と思ったけど、大会を通じて料理人の実力向上を図るとしたらこれが良いのか。 動画内みたいにいろんな献立の勉強しないといけないだろうし

@@ia4681 いい料理人の定義って”目の前に包丁と食材あればうまいものが作れる”ということでもあると思います。そして賄いを新人が作ったりするのもその力を養うためでもあります。