私房烘焙

私房烘焙

110
78 082

Подписаться

大家可以加我ig:zausalome
Facebook:zausalome
Inbox:salomezau875612@hotmail.com

Комментарии

@JN_Leong 26 дней назад

很吵鬧的音樂😅

@fchuang1923 4 месяца назад

最重要的材料配比都沒有!!

@phyllishsiu8814 6 месяцев назад

看不懂，

@JoshuaC923 6 месяцев назад

兔子好可爱噢

@lindalee5634 6 месяцев назад

請問是低糖酵母粉還是高糖酵母粉？

@user-fi3rk6pp7f 6 месяцев назад

如果麵包加糖高於麵粉8％要用高糖酵母，這食譜用正常酵母可以了

@nylau123 6 месяцев назад

請问你用那一種全麥麵粉？

@user-fi3rk6pp7f 6 месяцев назад

我用Bob’s Red Mill全麥麵粉

@s9283554 7 месяцев назад

請問如果沒有椰子奶粉可以不加嗎？

@user-fi3rk6pp7f 7 месяцев назад

可以

@maggieliou4571 8 месяцев назад

我覺得妳指甲好長做麵包衛生嗎？

@Miyako2866 6 месяцев назад

你知道市面烘焙點師傅都不戴手套做麵包嗎？所以作者自己做自己吃，沒有流入到你口中，管人家指甲多長….話說很多拍美食博主還都帶著美甲做食物….

@sawchunkeat5789 Год назад

請問65g的高筋麵粉,65g的水,1g的yeast,如果我要做3份,65的水及高筋麵粉我×3,那請問Yeast是不是也要×3？

@user-fi3rk6pp7f Год назад

是

@user-wt1ug4tr6z 2 года назад

請問酵母是什麼種類的酵母

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

我用韓國速發酵母

@loveisrael5965 2 года назад

No interpretation?

@lindalee5634 2 года назад

請問吃起來會不會太乾或太硬？

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

不會，超級軟熟，不會乾，食完會對麥包改觀，用牛油就會更加軟熟香，椰子油就要食得慣才可用

@lindalee5634 2 года назад

@@user-fi3rk6pp7f 謝謝你找個時間做看看謝謝你

@user-mc6qe9se4d 2 года назад

請問波蘭种比例

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

50/50 麵粉50/水50

@user-mc6qe9se4d 2 года назад

@@user-fi3rk6pp7f 要加酵母嗎

@user-mc6qe9se4d 2 года назад

放多久可使用

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

需要50水，50麵粉，1g酵母

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

3小時，或者冷藏過夜

@heangmeechin9693 2 года назад

请问有食谱吗？

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

波蘭種水65ml 酵母1g 高筋麵粉65g 主麵團高筋麵粉210g 糖25g 酵母3g 鹽2g 奶粉15g 雞蛋1隻牛奶70ml 無鹽牛油25g 波蘭種任何粉都可以大慨5-10g 以你想要顏色加多少

@heangmeechin9693 2 года назад

请问面粉放多少克？

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

250g 影相裡面有寫

@user-vj6sb5yn9m 2 года назад

正😄

@irenecheung7047 2 года назад

妳好, 可唔可以全用波蘭種替代3g 酵母? 唔該

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

不好意思，應該唔可以，波蘭種都要用1g酵母發酵，我未聽過可以這樣做喔，如果你知道可以，話我知

@irenecheung7047 2 года назад

@@user-fi3rk6pp7f 知道了，唔該

@chingyiwong2583 2 года назад

都係用蒸焗爐嗎？

@user-fi3rk6pp7f 2 года назад

是啊

@user-mg8yo9np1v 2 года назад

天呀，一句话都没有，不知道你们在做什么。

@dianas.1357 2 года назад

Traduce

@user-bn4br6cr5v 3 года назад

哇成品組織看起來非漂亮細緻！！請問老師加了波蘭種的dough可以直接切割整型一氣呵成進烤模做最後發酵？可省略第一次發酵及二次滾圓鬆弛醒發？感謝老師

@keilorcanvas6583 3 года назад

买这样的厨师机浪费钱，充其量只能揉二、三佰克面粉！

@aliceho389 3 года назад

請問那裡可找到食譜？

@user-fi3rk6pp7f 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A1f7mVbm3Wk.html 你可以參考她的食譜

@user-cg2pj1wb1l 3 года назад

請問淡奶油可以換成牛奶嗎

@user-fi3rk6pp7f 3 года назад

可以啊

@minnievlog2020 4 года назад

宝宝好可爱💕

@user-fi3rk6pp7f 4 года назад

Thank you❤️