Куликовская сыроварня - это маленькая семейная сыроварня занимающаяся производством 100 % натурального сыра. 1. Мы варим сыр только из цельного молока. 2. Наши сыры созревают в специальных холодильных камерах с соблюдением температурных норм и влажности, без применения химической обработки. 3. Мы используем только натуральные закваски и ферменты произведенные в Европе. 4. Наши цены значительно ниже цен в магазинах.
Раз нет никакой разницы во вкусе, то зачем заморачиваться с вызреванием в плесневой корке? Или все же разница есть? Вам нужен двуручный нож для сыра, чтобы не мучиться с разрезанием головок. Спасибо за видео.
Ну и сыр, топором надо рубить, как может плесень пахнуть приятно??? Сколько стоит сыр с плесенью?? В нашем городе сыр за кг 1000р никто покупать не будет, все покупают адыгейский коровий творожный сыр домашний по 300р за кг, потому что дешевле.. У нас очень низкие доходы у людей, а сказать что для такого сыра дорогого людям стыдно что не зарабатывают, Этот сыр с плесенью только для Москвичей, больших городов где люди больше зарабатываю. Нет смысла делать такой сыр, никто не купит.
@@datkrot7034 у нас такой адыгейский коровий сыр стоит 300 р За кг в Смоленской области город Сафоново. Я делаю сыр из козьего молока он дороже, и нет покупателей, я для себя только, город нищий. Работы нет и зарплат тоже
