Köszöntelek Blondi konyhájában. Sütök-főzök és ezekről receptvideókat készítek, hogy megosszam az érdeklődőkkel. A profi szakácsok receptjeit itt nem fogod megtalálni, csupán egy lány receptjeit, aki gyerekként már csodálta a nagyi, anya munkáját a konyhában így pár dolgot ellesve, némi gyakorlással kisütött ezt-azt. Szeretek sütni-főzni és más recepteket is kipróbálok. Videóimat magam készítem és bízom benne, hogy kis gyakorlással egyre szebb,jobb videókat tudok nektek bemutatni.
Szia Blondika! Az a helyzet hogy imádom a hurkát-kolbászt. Már régóta nem készítettem. Ennek az az oka, hogy akárhogy csináltam, az eredmény mindig ugyanaz lett: szétdurrant minden.🤣 Viszont most kaptam ajándékba disznótorost. Mint sok esetben most is a Te konyhádhoz fordultam segítségért. Az eredmény döbbenetes lett: minden hurka, kolbász tökéletesen egyben maradt. Nagyon szépen köszönöm Neked, Blondika! Szép napot! Adrián
Месяц назад
@@Adrian3295 Köszi a véleményed! Örülök a sikerednek!!! Máskor, ha szetdurran esetleg, süsd alaposan meg és úgy is finom lesz.
Ez mennyire hasonlít ahhoz, amit régen a 2000-es években ettem menzán? Most csináltam, amit írtak neten, de köze nincs hozzá ízben.
3 месяца назад
Szia, szerintem eléggé hasonlít rà. Egyszer megtaláltam azt a receptet, amire te gondolsz és meg is csináltam, de sajnos nem mentettem el. Az volt az igazi.
Én egy kiszuperált vékony függönyt szoktam használni. Ja, és készítem sós változatban. Nem teszek bele cukrot ,csak literenkén 3 csapot kávéskanál sót. Keverek bele apróra vágott snidlinget,2- 3 levél medvehagymát,piros kaliforniai paprikát,pici fehér borsot,esetleg chilli paprikát😊
Nem rossz az el készítés a sárga túrónak, csak egy kis hibája van . A tojásokat jobban össze kel keverni. Az anyósom Szabolcsi volt, És a faluban mindenkinél a sárga túró ha az asztalra került, csak kis pontok ban volt a fehérje látható.
Nagyon pazar jó volt nézni ,hogy készül és tökéletes az alámondás is ritka manapság aki szépen beszél nem nevetgél és nem hadar ,beszél össze vissza egyedüli meglátásom csak annyi, hogy a parmezánsajttól nem retró mivel akkoriban Magyarországon egy két Külkereskedő embert kivéve azt sem tudták mi az pláne nem a Menzán azonban a parmezán fűszerezés miatt is kötelező. Gratulálok máskor is megnéznék még videót ettől a háziasszonytól.
Blondi! Ne tűnj el! Várom a többi receptet az alábbi témában: - vad húsok elkészítése - vadas mártás - belsőségek: - szív, máj. vese, tüdő. Süteményben: kuglóf (kevesen tudják elkészíteni)! Szeretem, hogy egyszerűen és gyorsan elmagyarázod, nem úgy mint a többi "mester" szakács! Van kötődésem a konyhaművészethez, de "népi" konyhához Te állsz legközelebb. Így hetven+ felett már csak tudom, mert az anyám elismert szakácsnő volt anno. A lányaim (négy) és én is, imádjuk a palacsintát! Üdv és ha nem késő: BUÉK
Teaskanál étolaj? Egy vicc! Egy tojáshoz egy evökanál olaj vagy vaj szükséges azonkivül egy alacsony lángon vagy hömérséklet sokáig tarthat és nem lesz ropogos ami a lényeg lenyeg lenyeg lényeg
A kolbásznak több idő kell a sütéshez szerintem. Vagy nem? Kérdezem.
Год назад
En nem tettem be korabban a kolbaszt a tepsiben sulni es minden rendben atsult. Oka van a hustuvel valo szurkalasnak😊, de sok mulik a minosegi arun is.👍😊
Hát a lecsóba nem szoktunk vizet tenni, hiszen a zöldségek engednek elég vizet. Esetleg, ha tésztafélét (rizs, tarhonya, bulgur, köles,) akkor egy fél decit. De azért jó a videó, köszönöm szépen 😘😅
Annyira érződik hogy egy csodálatos,valódi Anya és feleség az aki ezt készíti el!! Most én is elmegyek és beszerzem a hozzávalókat.A kelkáposzta már adva van..
