During the 2020 pandemic, we decided to create these wine tasting videos among a group of friends to share our experiences. It certainly helped with confinement! But we kept going! As our library got larger, we thought we could share this with a wider group, with the help of RU-vid
This is not a wine critic's forum. We talk mainly about wines we like, and about whatever stories we may know about them. Although we try to get off the beaten path once in a while, we have our preferences! Most of the wines are in the "mid-range" ($20 to $60), with a few exciting exceptions here and there
A few tips: - we have created many specific playlists for your convenience: French or English language, region, country, etc. - you can search this channel for an endless number of words by using the search box located to the right of "About" on any of the channel's screens - we welcome your comments and questions - please subscribe in order to get notified when new videos are released!
Selon les informations que j’ai pu avoir, sans certitude, il s’agitait d’une cuvée confidentielle, assemblage 50% savagnin ouillé élevé en cuve inox, et 50% chardonnay sous voile, pendant 4 ans.
J'adore le Musar. Je l'ai découvert étudiant et était très étonné de trouver un vin de grande classe pour un prix modique, a part certaines années legendaires
Douceur, profondeur, sensualité! Ça me rappelle exactement une Faurie 2010 que j’ai adorée!! J’espère que sa « voisine » est pareille parce qu’elle est dans ma cave 😊
Merci pour cette vidéo qui nous transporte ! Un grand fan également des Domaines Des Tours qui restent des vins à prix abordables lorsqu'on peut les trouver (pas simple !).
Thanks for this, this is exactly what I am looking for. I’m going to a dinner in a couple months and I have a couple cool quite old bottles in mind, two Bollingers (‘75 and ‘85) and a Dom Perignon 1990, in addition to some more recent Krugs and whatnot and I’m not looking for some expert sommelier to tell me how much “burnt leather” he gets on his back palate, just an honest tasting from someone on video ideally as opposed to some article, no excess “expertise” (as you put it) required, although you obviously have good taste and experience which is enough for me😉 Now, you tried the ‘81, but this gives me an impression of Bollinger which is one brand I am totally unfamiliar with. And on your “expertise”, that’s just another word for a pretentious snob. I know my wine history as I am passionate, am articulate in describing what I’m tasting, and that’s good enough. When I start describing notes of “burnt leather”, I hope my friends love me enough to punch me😂
Thanks for the feedback..! I was amazed at how well that Champagne aged, but I don't know much about Champagne :) Keep in mind this was the RD cuvée, which has different characteristics from the "regular" Champ. It's late disgorgement, which means longer aging on the lees in the bottle, and produces a wine with more ageability..
@@pandewineAbsolutely! I’m always ready with a compliment for something I like😉 And yes, my bottles are the same, the RD Cuvée (RD standing for Recently Disgorged), both in excellent condition according to my contact. I’m really excited about this, particularly anything coming from the legendary 1985 vintage🤩
Montevetrano de Silvia imparato est un des vins les plus connus d’Italie et surtout la vigneronne est très reconnus et fait parti des meilleurs d’Italie ;) santé
El Marginal, c’était un bar à vin de Madrid avec de très belles références. J’en parle au passé car je le pense aujourd’hui fermé. Ils étaient dans un esprit de bar à vin français et avaient le goût des vins ‘el marginal’, c’est à dire étrangers, donc pour un Espagnol : léger. Pendant plusieurs années, chaque millésime ils embouteillaient un fût d’un vigneron espagnol qu’ils appréciaient et qui collaborait avec eux. En 2018, pour la première fois de leur aventure ils ont collaboré avec le domaine d’Alain Graillot, Antoine Graillot l’avait annoncé sur son instagram avec joie. Ces vins étaient vendus à ce bar à vin mais aussi dans quelques rares restaurants gastronomiques européens. Ce n’est pas pour autant un vin haut de gamme, je pense que ça correspond à une entrée de gamme en Croze Hermitage de Graillot, bien loin de sa sublime Guiraude, mais c’est une chance d’en avoir bu, c’est un one shot.
Un grand merci pour ces explications. C’était une très belle cuvée. Sans doute pas une Guiraude, mais un joli Crozes. Dommage qu’il ait fermé ses portes. J’ignore toujours comment cette cuvée a atterri dans ma cave.
Huet, oui extraordinaire. Un Clos du Bourg en sec, avec quelques années en bouteille, c’est énorme! Mon ami organisateur de cette dégustation est plus habitué à Foreau. Pour ma part, j’ai trouvé ce Foreau un peu en retrait. Ce n’est pas le cas d’habitude.
If you're curious to learn more about Vega Sicilia, check out this video and don't forget to hit the subscribe button for more wine adventures! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE--veAsnWq-t0.html
Watched the video. You skip the Hans Neumann ownership (16 critical years) of Vega Sicilia before the Álvarez family took over in 1982. During this time, Vega produced the long acclaimed vintages of 1968, 1970, and bottling of the 1962 vintage.
