L'Orchestra che ha fatto la Storia della musica da ballo, l'unica Orchestra Italiana ad aver conquistato Due Dischi d'Oro grazie alla passione e al talento dei suoi fondatori, Roberto Giraldi (in arte Castellina) e Giovanni Pasi.
Fondata negli anni '60, tuttora attivissima sia nell'attività discografica che live, è una delle Orchestre più longeve essendo riuscita a rinnovarsi nella formazione e nel repertorio , pur restando fedele alla tradizione musicale dei fondatori.
La fisarmonica è in primo piano ed è stato uno degli elementi caratterizzanti di questa storica Orchestra.
Tale è il segno lasciato da Castellina-Pasi che da tempo si è individuato e consolidato uno stile "alla Castellina". Passione, melodia, semplicità di esecuzione e ballabilità sono le caratteristiche principali dei brani di Castellina-Pasi.