No nosotros los dominicanos cocinamos el arroz blanco primero el aceite luego sal después el agua lavar el arroz y echarlo al cardero aprende al que lavar el arroz antes de echarlo
Gabriel, muchas gracias por esta receta. La hice hace algunos días como sorpresa para mi novia, y le encantó. (¡A mí también!) Quedó delicioso, como Ramen de un restaurante, y apenas al primer intento; todo gracias a tu explicación. Espero que sigas haciendo más videos. Saludos
aquí en Perú hay muchos tipos de arroz, uno queda más graneado que otro, además aquí le echamos la misma cantidad de agua que de arroz, osea 1 taza de agua por cada de arroz, si le echamos más, queda una masa fea
He estado buscando varios videos de como hacer arroz, yo no se cocinar y hoy me decidí a aprender por mi cuenta y este video me gusto porque da la indicaciones bien,, lo voy a guardar para hoy mismo hacerlo ..
Que grande esa intro como si fuera de house of dragon jejee. claro las albondigas van siempre con pasta bien rapido. me gusta el flow de todo grande jejeje. a mi se me quema todo ya que nunca vuelvo a la cocina y me voy jejejee. que fue ese sonido jejeje nooooooo ya te banearon de italia jejeje. que excelente me encanta este canal de cocina!!
Hay 12 variedades de lentejas (todas necesitan un remojo previo de 12 horas, a excepción de la verdina), pero las más comunes en el mercado son las marrones, verdes, rojas, amarillas y negras. 1. Marrón (pardina): La más común. ▪Variedad: española, alemana e india. ▪Color: Del color caqui al marrón oscuro. ▪Cocción: 35' a 45'. Mantiene su forma. ▪Sabor: Terroso suave. ▪Uso: Ideal para ensaladas de invierno, sopas, guisos, estofados, hamburguesas o empanadas vegetarianas. 2. Verde (verdina): Similar a la marrón, tiene varios tamaños. Se diferencia de todas porque NO necesita remojo previo. ▪Color: Tiene varias tonalidades. ▪Cocción: 35' a 45'. Conserva su forma. ▪Sabor: Terroso, intenso con ligero picor. ▪Uso: Ideal para ensaladas calientes con vegetales cocidos, guisos y rellenos. 3. Roja: Se diferencia de la marrón y la verde por su cocción rápida. ▪Cocción: 15' a 20'. Pierde su forma. ▪Sabor: Dulzona, parecido a la nuez. ▪Uso: Ideal para sopas (absorbe especias) y espesar estofados, guisos y curris. 4. Amarilla (rubia): Similar a la roja. Base de la cocina india. ▪Cocción: 40' a 45'. No conserva la forma. ▪Uso: Sirve para purés, sopas y curris. 5. Negra (beluga): Recibe su nombre del caviar. Su tamaño es como un grano de pimienta. ▪Color: Negro brillante. ▪Cocción: 25' a 30'. Conserva su forma. ▪Sabor: Terroso. ▪Uso: Es ideal para ensaladas calientes con vegetales cocidos, guisos y rellenos. 6. Naranja (Crimson): Base de la cocina turca. ▪Cocción: 10'. No conserva su forma. ▪Sabor: Delicado. ▪Uso: Ideal para puré. 7. Blanca (Urid): Base de la cocina india y pakistaní. ▪Cocción: 20'. No conserva la forma. ▪Sabor: Similar al poroto. ▪Uso: Ideal para sopas y cremas. 🍲 Saludos desde Cuyo, 🇦🇷.
