Burasi. Bizim Bakam burasi cok özel

Kayserili olmadığı nasıda belli 😀

Kömür 7-8 saat iyi dayanıyormuş.

Salaklık😂

Sen tütsülememişin pişirmişin

peki gün boyunca ateşi nasıl tazeliyorsunuz? biz şunun 1/3'i kadar kömürle mangal yaparken 1-1,5 saatte küle dönüyor :)

muhurleme yaparke ustune kapak ortsen sondaki folyoydu yagli kagitti ugrasmazsin! buyuk bir dokum tavaya koyup kapakli yap bu islemi.

E 5 yanı mı dükkan

Kokareç budur.!!

Maşallah

O kömür 7 8 saat yanarmı varmı öyle komür

ulan yarak hasan çiğ bu

Şu arkadan bilmişlik yapan adamı konuşturmayın bi daha 😏

abi dili gözü çıkartıp bi öyle video çeker misin bi abi var sevmiyor

Kuzu kol dediğiniz incikmi

Ustam bence su kullandiginiz havlu veya selpak kagidi dediginiz malzemeleri etle temas ettirmeseniz çünkü hic hijyenik ve sağlıklı degiller atik malzemelerden üretilen malzeme temiz pamuklu bezler olabilir

Binh luan 131

Ustam ellerine sağlk. Bende ilk defa deneme yaptım ve barsak içerisine bastım. Kurutma aşamasından sonra sucuğu kestiğimde sizin bez sucuktaki ile aynı kahve rengilik vardı. Bunun nedeni nedir? Nasıl sizin barsakta yaptığınız gibi kırmızı kalmasını sağlayabiliriz? Teşekkürler.

Biz aldık bez sucuk ama çok sert ve kokuyor ne yapmaliyiz

Deterjan olmadan cikmaz o lekeler. Ayrica emaye kapli Lava gibi tavalar deterjan ile yikanabilir. Sanki diger mutfak gereclerini deterjansiz cikartiyoruz da döküm olunca deterjan karsitligi... Emeyeyi cizmeyin yeter. Deterjan kullanilabilir.

40 yasindayim Bugün hayatım'da ilk defa yedim , ilk ve sondu.

çankırı tuzu ile rafine tuzun keskinliği aynı değildir gözönünde bulundurun

Telefon numaranızı rica etsem

Yalnız pastrami, brining aşamasından da geçiyor

Yurtdışındaki tariflerde Insta Cure 1 diye bir yemek kimyasalı kullanılıyor, Türkiye'de bulamadım ama, sizin kullandığınız muadili nedir.

Adam pok satıyor millet kuyruğa giriyor helal dayı

etin suyunu iç ettin gitti lezzetin %50 si

İcine su yu koy 2 saat yumsar ve cikar

müthiş bir lezzet izmire giden herkese öneririm (Ben veganım)

Ayrılan zarıda sucukta köftede iyi gider . :)

10 dakikamı çaldığın için sana dava açıyorum kanka

👏👏👏👏👏

hocam dediğiniz sucuk tarifine uygun bezde sucuk yaaptım, hava şartları gece 2-3-4 dereceye kadar gündüz 15-16-17 derece oluyor, hava kuru ortam iç anadolu. 5. günümdeyim beze burnumu yaklaştırdığımda çok kötü pis bir koku geliyor. bu kötü koku normalmi hiç sucuk kokusuna benzemiyor.yalnız dolapta 1 gün fermante ettim . acaba bu koku bozulmadan kaynaklanıyor olabilirmi? 15 gün bekletmeyi düşünüyorum eğer koku geçmezse atmayı düşünüyorum. iğrenç bir koku

Tavanın gacırtısı süper olmuş afiyet olsun 😂

Allah rahmet eylesin 🤲

Ustam mefat etti Allah rahmet eylesin cenaze bugunmus

❤güzel, güzel ❤

Söğüşü yapan Kolpaçino Şahin galiba 😂

Kocaelide var mi arkadaşlar?😊

Emeginize saglık

Tesekkurler

20 liraydı şimdi oldu 130 150 😢

Açıklamaların çok yetersiz,başarısızsın..

Abi ayakkabıların çok güzel

Bir öğretmen olarak anlatımınızı çok beğendim

Bu ürünlerde kullanılan bulaşık fırçası silikon mu olmalı yoksa klasik sert kıllı fırça kullanılır mı yani tava çizilme yapar mı?

110 a bana geldi olum(Galerici şahin)

Usta ustalık yaparsa böyle sıra olur helal olsun

Keşke o yüzüğü cikarsaydin çokta sevdiğim bir mekandi

Acaba tost Makinesi döküm olanlar nasıl temizlenir, çünkü çıkmıyor yerinden