Fromage des quatre saisons, le Reblochon a sa place toute l’année sur les plus beaux plateaux. Avec sa texture fondante, sa pâte crémeuse et ses fines notes de noisette, il a su aussi se moderniser dans l’assiette - nature ou cuisiné - avec des recettes originales et gourmandes. C’est l’été que le Reblochon est le plus savoureux. Il se pare de tous ses arômes, quand les vaches, là-haut dans les alpages broutent violettes, serpolets et autres fleurs sauvages… Et, comble des plaisirs, il est modeste côté calories avec seulement 27 % de matières grasses !
comme si on voyait pas que l'actrice principale de cette pub avait été choisie en référence à Marion Maréchal Le Pen... Bah alors le reblochon de savoie: on capitalise sur la montée des fachos en France pour vendre votre fromage à deux balles ? C'est pas très jolie jolie tout ça...
Salut existe t-il un appareil a mamelle multi-fonction pour la traite du lait adapté aux mamelle de tous les animaux vache // agneaux // chevaux // dromadaire // chameaux // brebis // moutons etc...etc... pour les autres animaux ? merci ++ ( voir aussi le lait de femme humain reste a voir )
La recette est très intéressante, mais n'indique aucun temps de cuisson... et que dire de l'insertion qui masque toute la fin, pour aller découvrir des cloches... dommage, l'idée est bonne.
Très beau reportage. Des montagnes gaspésiennes au Canada, je vous souhaite bon courage à tous et de ne pas oublier que de retour dans la communauté, il faut absolument adopter les mesures de distanciation, port du masques, apllication TousAntiCovid. faites-le pour l'amour de votre passion et du fromage. bonjour.stopcovid.gouv.fr/
Bonjour à tous dans mon établissement de travail j’ai une collègue qui s’appelle Céline Huet. Nous habitions Betton, « dans la Bretagne » en Ille-et-Vilaine. Elle voudrait fabriquer du reblochon Dans sa région de Bretagne où elle habite ? Est-ce que cela est bien possible s’il vous plaît la réponse sera très gentil de votre part ? Merci beaucoup à très bientôt Guillaume.
SALUT BONJOUR À TOUS : BIENVENUE. Comment allez-vous ? Ils sont très bons, vos fromages. Moi je les aimes bien. Ils ont Meilleurs goût. Et puis dans notre association dans le c. a. t, ou je travaille. Il y a une fille qui s'appelle Céline Huet, elle voudrait fabriquer les mêmes « fromages de chez vous » mais, en Bretagne. Est-ce que c'est possible-ça ? Merci de vos réponses. À très bientôt.
Merci à vous pour votre message 😊 Nous avons un tas de recette de saison à base de Reblochon juste ici si vous le souhaitez : www.reblochon.fr/le-deguster/ 😋
Salut Bonjour à tous oui pour en fonction des Reblochon de Haute-Savoie ou de Savoie ? J'aimerais bien savoir où est-ce qu'il y a t-elle, une usine où on fabrique le véritable reblochon ? Et puis j'ai aussi une collègue à moi qui travaille dans un CAT qui s'appelle Céline Huet. Elle voudrait en faire aussi du reblochon mais en Bretagne. Et ? Est-il bien possible pour elle dans fabriquer elle-même de son Reblochon ? Merci de me donner vos réponses bonne chance et à très bientôt Guillaume
Bonjour, malheureusement pour votre collègue, le Reblochon est une AOP (Appellation d'Origine Protégée) et il ne peut être confectionné qu'en Haute-Savoie et sur une partie de la Savoie ( au val d'arly). Pour autant elle peut venir visiter nos fermes qui produisent du Reblochon fermier 2 fois par jour juste après la traite avec le lait d'un seul troupeau. Pour nous rendre visite c'est par ici : www.reblochon.fr/nous-rencontrer/la-visite/ Très belle journée à vous et à bientôt au pays du Reblochon 😊