Год назад
@Peter Szikszai Koszi a kedves megjegyzést. Se nem vagyok anyuka, se nem feleseg, de azert ez egy egyszeru es finom etel. Bizom benne, hogy neked is izlik.😊🖐
@ Nem vagy az??Még nem,de ami késik az eljön és ami kisugárzik most az lesz később belőled!-Remélem hogy jó lesz!A sonka nem olyan lesz mint amit mutatsz!Azt pont nem kaptam!És amit kaptam az nem is annyira szimpatikus,de legalább nem volt olcsó sem! :D :D Holnap csinálom meg!Mert ma soká ér haza (mint általában) a feleségem.Ez az étel meg az összetevői által láthatóan nem az a melegíthetős kategória.Én rakok mellé (nem bele) még egy kis gombát is.Krumpli nem lesz csak rizs.Szerintem a rizs való mellé!Köszi hogy válaszoltál!Biztos jó lesz!Ha nem akkor meg majd kitalálok valamit még bele.Itt nem én vagyok a gyenge láncszem! :D A párom az!Ő nagyon kevés dolgot eszik meg! :D Ráadásul nálunk fordítva vannak a sztereotípiák is! A párom a húsevő én meg mindenevő vagyok...egy enyhe nemmindenárorhúsevés kilengéssel! A kelkáposzta főzelék is csak magamnak szokott elkészülni.. általam..Csak most,gondoltam nézek már valami mást is belőle.Amit csináltál rendkívül megtetszett..Éreztem az ízét abszolút..amikor néztem hogy csinálod.És gondoltam hátha a feleségem is hajlandó lesz rá megenni.A fej kelkáposzta meg csak úgy jött!Felénk ilyen érdekes dolgok történnek hogy egyszer csak beesik egy fej kelkáposzta!Volt már ilyen máskor is.. :D Egyszer úgy is volt hogy jött a kelkáposzta úgy hogy 3 napja kelkáposzta főzeléket csináltam.Ami simán kitart 2 napig..(én bármit képes vagyok megenni akár 1 hétig is szemrebbenés nélkül) De akkor nem akartam megint egy személyre megcsinálni (mert ugye írtam (?) hogy a párom az meg sem kóstolja!én meg imádom) Úgy hogy fogtam magam és apránként elrágcsáltam mint más az almát vagy a cseresznyét! :D Ki nem szerettem volna dobni.Nyersen is remek! Nagyon szeretem,de nem művelem a kínai konyhát.A párom az rá sem néz! :D A kínai piacon lehet enni tényleg valódi kínai ételeket amik nem is hasonlítanak a városban feltalálható kínai büfék felhozatalára.Na az igazi kínai ételek is nagyon finomak,de azokban van pár olyan amit én sem merek megkóstolni.. :D :D - Szóval én teszek holnap hozzá egy kis gombát is!! Már alig várom!!!
@ Hát kedves Blondi (úgy mint Debbie Harry?) Szóval rettenetesen finom lett a leírás szerint elkészítve!!!Nem gondoltam hogy ennyire nagyon finom lesz pedig tudtam hogy finom lesz!A feleségem is nagyon szerette!! Mint írtam hogy a sonka amit vettem az nem az amit Te tettél bele sőt nekem nem nagyon volt szimpatikus sem amit én kaptam..Az eladó Hölgyre hallgattam...azt mondta ez nagyon finom (csak nagyon drága) Én is 6 tekercset csináltam :D És a mellé dobált gombafejek is nagyon finomak lettek.A rizsben jó szoktam lenni,de most kicsit ragacsos lett..Igen mert még ezen kívül kétféle dolgot is csináltam..Én a rizst megeszem ha ragad,ha pörög..de talán a ragacsos az az igazi kínais kivitel..(((a kínaiakét nem lehet utánozni.nem tudom hogyan csinálják,de szerintem a rizs az nem a "mi "rizsünk...és mindig akarok venni a kínai piacon rizst,de mindig másfelé kalandozok és elmarad)))) Köszönjük az útmutatást!Te egy profi vagy ez már biztos..Az amúgy is látszik a mozdulataidon.Ja majd elfelejtettem..Kis technikai problémám az volt.Tudtam is hogy lesz,de nem lett észrevehető.A kelkáposztám kicsi volt.(ezt kaptam mástól azt kellett szeretni) a (kerek) sonka meg kicsit nagyobb az átlagnál :D Úgy hogy a takaró alól kilógott a lábfej! :D Mertem remélni hogy az emiatt elmaradt végek begyűrése nem lesz gond..Vagyis nem folyik ki a sajt.Nem fojt ki.Amin azért is eléggé meglepődtem mert a Tiedétől is kevesebb sajt folyt ki és ropogósra,pirosra sütöttem.Szóval siker volt a hátrányok ellenére is!Na ilyenkor van az hogy legközelebb mindenből tökéleteset szerzek be...