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Io l'ho comprati ma non li ho ammollati in effetti erano un po' duri e ho messo il sale che sicuramente non ci andava perché erano troppo troppo salati
Noi in Calabria la chiamiamo cucuzza longa, e la preparo quasi come la nonna, anche se da noi si usa con le polpette di carne o carne a spezzatino, noi la preferiamo semplice con pomodori, cipolla un peperoncino e alla fine basilico e una bella grattugiata di formaggio, così preparata la mangiamo anche con la pasta , peccato che nel nostro orto ne è cresciuta solo una😢 cresciuta solo una
Grazie, signora, per questo metodo, efficacissimo , l'hanno scorso le ho fatte così, perfette e squisite, avevo sempre il problema della quantità di 'acqua e di sale! Lei me l'ha risolto! Grazie e buona vita😊
❤ le faceva mia mamma e poi mio papà che aveva imparato a farle in maniera eccellente ❤ pero' la versione senza sugo. Mi fanno pensare a loro. A me non vengono cosi bene perché non riesco a dosare bene gli ingredienti Se non le passi nel sugo quanto devono cuocere, sempre 2 minuti?
Li preparava la mia mamma a volte rimaneva della mollica e dell' uovo quando faceva le cotolette,per non buttare mollica e uovo rimasto li condiva,buonissime!brava hai ricordato un antica ricetta delle nostre mamme e' nonne,in casa nostra niente si butta di cibo.
