Välkommen till Vinsmart RU-vid kanal! Här får du hänga med på vinprovningar som utlovar vinkunskap (både för novisen till experten!), ta del av smarta tips hur du bäst kombinerar vinet och maten, cookalongs, spännande gäster, glädje och mycket mycket mer!
Gilla och prenumerera på kanalen - Tillsammans blir vi vinsmartare!
stroganoff är fan det bästa som finns, enligt både mig, sambon och våra barn. Till och med äldsta sonen vill hellre ha din än hans mammas egna han har älskat i 11 år ;D
Hej Niklas! Fantastiskt inspirerande program du gör. Älskar dijonsenap och tycker det är en underbar krydda. Jag har testat att göra korv stroganoff med lite blandade kryddiga korvar. Fungerar också väldigt bra. Dock så gillar övriga familjen den klassiska falukorven bättre, men jag älskar korv. Jag har även hackat ner lite saltgurka som jag också tycker blir väldigt bra. Ska testa med dill nästa gång 👍🏻🥂
Skulle gärna se en video till med Christopher, där man fixar en smarrig macka trots bara basic grejer i kylen. Antar det går att lyfta upp hushållsost och medwurst (eller tonfisk på burk) med lite trix! 💝
här kommer tre goda i olika klasser att bara dricka men så klart funkar de till mat också www.systembolaget.se/produkt/vin/cono-sur-464101/ www.systembolaget.se/produkt/vin/pierre-usseglio-7255801/ www.systembolaget.se/produkt/vin/abbotts-delaunay-225701/ det behöver vara viner där strävhet och syra ej tar överhand, men dessa tre tycker jag är goda i sin stil Ha en fin helg! /NIcke
Lite fusk när vissa cart med Malin Norlander i hennes lånebil du är underbar Nicklas! Roy din vi än var i Umeå och Uppsala, men på restaurang, jag. Vill bjuda på riktig hemlagad palt, svamptiaosst i skogen och slut på krogen där de bjuder bäpå lingonris m.n.😢 David kringlunfd
Min son fyller18 i dag men vi bor med mig i Umeå nu har vi älskar din nattlama och ditt kött kan ju inte få du.F,lendet på nu jävlar vińner du! Du har inget val för då är du skyldig en vi jävla middag, och dennu jävlar ska ni göra detta,jag äter helst köttet nästan springande från bordet, älskar blodigt kött 31:29 31:29 31:29
Bor i Norrland och surströmming är sjukt gott på hårt tunnbröd, vitt hårt med smör, potatis, salladslök, tomater och creme fraiche 👍 och givetvis strömmingen
Nja man får nog inte mena att chilin agerar som en "katalysator" Nicke, en katalysator rensar ju bort saker, den är ju mer som ett filter som pustar ut mindre utav de ämnen som man tror att naturen bland annat mår sämre av. Jag skulle nog i så fall föreslå att chilin i maträtter förstäker andra smaker och skjutsar på om man har schysst mängd, så kanske lite mer som en turbo eller en kompressor i en motor i så fall ? Att den trycker på och förstärker effekten av annat ? =) Om jag bara hade fått äta en rätt för resten av livet, om man inte hade behövt ta samma pizza då varje gång, utan att pizza med olika pålägg räknades som samma rätt, så hade jag nog valt det. Annars om det måste vara exakt samma grejer på tallriken varje gång som samma rätt, så hade jag nog valt stekt fläsk med löksås och potatis, alternativt fläsklägg med rotmos. Kanske kålpudding med en god grädd/svampsås och lingonsylt skulle kunna fungera varje dag också. En vecka i somras åt jag bacon-inlindad köttfärslimpa med skogschampinjonsås och portvinsgelé samt lite inlaggd gurka till, det tröttnade jag fan inte på efter en vecka så det skulle också kunna vara ett starkt bidrag till "my only dish". PS. Kanske någon utav de där mackorna ni gjorde skulle kunna gå varje dag, jag tror man skulle tröttna på T-bone mackan snabbare om man åt den varje dag även om den ser grym ut. Kanske den kallskurna / chark mackan som hade mer sallad skulle vara lättare att käka varje dag, svårt att veta när man inte provat. Jag får ta mig ett besök till Bar Schiacciate då jag länge sökt efter något annat än Subway som faktiskt är gott. Allt på Subway smakar ju samma skit asså, så less på det.
Du fick en like, innan jag ens kollat 2½ minut - för att du satte ut timestamps i videon. DET gillas!! (Sen är säkert videon skitbra också, men just sayin....) 💝💖
Finaste Nicke! Fantastiskt avsnitt. En liten specialare när det kommer till macka är att ha på vitkålsblad och ost. Gärna någon form av prästost. Sen antingen salt eller någon typ av salladskrydda på är väldigt gott 👍 blir sjukt crunchy och fräscht!
Roligt avsnitt som alltid. Hade varit kul med ett avsnitt med fokus på typ cider och rätter som passar till cider, lite lyxigare kanske iberico eller likvärdigt som kanske vill ha till finmiddag och inte ha oxfilé eller liknande 😊
Nu blir man ju hungrig innan läggdags😅. Vad rekommenderar du för röd vin till en svamprisotto med entrecote till? Brukar nästan laga allt du gör, blir alltid succés hemma😊
Klassisk kombination är en god Piemonte Nebbiolo, man kan nästan dricka allt till en svamprisotto, har även testat Champagne som är grymt god till bara den har viss mognad.
Seriöst alldeles för mycket olika köttslag på en macka ! Säkert kött och korv av bra kvalitet dom skall intte blandas i hop på detta sätt! Slöseri med slakt produkter och pengar! 😮😢
Stört skönt igen goa gubbar. Har varit i Tropea och där åt man rödlök morron, middag, kväll - urgod lök. Var hittar du den? I Göteborg finns ingen, knappt Roscoff finns. Ingen mack kille men en riktig leverpastej macka, som i Danmark, är gör gött!
Kul avsnitt för en som dör för mackor!👏🏻 Var på strackiatcehte(🤣) i Visby i somras, så gott så som han beskriver det med den krispiga ytan och den goa fyllningen!🥰
Bar Schiacciate! Kul att ni med pondus och kvalitet tar över stafettpinnen från det där hajpade mackstället som mest serverar friterad kyckling numera! Kudos!
Jag har ju egenodlad chili och paprika i frysen, skulle vara jättekul med lite goda recept på vad man kan göra på dom mer än att stoppa i grytor och köttfärssås. :)
Grym video Nicke! Träffade dig på öppningsdagen av FONI nere i spanien i somras. Själv brukar jag ha kalamata oliver,rosmarin och flingsalt ovanpå självs degel degen. Som fyllning kör jag, olivolja, ruccola, mozzarella, rödlök, serrano skinka, balsamico-vinäger, eventuellt lite soltorkade tomater 🥳👍
