Γειά σας! Είμαι ο Τιμολέων Διαμαντής και αυτό είναι το μαγειρικό μου κανάλι!
Εδώ θα μαγειρεύουμε απλά, ταπεινά και νόστιμα! Παρέα, θα ανακαλύψουμε συνταγές, ιδέες, πειράματα, γαστρονομικά ταξίδια και την ιδιαίτερη φιλοσοφία μου για το φαγητό! Ρωτήστε μας ό,τι θέλετε ,ζητήστε μας συνταγές κι εμείς θα μοιραζόμαστε τις γνώσεις μας μαζί σας! Κάντε εγγραφή στο κανάλι μου για να μην χάνετε καμία συνταγή!
Υ.Γ Κάποιες φορές η αφοσίωση κερδίζει το ταλέντο.. Τιμολέων Διαμαντής
Λάθος.δεν βάζεις αλάτι στο κρέας παρά μόνο στο τέλος γιατί αν βάλεις αλάτι στο κρέας,διπλασιαζεις τόν χρόνο βρασης του κρέατος.το αλάτι μπαίνει στο τέλος.τα λαχανικά τά τσιγαριζεις ξεχωριστά
Πραγματικος chef & γνωστης της μαγειρικης. Δίνεις πολυ καλες οδηγιες σε σημείο που εγώ η οποια δεν ξερω να μαγειρεύω μπορω να εχω ενα εξαίρετο μαγειρικό αποτέλεσμα. Ευχαριστώ ❤
Και μετά από τόσο λίπος κατευθείαν για μπαι πας.🤣Και όταν είδα και τις μπριζόλες να στάζουν στο τζάμι του φούρνο παρε και ένα εγκεφαλικο από πανω να έρθεις στα ίσια σου.🤣 Όχι ευχαριστώ δεν θα πάρω ας το φτιάξει κανένας άλλος καλύτερα..
Κύριε Τιμολέων όλο ξυλόφουρνο δείχνεις δεν έχουν όλοι και τα φαγητά σου δεν είναι και τόσο υγιεινά πχ τα λουκάνικα δεν είναι και τόσο υγιεινά δεν πρέπει να μπαίνουν στο σπίτι Είσαι νέος πρέπει να μαγειρεύεις υγιεινά και με όχι πολλά βούτυρα καί λίπη
Να προσθέσω κάτι,ανάμεσα στα φυλλα βάζω λιγη κανέλα και καρύδια και οπταν την φουρνίζω ρίχνω ενα αυγό κτυπημένο καλά απο πάνω και επίσης μεσα στην κρεμα ριπχνω ξύσμα λεμονιού συν βανίλια
Κάτι που μου διέφυγε κ πολύ σημαντικό είναι ότι δεν πετάμε το νερό που βράζει το κρέας όπως δυστηχως είδα να το κάνει κάποιος άλλος σεφ το έπληξε καθάρισε με νερό την κατσαρόλα κ έβαλε κρέας κ κρύο νερό από την αρχή δηλ, πέταξε όλη την νοστιμιά κ βήτα μήνες ο σωστός τρόπος εναι όπως το κάνατε εσείς κ το ξαφρίσατε στο τέλος αρκετά καλά , γεια σου σεφ από Αμερική !!!
Πολυ ωραιο. Ρωτω καποτε ειχες κανει λευκο παγωτό με μπισκοττα ¨παγωμενη οροσειρα¨ στο μαστερ σεφ και γυρευω αυτη την συνταγη , αλλα δεν την βρισκω!! Παρακαλω μπορω να την εχω??
Στο 3.12 δεν βλέπεις οδηγό πάνω στο στρογγυλό τιμόνι κ ξενερώνεις για 2 δεύτερα.. 😂😂 Καλή σεζόν εύχομαι τιμο !! Στο παλιό είχες κ πήγαινε πάνω κάτω γρήγορα κ εύκολα
Αυθεντικός Τιμολέων. Με το καλό να ανοίξει το μαγαζί. Να μας πεις σε 1 video αν αυτοπροσκαλέστηκε ο κύριος Κοντιζάς και ήρθε η τριάδα. Ο θείος Λεωνίδας σίγουρα θα το τιμά το τσιπουράκι. Να είσαι καλά με υγεία.
Ευχαριστούμε για την πολυ ωραια συνταγη!!! Τις έκανε η δεκαχρονη κορη μου, βγηκαν φανταστικες!!!!!! Εννοείται διπλη δοση γιατι εχει αλλα τρία αδέλφια. Την επομενη φορα τετραπλη δοση😂 θα τις καθιερώσουμε ολο το χρόνο!
Ξέρω ότι θα σβήσεις το σχόλιο γιατί δεν θα σου αρέσει αλλά θα το γράψω.... Για ποιο λόγο στοχοποιείς έναν συνάδελφο και μάλιστα πολύ μα πολύ ανώτερο σου...το έκανες πολλές φορές και στο Master Chef και ήσουν ο αντιπαθείς άνθρωπος εκεί μέσα... Εάν δεν κατάλαβες σε τι αναφέρομαι θα σου πω ότι αναφέρομαι στο κρασί που όλοι γνωρίζουμε ότι το βάζει ο Άκης μέσα στο σπετσοφαι και βάζει και πολύχρωμες πιπεριές και βάζει και μέλι εάν η ντομάτες δεν είναι πολύ ώριμες και φυσικά βάζει και πελτέ για να μην τρώμε σούπα.... Επισης βάζει τα λουκάνικα χωρίς λάδι γιατί από τα λιπαρά σε συνδυασμό ελαιόλαδο και λουκάνικο μπορεί να χρειαστείς μπαλονάκι μετά το γεύμα... Για αυτό καλύτερα Τιμολέων άσε της ειρωνείες σε ανθρώπους που δεν έχεις φτάσει ακόμα στο επίπεδο τους και δεν το βλέπω και να φτάνεις Όσο για το σκόρδο που βάζει ο τσουλης και πάλι καλά κάνει Δεν είδα σε κανενός το βίντεο να γράφουν παραδοσιακό σπετσοφαι
