У нас в Чечне сезон черемши заканчивается в начале марта. Мы собираем из под снега , с листьями уже не едим , только стебли. Бывает иногда для начинок пирогов и салатов собирают , но реже. В конце февраля - начале марта проходит ежегодный фестиваль черемши. Вот где запах стоит на площади , когда готовят тонны черемши , разные блюда. Черемша у нас не краснокнижное растение , это я для экологов ботаников пишу.
Добрый день мы тоже ловим навагу весной но у нас её не едят мы и корюшку с речек не едим только зимой со льда хотя сейчас все реки чёрные от корюшки, ловим сейчас камбалу, минтай, окуня голубого ну и конечно симу рыбалка у вас супер природа огонь привет с Сахалина
@@Andrei-Kamchatka. Отмачивавают эти листья в воде, меняя воду, несколько раз. Затем отваривают. Варят минуты три. Через сито сливают воду, промывают. Затем нарезают листья, цветы не рвать, только листья.. Нарезают листья не крупно. Затем на сковороде, тушат, на растительное масле. Добавить надо немного кунжута, То есть как по - корейски... Добавляя специи. Корейцы знают как правильно делать. Есть возможность, поинтересуйтесь у них рецептом.
@@Andrei-Kamchatka. первый раз ездили смотреть лизихитоны и вообще в сторону Охотского моря. В Ключи ездил 2 раза, а вот до Охотского моря ещё не доезжал. Но, всё впереди! (Мы меньше трёх лет живём в самом лучшем месте на Земле)
Там труба где отходы с рыбозавода сливаются в море, поэтому она там держится, один раз там ловили больше не ездим, по морю плёнка какая-то помойная плавает, иногда когда слив идёт кишками так леску заматывает , поэтому ловим от Левашова до залогино,.
Суровый край. Когда то, в Бердянске, снимали комнату у камчадалов. Отработали больше 25 лет на Камчатке и переехали на Азовское море, в тепло. Купили большрй участок земли, построили большой дом и сараи для отдыхающих. Хозяин пошел работать на корабль, а хозяйка, Варвара, огромная тетка с вечной сигаретой в зубах, была по хозяйству. Легко выпивала бутылку водки. 40 лет прошло, а мои дети до сих пор ее помнят. Да и я не забыла камчадалов..
@@Andrei-Kamchatka. я говорю про навагу и кунжу- с сентября по октябрь ее можно принимать в пищу! Начиная с мая где нет буквы Р по август нельзя. Это правило наших дедов и прадедов !
Оох какая рыбалка,черемшаа .Яслужил в 89-92 в п.Приморский собирали прямо с поля для футбола за казармой когда шли на обед ,а рыыбы моооре,и солили и коптили прямо в бочках солили .Вот бы сейчас поехать туда,я как то писал тоже когда Паратунку снималклаассс❤❤
Андрей, а военная часть 90021 не, наэтой дороги находится я там в девяностые года служил, если там, напишите пожалуйста что там осталось, большое спасибо.
Парамушку ставим не далеко от себя только пока ловили вода отливает и не замечаешь как отдаляешься от неё. А когда приливает вода можно в азарте не заметить как волна перевернёт.