Merci pour m'avoir fait découvrir ce domaine, même si j'ai été un peu déçu par sa cuvée en pinot gris La toison d'or.Quelle est celle que vous évoqué, svp, et que vous avez trouvé en retrait...Bon dimanche 🙏
Bonjour et merci pour la qualité constante de vos vidéos, c'est toujours un plaisir. Dommage de ne plus avoir sur les dernières vidéos de commentaires sur le nez.
Bonjour, merci pour votre retour. Depuis que je me suis laissé séduire par la dégustation géo sensorielle, j’attaque directement la bouche, mais en effet, j’oublie de revenir sur le nez. Je vais réparer ça 😊
C’est un vrai plaisir à vous écouter, j’ai bu ma première chartreuse verte hier soir à température ambiante malheureusement mais j’ai adoré même si j’aurais ressenti plus les plantes si elle avait été fraîche. C’est une vraie expérience qui nous réveille de partout 😊
Un très grand vigneron je garde un souvenir ému de fonsalette 1999 un vin hors normes dans les mots et dans le sens du terme bravo pour le partage des émotions
Fantastic video. I started collecting Wine around 9 months ago. First big wine i bought was a bottle of cote blonde 2020. I am now looking forward to my visit at Rostaing, this summer:)
You'll have a great visit! The Rostaings are super nice.. If you like what you taste try looking for older vintages of Blonde and Landonne (Brune is very hard and expensive), or newer vintages of Ampodium, which is always of great quality. And visit Clusel Roch in the same neighborhood!!
Excellente vidéo, mon grand-père m'a fait découvrir les vins d'Emmanuelle Reynaud il y a quelques années. C'est d'ailleurs à partir de là que j'ai commencé à découvrir le monde du vin et des spiritueux. Encore aujourd'hui, rien que le fait de pouvoir observer ces bouteilles me rappelle une certaine nostalgie. Savez-vous où il est encore possible d'obtenir ce vin d'exception sans des prix exorbitants ? Je suis également à la recherche du dernier millésime de Château Rayas Réserve 2013. Si vous avez des informations, je suis preneur :)
De beaux souvenirs! Commencer par les vins de Reynaud doit être tellement marquant. Quant à trouver les vins dans des prix exorbitants, l’unique solution que je vois est de s’en fournir après de Monsieur Reynaud directement. Et ce n’est pas gagné!
Merci pour cette vidéo sur le fameux univers Reynaud. Personnellement j'ai adoré la Pialade (2011) c'est d'ailleurs le 1er vin de chez Reynaud que j'ai bu et j'en garde un souvenir marquant... le domaine des Tours 2015 est un grand classique, très réussi et équilibré, qu'on aimerait en effet pouvoir déguster tous les jours !! :)
J’ai trouvé que goûter un vin de Reynaud est très différent qu’y consacrer une soirée, où on a le temps de plonger dans l’univers de ce grand vigneron. Ça a un côté addictif. Et j’étais content de retrouver cette univers à travers le domaine des Tours 😊
Au top ! Nous avons aussi fais une comparaison des vins de Mr Reynaud et nous c'etait le Fonsalette qui est sorti en 1er , le vin de pays de vaucluse contient beaucoup de cinsault 😉 minimum 15%
Merci infiniment pour cette dégustation en 4 étapes d'une cuvée d'un domaine dont j'apprécie énormément les cotes roties(les binardes+celle en 100%serine).Qu'en pensez-vous d'ailleurs sachant que vous êtes un grand amateur de ce terroir en particulier...Bonne soirée 🙏
Je suis un grand fan de Stephan. Ses Côte Rôtie sont superbes. Mais ce VDF Syrah est juste une splendeur. Je connaissais également l’ancienne étiquette, VSO (Vin Sans Origine), qui était en millésime 2011 énorme. Pas étonnant qu’Antoine Petrus trouve cette Syrah exceptionnelle! Santé 🍷
Oui, Belargus excellent, quoiqu’un peu présent par procuration via le Jo Pithon de fin de dégustation… Manque aussi Bernaudeau, Jacky Blot en vin tranquille, la Coulée de Serrant, Clos Rougeard… mais déjà, sans ça, 15 cuvées! Bonnes fêtes pascales!
Je comprends, concernant Jacky Blot je préfère ses rouges dont le haut de la butte...Je trouve que François Chidaine ou Patrick Baudoin s'en sortent beaucoup mieux...Concernant le château de plaisance, si vous avez l'occasion de déguster "la grand pièce" ou les zerzilles,n'hésitez pas. Cordialement et encore merci.
