur ? est ce que tu es content du résultat ? cela tourne vite, non ?
Salut j'ai réussi à ouvrir le fût grasse a un chasse goupilles . Mais je n'arrivais pas à enlever la sécurité , alors un grand merci pour la vidéo ✌️✌️🤘😁
Salut et merci pour toutes tes vidéos .ça fait beaucoup de bien 😊.j'ai une questions .comment procédes tu l'été pour refroidir tes fermenteurs? Tu as un groupe froid .bref dis moi .merciiiii a toi Fred.
A quand une nouvelle vidéo ? On veut voir ou en est la brasserie ,des nouveaux bricolages et écoutez du bon son .Merci en tout cas pour les premières vidéos et à très bientôt
Deux petits conseils le premier ralonge ta clef pour avoir un meilleur bras de levier et le deuxième pour enlever le plongeur il faut légèrement lever avant de tourner
Toute la bande son est dans la description, il s'agit de : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ihv0eZ3uGCY.html Rémi Geffroy Trio - Irish Coffee
bonjour, super descriptif ! un point que je ne vois pas: les sondes de température placées en travers de la cuve ne gênent pas le brassage ? merci encore !
Je suis "presque" à la bonne densité 1,049 au lieu de 1,050, cependant le fait de presser le mout contre le sac, j'ai fait une recirculation trop rapide aussi il y avait énormément de protéines, ducoup je n'ai pas pu tirer le fond, j'ai perdu entre 5 et 10L de bière, j'ai hâte de recevoir les sacs plus grand pour voir si c'est plus correct, et faire une meilleure recirculation
Salut!! Merci pour ce récap super bien fait! ton lien vers la liste de matos marche plus... Avec un pot on veux aussi se lancer en 100L du coup ça serais cool si tu pouvais me la faire passer ! Histoire de gagner quelques heures de recherches effrénées ^^
je sais pas, j'ai acheté les rouleaux autocollant par 20 unités (environ 20€) il doit y avoir 5 mètres / rouleau, je fais des étiquettes de ~ 10 cm et j'en met deux par bouteilles = 500 bouteilles
Et pour ta capsuleuse un retour à faire ? Elle tient bien a la longue ? Je m'apprêtais à prendre le model au dessus mais elle a l'air d'être de bonne qualité !!!
Salut salut !!! Super de filmer le montage de ta micro :-) ça donne des idées et des conseils !!! Mje brasse aussi en amateur et j'espère bien réussir à faire un peu comme toi !!! Tu es de quelle coin ? Si t'es dans le sud ouest ça serait sympa de passer te voir :-) Au passage j'ai entendu un adage qui me plaît bien sûr le milieu de la bière arti . Il n'y a pas de concurrence... Juste de l'effervescence :-)
Sympa la brasserie (j'ai regardé les 7 épisodes :) ) ! Pour info le chemipro Oxy (si je reconnais bien le bidon) n'est pas un désinfectant, et son résidu à tendance a tuer le mousse.
@@TheOlosta Oui, mais non ! Il y a plein de vilaines choses dans l'eau... Il existe des produits plus "conforme" dans le cadre d'une brasserie qui vend ses bières (Acide Paracétique ou autres ... certain avec rincage d'autres sans selon la législation du pays). Regarde du côté de Chemipro Acid, du Star San ou du Sani Clean... Et bravo pour les vidéos :) Une vrai tranche de vie du brasseur en petit volume !
J'ai l'impression que tes mains sont sèches quand tu manipule la canne d'embouteillage. Du coup j'imagine qu'elles ne sont pas désinfectées. Fais bien gaffe à ça, ça peut être une grosse source d'infection et tu pourrais ruiner des brassins de cette manière. Pour gagner du temps sur ton embouteillage tu pourras investir si ça t'intéresse dans des soutireuses à vide comme les enolmatiques ou EnolMaster, mais attention à bien les nettoyer et désinfecter
@@TheOlosta Tu dois avoir un soucis, j'ai l'habitude de brasser du 30L, et j'utilise le meme système que toi, une bouteille de 75 je la fais un quelques secondes. 30L à mettre en bouteille j'en ai pour 20-30 minute avec collage des étiquettes comprise. D'ailleurs conseil, pour les étiquettes, colle les avec du lait, tout simplement :) Retirer une étiquette n'aura jamais été si simple qu'avec un simple jet d'eau ;)
Salut, petite question d'un néophyte, pourquoi mettre le sucre en grains dans la bouteille ? Dans les guides/livres que je lis ils font d'abord un sirop avec de l'eau qu'ils rajoutent directement dans la cuve. Merci pour la vidéo en tout cas :D
Eh bien on m'avais dis qu'il y a moins de risque d'oxydation (la bière est le moins possible en contact avec l'air) De plus comme ça j'évite de tout brasser et de tout sous-tirer puis d'utiliser une gamelle en plus pour le resucrage. Avec plaisir
En ressucrage tu auras toujours un peu d'oxydation. (Pas la meilleure méthode pour les bières bien houblonnées du coup) Le fait de faire un sirop permet de gagner pas mal de temps. Pendant que tu transfert ta bière dans ta cuve de ressucrage tu fais ton sirop, en suite tu ajoutes, tu touilles le tout et tu peux embouteiller sans t'embêter à mettre un peu de sucre dans chaque bouteille. Sur la longueur tu gagneras pas mal de temps.
@@ler4leur J'ajouterai que ça te permet d'être plus précis sur la quantité de sucre que tu mets (les imprécisions marginales se noient dans la quantité). Ça a l'air anodin mais si on veut moduler la quantité de sucre en resucrage pour des levures voraces type Saison ou Brett
@@TheOlosta Hello ! Pour information il existe des brassages à l'air libre. D'autres brasseurs qui aèrent leur bière. Donc tu n'as pas de réel risque d'oxydation en rajoutant de l'eau sucrée. Un conseil : fais bouillir ton eau avant d'y mettre le sucre.
salut sa va ami brasseur déjà je voudrait te dire que ton taf est génial avec peux de moyens je suis moi même brasseur amateur a tu un site ou Facebook pour mieux se parler et échanger merci
Technique pour les étiquettes: j'ai plongé les bouteilles 10 minutes dans une baignoire avec 15cm d'eau chaude (robinet ouvert au plus chaud) avec un peu de javel, les étiquettes se sont décollées toutes seules, j'ai juste eu à les rincer à l'eau claire pour virer le reste de javel.
Les pas de vis coniques sont souvent utilisés en tuyauterie car ils permettent une certaine étanchéité sans joint sous réserve que la pression ne soit pas trop forte.
Bonjour, félicitation pour ta création 👍 Hâte de voir le résultat de ce brassin. A travers toi on revit nos craintes, nos stress et surtout le plaisir de brasser 😉🤣 Ma petite question, je sais que se n'est pas obligatoire mais arrives-tu avec ton gros fermenteur à faire un Cold crash ? A bientôt et faites ce que vous aimez 😄
