口の中シリーズ第１は萩産カサゴ第２は北海道産のキンキ第３萩産のアカハタ第４はヨコスジフエダイ。お京さん独自の解釈お疲れ様でした。🤗キンキは臭いがしましたか？前にもキンキが臭ってましたね？やっぱ北海道は遠いんだ。😂 遠いと言えば第２戦ドジャースがメッツに敗れてしまいました。メッツの左腕、59番のショーン・マナイヤには大谷翔平もやられちゃいました。もし7戦までやるとまたマナイヤに殺られるかも⁉️

29年間　お世話になり報酬も貰ってたなら、季節ごと4か月に一度水槽管理をお願いします。

二問目クジメかと思った

底引き網漁はまんがん漁のことでしょうか？ 「船酔い漁師ｃｈ石川丸in宇部」という番組で漁法がわかりました。 石川さんは時々出演していますね。 ぐだぐだ短編集もお願いします

久しぶりの一番

青山鮮魚の皆さん、１週間お仕事お疲れ様でした✨ 本日魚大漁だけど、似たような物が多かったですね！ ヒラメはたかさー! まいったね！ きょうはコメント紹介小川ちゃん、後ろで京子ちゃん爆ぐい!! ムツゴロウさんのドアップ、😊😊良いんじゃないですか？ ゆっくり連休過ごして下さい🎉🎉

お疲れオータム😅 昼間はサマー😅 昨夜(土曜日)は早くねたので本日の釣果をここに報告します😅 狙いのヒラメはな～し😢 代わりに赤ヤガラのデカイの2本😊ヤズ1でした😅ヤガラのサシミはやっぱウマイですね😊😊😊

いつも楽しく拝見しています。 「レンチョウ」が頻繫に登場しますが、私が住んでいる町田市では大きなスーパーや魚屋でも見かけることが ありません。刺身が美味しいそうですね、「魚屋の森さん」という番組（青山社長も登場）で「美味しい、美 味しい」と話していました。一度食べてみたいです。

青山鮮魚の皆さん、１週間のお仕事お疲れ様でした😌💓 結構な水揚げが有りましたね🐟️ 社長、活魚の天然真鯛，天然ヒラメをゲット出来て、良かったですね🐟️ そして、あの様な大きなシッタカは初めて見ました🐚 シッタカは塩ゆでにすると、酒のツマミに最高ですよね🍶 週末の大谷さん，小川ちゃん，元永さんトリオのグダグダタイムは、とても最高ですね👍️ 皆さん、連休はリフレッシュして明けの火曜日のお仕事、頑張って下さいね😹

青山鮮魚の皆さん、今週もお仕事お疲れ様でした♪ 天然ぶりこの時期で、もうこれだけ 脂乗り良いなんて、びっくりです！！ まだ自分は市場で、ぶり見かけても 仕入れてないので、来週あたり 良さげな天然ぶりがいたら試しに仕入れてみたいと思います！ 今から少しでもスピードアップして 大谷さんに負けない様に頑張ります 笑😆

青山鮮魚のみなさん　今週もお仕事お疲れさまでした！ 懐かしいニーナがでてましたね 凄く大きかったです！ わたしが小さかった頃は、海水浴に行ってよく潜ってとったきてました 今ならいけないんでしょうが、当時は、バケツにいっぱいとれてて家で湯がいて食べてましたよ　母さんの縫い針を借りて身を取ってました。あとで母さんに起こられてました😅

追伸 もう一種類、「目じりにしわのある魚」をみつけました。 競り場で時々出て来る「ギザミ（キュウセン）」体の模様が縞々で 目の周りが皺に見えます。 検索してください

大谷京子さん‼️大谷翔平と山本由伸のドジャースとダルビッシュ有のパドレスが地区優勝決定戦を2勝2敗戦いドジャースが3勝2敗で、ナ・リーグ優勝決定シリーズ第１戦をメッツと戦います。ナ・リーグとア・リーグの勝者がワールドシリーズをかけるのですが果たしてどのチームが優勝🏆️するか？楽しみです。 青山鮮魚の皆さんも頑張っていきましょぅ😤😤😤 口の中シリーズは金目鯛の捌でお孃が２つに切る時がよく分かると思います。