C'est quoi votre procédure pour laisser la bouteille ouverte plusieurs journées? Faites-vous simplement remettre le bouchon dans la bouteille et remettez la bouteille dans le cellier?
La règle est de conserver la bouteille bouchée, mais debout. Couchée, dans un cellier, la surface en contact avec l’air est plus importante. D’expérience, les vins s’oxydent plus facilement. Pour les blancs, pareil, mais au frigo. Cela dit, les vins de Tondonia sont d’une rate résistance au temps! Santé 🍷
Encore une superbe vidéo qui met l'eau à la Bouche, les vieux vins transmettent des émotions quand bien conserver et en parfait état limite proche de l’extase et de l’état de méditation intense
Merci pour le retour. Cette bouteille fut une surprise très au-delà de mes attentes. Elle date de l’époque Barbier d’avant le Priorat, à l’époque où cette maison était établie dans le Penedes. Cette branche d’activité a été revendue depuis et est une sorte de Mondavi local, plus rien à voir avec la famille.
Je suis abonné depuis vos débuts et je dois vous dire que c'est toujours un réel plaisir de vous suivre pour le petit amateur de vin que je suis. Longue vie à la chaîne.
Alternatively I’d be very happy to watch the French language videos if there were quality subtitles - RU-vid’s autogenerated ones really just aren’t very good
Au départ, nous souhaitions déguster une même cuvée sur 3 millésimes, à 3 endroits différents de la planète. Mais du fait de nos caves éclatées sur plusieurs lieux, ça n’a pas été possible. Nous pensons à en faire une de cette manière. Cette fois-ci était une première, mais nous allons renouveler l’expérience. Merci pour votre fidélité
Ce format et très intéressant pk pas creuser l’idée d’une dégustation partager sur un domaine à des millésimes différent par exemple ou des différente appellation d’un domaine pour comparer le style ou carrément des vins produits dans un pays différent et voir l’approche de leurs production selon le pays de création ;)
Bravo la fine équipe ! J'ai bien ri quand vous avez constaté plus d'abonnés que de vidéos. Le contraire serait en effet dur dur sur le foie. Je partage votre gout pour le Rhone et le sud. (Il me reste six Granges de pères de 2004 à 2018). Les Rhones sont pour mon quotidien et la grange mon petit extra. C'est un vin que je bois en général seul comme un grand. La bouteille qui au début sent bon la ferme, évolue au fil des verres. C'est une vraie promenade dans la nature.
Merci pour vos encouragements! Vous êtes assis sur un petit trésor avec ces beaux millésimes de Grange des Pères. Je trouve très jolie votre description de leur dégustation comme une promenade dans la nature. Je vous souhaite de très belles promenades à venir, le moment venu, tout seul ou avec de bons complices 😊
FELICITATION à vous 3. Toujours un grand plaisir de vous voir et de vous entendre (surtout tous les 3 en même temps) !!!! Maintenant direction les 2000 abonnés !!!!!! Ps: Ce format de "Dégust croisée" est très intérressant . A très bientôt. Santé !!!!🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Didier.
Tout d'abord un grand bravo à vous pour vos 1000 abonnés et pour la qualité de vos vidéos-commentaires. On perçois bien-sûr l’œil avisé pour ce produit noble et souvent surprenant qu'est le vin, dans vos comptes rendus. Aussi je vous remercient tous les trois pour cette associations d'amateurs que vous êtes, de nous faire partagés vos expériences respectives, toujours pertinente et intéressante et vous souhaite longue vie sur ce canal. Cheers !
Tout le plaisir est pour nous.. C'est vraiment une passion et ça nous donne des occasions de passer du temps ensemble entre amis. Merci pour votre soutien et vos encouragements!!
Le grand cru blanc de la côte de nuits est le musigny, produit par le domaine des Comtes de Vogüe et qui pour l’anecdote a été produit de 2006 à 2014 sous l’étiquette Bourgogne Blanc, pour des raisons de replantation des vignes.
Hello Hani, FELICITATION pour les milles abonnés.!!!!! En espérant voir le nombre d'abonnés encore augmenter car vous le méritez. Santé et à bientôt. Didier
est on sur que ce vin a été bien conserver , je m'étonne de la couleur de la robe orangée pour un vin de 10 ans , j'ai des sauternes 1998 qui sont toujours jaune citron
Ce vin provient directement de la cave d’Alain Dejean le viticulteur, et depuis a été stocké dans ma cave particulière. Ces vins passent dans des fûts très vieux et il n’est pas impossible que la coloration vienne de là. Cela dit, mon expérience avec les Sauternes et les couleurs des robes tendent à montrer que les teintes sont très variables. De manière générale, les vins d’Alain Dejean ont une couleur plus marquée que les autres Sauternes et Barsac.
