Hello DEAR FRIENDS! My name is Olga and I am glad to welcome you to my "Amazing Kitchen". In my kitchen, we will cook with you simple, inexpensive and very tasty dishes from available products. My recipes will come out on my channel very often. All the dishes are tasting my family! As the saying goes, "there are no comrades for the taste and color," but if my family liked the recipe, it comes out on the channel! Put your likes, subscribe, it's not difficult for you, but I'm pleased! ATTENTION FRIENDS !!! INCLUDE SUBTITLES IN YOUR NATIVE LANGUAGE! All videos are translated using Google translator.
С немецких магазинов с кефира невозможно ничего выкачать, а со всех творог ничего не плавится. Перепробовала всё и био и не био, вся молочка на антибиотиках.
Слишком длинный процесс и лишние затраты Я делаю из молока 2.5 процента и из такого же кефира На до взять 2 литра молока Разлить по 4 м бакам 0.5 литра Молоко не надо греть и кефир тоже В каждую банку ( 0.5 литра) надо добавить по 3 ст.л кефира Так чтобы немного не до самую верхушку было Перемешать Поставить на кухне при обычной температуре.Прикрыть банки салфетками Ровно через сутки помещаем содержимое в банках в кострюлю или таз Под дно банок естественно стелим какую нибуть салфетку.Наливаем воду комнатной температуры.и ставим на самый слабый огонь Наблюдаем.когда в банках начинает отделяться на дно сыворотка - выключаем и оставляем до остывания.Не солить Солить потом .когда остынет и легонько совсем перемешать .Осторожно высвобождаем банки на дуршлаг с марлей в 3-4 слоя Подвесить узел для стекания сыворотки.Когда перестанет стекать сыворотка Поставить гнет Затем освободить от марли Положить в керамическую посуду Прикрыть и поместить в холодильник на 6-8 часов
Я не знаю причину, могу лишь предположить, что всё зависит от кефира, вы сами знаете, что в наше время очень тяжело найти хороший, качественный кефир такой какой был раньше, сейчас во всё пихают всякую дрянь лишь бы удешевить продукцию, сами посудите, ведь нам нужно получить из кефира МОЛОЧНЫЙ сгусток, а пальмовое масло добавленное в молочку этого сгустка не даст. Я беру кефир белорусских призводителей, хотя стала замечать, что и у них начинает падать качество продукции.
Значит у вас не качественный кефир. если натуральный кисломолочный продукт, то при нагревании молочный белок должен свернуться, а если в кефире химия и пальмовое масло, то там нечему сворачиваться, а теперь посудите сами, что мы покупаем в магазинах.
Из жидкого кефира ничего не получится. Чтобы получился сыр нужно из кефира сделать хороший творожный сгусток, а из жидкого кефире не сделать хорошую творожную массу.
А можно уточнить, а вы её готовили по этому рецепту и что вам не понравилось? Процесс приготовления или запеканка по вкусу? Чтобы судить нравится или не нравится, для этого нужно сначала приготовить и попробовать, а уже потом писать комментарии.
ДА, этот рецепт у меня как раз из магазинного кефира, только кефир нужно брать хороший, густой, а не жидкий "кефирный продукт", сомнительного качества, который и кефиром назвать нельзя.
Я поставила антилайк, потому что в двух первых салатах жареные овощи, а нам и так хватает в пище холестерина. Кабачки можно было не жарить, а порезать тонкими брусочками
ВЫ ошибаетесь, овощи жареные на РАСТИТЕЛЬНОМ масле, а в растительном масле нет и никогда не было никакого холестерина, как известно холестерин содержат жиры животного присхождения. Если вам нравится сырой кабачок на вкус, можете не жарить, кто вас заставляет, это личное дело каждого.
А вас никто не заставляет это подавать к столу. Делайте так, как вам нравиться, а я поделилась рецептом как я делаю и это вкусно. НЕ нравиться - проходите мимо.
А где вы в моем комментарии увидили злость? Я просто ответила, что каждый вправе поступать так, как он хочет, я же поделилась своим рецептом, как делаю сама и поверьте, это очень вкусно, за один раз вы кладете в рот сразу и капусту и картошку. У вас все по старинке, а по новому не хотите попробовать. После этого комментария вы опять посчитаете меня злой? А вы добрая? Не пробуя салата вы поставили антилайк, только по тому, что там жареные овощи.
Уважаемый, я его не лепила, а приготовила. Любой салат - это мешанина. А прежде, чем судить других, вы сначала приготовьте и попробуйте, а потом высказывайте свое мнение. Все, кто пробовал эти салаты остались довольны и говорят спасибо.
У вас не отделяется сыворотка? Значит не качественный кефир, если чисто молочный продукт, то сыворотка должна отделиться обязательно, а если "пальма", то где там взяться сыворотке.
Рецепты этих салатов есть на моем канале. Это вы смотрели Shorts, а вы зайдите на мой канал, там есть эти салаты и рецепты других салатов. Заходите на мой канал, я буду очень рада.
