胖船長
頭大，特徵是怎麼都瘦不下來的身材，平日看似是一個沉默認真而且嚴格的平凡上班族，但其實私下是個愛料理跟出去玩的個性。

過去是個整天吃工廠自助餐的RD ，因為結婚之後分擔老婆帶小孩的辛苦，在這個情況下胖船長成為親自下廚做菜的契機；長年面臨不煮飯就會餓死的處境，加上自己省錢覺得外面吃很貴的個性，喜歡在家裡自己研究料理，不喜歡吃香菇，其他的東西則不挑。

意外發現自己烹飪的興趣，目前研究川菜、國外料理還有各式的中式料理，只要餐廳吃起來太貴，就會想辦法在家裡自己做出來，或許中間遇到了問題，不過都可以一一克服，反正煮熟了不要吃壞肚子就好。

朋友取了「胖船長」的綽號，成為了大學系上流傳，帶著大家去料理汪洋的船長；總是在船長家可以免費吃到很多料理。
頻道記錄「胖船長」和兒女及妻子一起製作料理跟出去玩 ，希望給喜歡料理 or出去玩的人一些參考跟資訊交換的平台。