És majd az nem lesz ennyire finom!! Erre mindig vannak példák! :D - Vagy ha hirtelen kell valamit csinálni az általában mindig jobb eredménnyel végződik mint amikor lehet közben egy két tánclépést is lejteni (nem szoktam csak vicc volt) Két éve a 200 plusz kilométerre lakó egyik sógoromék ide telefonáltak késő délután hogy elindultak félórája hozzánk minden.. (3) És ezek olyanok hogy senki sem állítja meg őket még az sem ha nem is vagyunk itthon! :D Pont a kezdetén voltam velőt sütni..hagymaágyon..Olyan 2 adagnyit hogy majd holnap is jó lesz az mert a feleségem azt sem szereti :D El már nem tudtam menni semmiért.A fagyasztóból kiszedni alapanyagot már késő..Akkor megosztozunk a velőn..Kicsit több köretet csinálok..Vacsora időre érnek ide úgy is..Sokat már nem kell enni..Igaz rettenetesen nagy evők sógorék,,Még a keresztlányunk is az pedig olyan mint a vonatfütty..Na,de hát kiskamasz..Hát ráadásul el is volt sógor ájulva a velőtől..Igen azt nagyon finoman megtudom csinálni szerintem is..Hát láttam hogy ez sógornak is kevés lett volna ha egyedül ette volna meg... :D Legalább nem álmodtunk rosszakat! És a következő velő ami csináltam..már nem volt rohanós..És valahogy nem lett az igazi..Nem tudom miért,de nem volt az az igazi ..nemtudomabbahagyniazevését...van még? -Köszi mindent!Majd nézegetem miket csinálsz még Kedves Blondi!
Elnezesedet kerem, h csak most valaszolok ... Semmilyen szinten nem akartam lelked viragzo mezejeben elszabaditani a vaddisznokat, csak furcsallottam, h. 2 honapja nem tettel fel semmit. Kb. 3x feliratkozotol nezem a csat-dat, jo latni a fejlodesedet, botladozasodat, egyszeruen nem ertem a "passzivitasodat". Ugy gondolom, hogy ha elertel 10x feliratkozot - amiert megdolgoztal nem kis munkaval -, akkor apolni kell a kapcsolatokat, illik 1 alert-et feltenni, mikor lesz uj vidi / csak _ne_ short-ot, elég 1 thumbnail / Miert? - gyonyoru organumod van - valasztekosan beszelsz / ezzel kapcs-ban erdeklodnek, mi a szuleid foglalkozasa, mivel szentul hiszek a " Von Haus Aus " -ban / - tisztaBAN ;) vagy a -BAN -BEN -ba -be -vel - nem huslevest, hanem ____finom___ huslevest keszitettel / gyak-lag elajultam ettol a cimtol / - 8 max 9 percesek, ami sztem kardinalis a nezhetoseg szempontjabol - bearanyoztad a hetem, h Vas-kent 15-17 kozott feltettel vmit - nem hajtassz a like + feliratkozasra - "szakmai" szemmel - _nem_ fozes szempontjabol, ahhoz _kozom nincs - boduletes fejlodesen mentel at nehany video alatt Te vagy az egyetlen nezheto fozos csat a YT-on ! _Koszonom_ ! / Ugy hogy most jol fel is iratkozom - Te vagy az elso... ;) - , h. """"""""""" motivaljalak''''''''''''''''', nem kicsit, nagyon .... / P.S: Ha vmit elfelejtettem, irok .... ;) P.P.S: Hol laksz, pusztan kivancsisagbol... nem kot valaszolni ;) / Dunantul, Bp + aglomeracio, Duna-Tisza koze, Tiszantul / Udv: tejnugat
Год назад
Udv @tejnugat, koszonom a hosszu bejegyzest, amiben kedvesen ertekelted a munkam es erdeklodsz a csatorna inaktivitasat illetoen. Roviden az utolbbi videokban kozzetettem egy-egy mondattal, hogy miert is nem tudok gyakran videokat feltolteni. Vagy annyira eszes szerintem, hogy kitalald nem szorakozasbol vagy lustasagbol nincsenek feltoltesek. Az ember eleteben vannak melypontok es akkor elsosorban a talpraallasra koncentralunk, ami magaba foglalja a megelhetest is. Tobbek kozott ez vezetett oda, hogy csak ritkan tudok videozni. Keves idot vagyok Magyarorszagon, szuletesi helyemet tekintve Budapest a valasz. Szüleim nem doktorok, sem ugyvedek. Ettol fuggetlenul ertelmes emberek. En pedig amit lehetett es akartam, azt kijartam. Es meg tanulok a mai napig. 😊A fozes kikapcsolodas, hobbi es egykor a haztartasvezetes velejaroja volt. Azt is mindig elmondom, hogy a csatorna ujra fog porogni, de a mikor meg nagy kerdes. Egyelore koszonom jol vagyok a szakmahoz kozeli teruleten. Orulok, hogy koveted a csatornat es a motivaciot is koszonom. Szep napot🖐