ウッカリカサゴ煽ってますねー！ウッカリカサゴ釣りで釣れるのは自分のお母さんくらいです❤好きです、何時も目に珍しく見ています。

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😌💓 社長、天然真鯛，足赤クルマエビをはじめ、色々とゲット出来ましたね👍️ それにしても、タコは相変わらず高いですね🐙 明日も動画、楽しみにしています😹

魚のプロたちが市場でどういうことを考え、どういう基準で値を踏み、買い付けに臨んでいるかがよく分かる動画でした。 エビスダイの大きくて鋭くて硬い硬いカッターいウロコ。以前、かの津本さんが、ペンチ型の骨抜きを使って一枚ずつ強引にひっぺがすのを動画で見せてくれたのを思い出しました。 奴らはどうしてこんな極端な進化の仕方をしたのだろう。ヨロイが硬すぎるのもかえって不便なのではないか？ 天敵から身を守るためとは言っても、サメなんかには噛み砕かれそうだし、そもそも泳ぎにくそうだし。 そして、カニなんかもそうですが、外側をいくら硬くしたところで人には簡単に捕まるし、硬いのは道具で剥がしておいしく食われるわけで。 まさか、魚屋さんや板前さんの手を傷つけて、調理をする気を失わせて、できるだけ食われにくくしようとしてるんじゃないだろうな……😅

いつも楽しく拝見しています。 青山社長、競り場でカナフグ・ホウボウ・アカハゼの口の中ありがとうございました。 作業場ではカマス・エビスダイの口の中ありがとうございました。本当に興味深いです。 また、エビスダイの胃袋の中もありがとうございました。 ところで、活ダイが神様用とのことですが、何の神様（西宮八幡宮？）ですか？

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😊 カマスの開き美味しそうですね！ 自分は、良いカマス見たら、湯引き、炙りで お寿司にするのが好きです！ エビスダイも小振りですけど 美味しそうですね！ いつか大谷さんと小魚調理 競いたいです！勝てないと思いますが😅

足赤エビ７キロもあったとかぁｗ　こりゃ大入り福袋じゃね(笑) お刺身もお寿司も食べ放題やねぇｗ　あたおかお京のとこにカジキのお寿司は回ってこんとか、残念やねぇ。あれ絶対美味しかろうに・・　志村も吉さん、ちゃんと飯ば食いようとですか？？　また最近ガリガリ君になりよらせんね＿？ｗｗ

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😊 小魚調理のスピードが関東の魚屋でも 早い人沢山見て来ましたが 大谷さんのスピードには簡単に追い付けないと思います！ 自分も、鯵1ケース（25尾）３枚卸し 7分位で最速なので😅 あんこう3枚卸し21キロ凄すぎます！ 唐揚げホントに美味しいですよね！

追伸 目じりにしわのある魚を見つけました 東北以北で水揚げされるという「オオカミウオ」です。写真を載せられないのが 残念ですが、検索してみてください。

いつも楽しく拝見しています。 口の中３種類、ありがとうございました。「のどぐろ」とは良く言ったものですね。 「しまふぐ」の骨までしゃぶったんですか？また、「妖怪骨すすり」お願いします！

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です✨ きょうは大量にアオガニがあがってましたね🎉渡り蟹の方が大きいけどまだまだ軽くて、スカスカでしょう？ ずっしり重くなった頃には、値段も跳ね上がって、ギブアップのアップアップでしょう😂😂、よくデカいバレンが入りますね😊寿司で食べたいです😊😊 大谷ちゃん、連休が楽しみですね🎉🎉

お孃！カジキのしっぽをかぶってタイムボカン😮 せびれをひらひらジュディオングの魅せられて💃 木こりのも吉っあんが切り取った頭はチョッと重いのか、赤ちゃん抱っこ🙀口👄の中は重すぎて確認出来ず残念ですが、マグロ以外の口は頭を縦にぶった切れば断面がよく見えると思いますがどうでしょうかね～お京さん？ 毎日お疲れ様です😌💓

