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ラーメン社長 矢田裕基ってどんな人？
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◆プロフィール
株式会社メントレプレナージャパン他2社の代表取締役
起業コンサルタント
飲食店開業プロデューサー
コンビニエンスストアー等店舗運営
繁盛飲食店『メントレ顧問クラブ』主宰

東京下町生まれ（江戸っ子４代目）、大学卒業後、一部上場商社、大手不動産デベロッパー、財務コンサルティング会社に勤務。
20代で脱サラしたが、叔父の残した4000万円の赤字からの起業だったため、一時は倒産寸前まで追い込まれる。その後、コンビニエンスストアやラーメン店など複数店舗を運営することで危機を脱し、現在に至る。

小予算で、小さなお店を開業する『ラーメン屋開業プロジェクト』のノウハウを確立し、7年間でラーメン店87店舗を開業。 現在では、居酒屋・焼き鳥屋など、コロナ禍で夜の売上低下に悩む飲食店を対象に『二毛作繁盛飲食店プロジェクト』を通じて、飲食店の売上げアップのコンサルティングサポートを提供している。

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