Мы - волшебники и чудотворцы, которые могут из простых продуктов сделать невероятные торты. Глядя на эти кондитерские изделия вы непременно воскликните: ”Разве это возможно?!” Мы уверенно, отвечаем: “Да!”.
Мы можем каждого научить делать точно такие же потрясающие кондитерские изделия. Почему мы так уверены в этом?
Уже более 3500 человек прошли курсы в нашей школе кондитерского мастерства. Да, и это не самый главный показатель! Главное - это конечно же творческие увлеченные люди - наши преподаватели. Мы постоянно разрабатываем новые техники. Общаясь с зарубежными коллегами, перенимаем их опыт и внедряем его у себя.
Таких курсов вы больше нигде не найдете! Мы вам расскажем как и декорировать торты, как создавать потрясающие начинки, как делать торты невероятных форм, как … тут можно говорить бесконечно! Лучше записывайтесь на наши курсы. Вы увидите все своими глазами.
Спасибо за урок. Не могли бы вы пожалуйста подробней объяснить как сделать разноцветные макрон? Не совсем понятно как поделить одно тесто если делаем разноцветные? Надо ли для каждого цвета замешивать меренгу и тесто по отдельности? Или можно как продуктивно поделить? Спасибо. И еще не могли бы когда готовите крем показывать ингредиенты? А то когда вы их называете и все уже в чаше, не совсем наглядно. В разных странах эти же продукты разные. Еще раз спасибо. Удачи!
Спасибо большое за рецепт! Я тоже 4-й год готовлю по этому рецепту,ну немного от себя добавляю. Быстро и очень вкусно,гости всегда в восторге! А на злые комментарии не обращайте внимания, у пишущих их, видимо всё в жизни плохо...пусть и у них в этом году появится радость и счастье в жизни. А состояния счастья, вообще-то зависит от нас самих !❤
Делала в подарок мужу пряник ,,стрелец,,, есть не стал, стоит на полочке лет пять ( в пакете прозрачном), не потрескался даже, а внуку нравился пряник, который год простоял, говорил, вкуснее свежего, рецепт подобный вашему
Большое спасибо за такое объёмное и в то же время, лаконичное видео о шоколаде. Но с одним трудно согласиться. Это за лецитин и эмуляторы. Как я знаю, раньше, по ГОСТу вообще не ложили ни то ни другое. И был отличный шоколад. Сейчас такого нет. Разве эмульгаторы и лецитин это нормально?????
На пекарсой бумаге можно! Только она должна быть силиконизированой! А вот на стликоновом коврике нет! Он не пропускает воздух, пряники деформируются. Идеально на перфарированном коврике. Странная мастер
Офигеть!! Очень сложно, но очень полезно знать такой способ на случай нестандартного диаметра и веса шара, когда не найдётся подходящей сферы. Никогда не знаешь, какой заказ может прилететь :) Спасибо!
Вот знаешь что я думаю по этому поводу по жиро растворимых и водо растворимых краситель по-моему везде приобретает цвет но главное куда ты его поставишь Вот если у тебя к примеру сок ты краситель с жирных кислот не поставишь сок а водо растворимый по-моему везде подходит главное с чего его готовят ведь его можно приготовить с пищевых красителей можно даже красный цвет можно взять к примеру с овоща буряк бывает тёмный светлый и даже коричневый но он некоричьневый он красный а коричьневый сахар от него он сладкий сам по себе и тот и другой только где коричневый сахар сладче а белый сахар у него нет цвета он тросниковый но он пещивой и на водной основе оба и обоих разные вкусы а жиры уже содержит к примеру бобы пищевой или скажем облепиха масла есть даже зелень и лекарственные растения пища а синтетические тоже имеют масла и они уже опасны тыж не знаешь что это может быть за растение даже цедра апельсина полезная в чеях пьёшь так что опасней те краски что в акварельках это сэнтэтика они хорошо мажуться масляные краски только на сентэтики бумага или полотно не испортится от них
Вот почему не получался у меня крем! Я тонкой струйкой сироп наливала и комочки образовывались.И масло добавлять начинала, пока не остыла белковая масса! Спасибо вам огромное за подробный рецепт!