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😌💓 今日は、少なめの水揚げでしたね。 元永さん、バショウカジキの解体、大変にお疲れ様です🐟️ 大谷さんも、キスやノドグロなどの魚捌き、いつもテキパキとして感心しています。 明日も動画、楽しみにしています😹

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😊 連休は嬉しいですよね！ 自分バイヤーやってるので30店舗位の店に毎日市場で買い付けて魚を 送ってるので、市場の休みと休日が同じなので 連休取れないんですよね笑 それにしても仕事量多いですよね！ 自分の場合、百貨店の中で働く事も 多いので、物量を抑えて高価格での 商売だと、小魚の調理をこれだけ こなす大谷さんやはり凄いなと 感激してます！ あんこうの唐揚げ美味しそうでしたね😊

いつも楽しく拝見しています。 口の中、よいね～魚によって歯の生え方が異なり興味深いです。 時々紹介されている、大きな魚の「やだ～！みんなが怖い胃袋の中🥸」も お願いします。リクエストが多くてすみません😵

「あたおかお京の一夜干し」なんか青山鮮魚の名物になりそうやねぇｗ そういや、お京と同じ名前の魚食わんかったとね？？　共食いになるけん食わんかｗｗ

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😌💓 昨日より、水揚げが少なめながらも、まあまあ有りましたね🐟️ 味見隊長の大谷さんダンスしながらのモグモグタイム、とても幸せそうな気がしたのは、私だけでしょうか？😋🍴💕 皆さん、明日も元気に頑張って下さいね😹

青山鮮魚の皆さん　お疲れさまです！ 毎日のお仕事、大変てすね！　仕事量がハンパでないから凄いなぁーと思います！　あと3日頑張って下さいねー！

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😌💓 結構な水揚げでしたね👍️ 社長、良い天然真鯛とマナガツオをゲット出来て、良かったですね🐟️ スギという魚の実物を、この動画で初めて見ました。 某百貨店で、養殖物のスギのさくが販売されていたのを見ましたが、脂のノリノリのカンパチとブリのハイブリッドのような感じでした。 大谷さんがスギを持った時に、｢スギちゃんがスギを抱っこ｣と字幕が出た時は、思わず笑ってしまいました😅 (大谷さん、ゴメンなさい🙇‍♀️💦💦） 明日も動画、楽しみにしています😹

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です！ 地物のスギ（黒カンパチ）物凄い 脂乗りでしたね！ とんでもなく美味しそうです😊 6:30から13:30なんですね！ わりと早い時間で終われるんですね！ 時間内に終わらせる意識、流石皆さんプロのお仕事ですね！ お休みは皆さん週一なんですか？？

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😊 きょうは市場エビ祭り、大量に入ったエビ、エビ好きには嬉しい妄想が出来ます! エビフライにエビチリ、エビマヨ、おーたまらん🎉😊😊 大谷ちゃん、通りすがりの志村さん、明日も元気に頑張りましょう😊

いつも楽しく拝見しています。 スギ、鱧、赤ハタの口の中ありがとうございました。 鱧の歯はすごいですねもっと色々な魚の口の中を見せて下さい。 あと、目尻に皺のある魚がいたら紹介してくださいねｗｗｗ

皮ってなんですか？

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です。 いつもコメント読んで頂けて嬉しく 思います😊 ヒラスズキはやっぱりもう少し 体高が欲しいですよね！ でも美味しそうです！ ヒラスズキの漁は かなり危険だったりするので 水揚げあるだけでも感謝ですよね！ 大谷さんと茂吉さんは いつも何時頃からお仕事されて 終わられているんですか？

追伸 昨日の「矢折れ刀尽きる」は志村けんさんのおっしゃる通り 「弓折れ矢尽きる」でした、だっふんだ～

いつも楽しく拝見しています。 毎回珍しい名前の魚が出てきて楽しいです😃ノートに書いて「市場魚貝類図鑑」で 名前の由来などを調べて一人で悦にいってます。 今回は久しぶりに、イトヨリダイで「みんな大好き口の中」を見ることができました。 図鑑には魚の「口の中」の写真はほとんどないので、大谷さん、色々な魚の「口の中」 を見せてください。

青山鮮魚の皆さん　お疲れさまです！ 6日の楽市　ありがたいことに、天気も、どうにかもち、良かったです！　たくさんのお客様が来て下さって、私の担当した美祢のパン屋さんも、開店からすごい行列で、1時間半で完売しました😅　ありがとうございました❤ まーちゃんが釣ってきた甘鯛も刺身にして、ゴリゴリでいただきました　美味しかったです🎉

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です✨ ヒラメは手が出ない程の高値になってましたね、あークワバラクワバラ😂 大谷ちゃん、きょうはエネルギーチャージしたかい？ 通りすがりの志村けんさんも、食べんと骨皮筋衛門になるばい！😅😂

面白いなぁ

お疲れオータム😊 お嬢😅うちのクラブの年間賞は11月いっぱいで12月の第一土曜日が忘年会なんで皆これから追い込みです😅 ちなみに私も13日に予約入れて仕掛け作りしてます😅なんとかヒラメ釣りたいし😅

お孃！スナックするならお店の名前、あけみ？明美？まままま、たくさん有るだろうけど京子も結構あるとおもいます。京子がいいな😂　　久しぶりのネギ切り、も吉っあん！散髪😃✂️💈してスッキリ？東村山の志村さんよりムツゴロウさんの方が良いけど？🥵カジキマグロしっかり捌いて握り🍣を食べてガンバりや👍 福田さんの気合いの入った競りは気持ちいいね‼️ 天候は回復のきざし、水曜日頃から晴天模様🌞🌞🌞頑張ってチョ❗

「君をのせて」は『風の谷のナウシカ』ではなく『天空の城ラピュタ』の主題歌ですね。

青山鮮魚の皆さん、明けのお仕事お疲れ様です😌💓 社長、少なめの水揚げの中で、まあまあ仕入れましたね🐟️ 地物のヒラスズキ、体高が通常のヒラスズキに比べて、低いように感じました。 やはり、社長のいう｢ハイブリッド｣なんですかね。 元永さんが、マナガツオとメイチダイを炙っていましたが、とても美味しそうですね😋🍴💕 大谷さんもコメントをしながら負けじと大量の魚捌き、とても良かったですよ👍️ 明日も動画、楽しみにしています😹

青山鮮魚の皆さんいつも楽しい動画ありがとうございます😊 台風🌀が心配でしたが無事に皆んなでバーベキューでうちわえび頂きました。 またお願いします。

青山鮮魚の皆さん、お仕事お疲れ様です😊 北海道産の天然ぶり、なかなか 脂乗ってて美味しそうでしたね！ 自分が良い天然ぶり見かけた時には 塩で少し締めてみたり昆布締めしたり 炙りにしたりして、食べ比べの 刺身の盛り合わせを作ったりしてます！ 大谷さん&小川さん（山本さん笑？） 劇場楽しく拝見させて頂きました！

青山鮮魚の皆さん、１週間お仕事お疲れ様でした。😊 渡り蟹は身入りまだまだですね、しかしたべたいですね、 タコは小さい割に、高いし😂😂 北海道産のブリとデカいバショウカジキはグッド👍️🎉😊 土曜日は国スポの開会式に行って来ました。 天皇陛下が来られたので、警備が厳しく、手荷物検査、ゲイト式の金属探知機、水筒の飲み物は目の前で試飲、大変な１日でした。 ブルーインパルスの飛行予定でしたが、天候不良の為中止！がっかり、帰りもバス待ち、疲れたべー!

太优秀的讲解。

チヌ塩焼きサイズが今は、好きです。 ワタリガニは1潮か1潮半位は係るかな? マナガツオは、やはり高いですよね～✨