ஊறுகாய் க்கு சோம்பு தேவை எல்லை... ஊறுகாய் க்கு மிகவும் ருசி கொடுக்கும் வெந்தயத்தை விட சோம்பு அதிகம் ...நிச்சயம் மசாலா வாசனை வரும்....புதுமையாக இருக்கும் என நினைத்ததை போடாதீங்க...... பெருங்காயத்தையும் விட்டுட்டீங்க...கண்டிப்பா ஊறுகாய் சுவையை விட லெமன் மசாலா ஊறுகாய் வேன சொல்லலாம்
இத ஒரு நாள் செஞ்சு சாப்பிடணும் என்று ஆசையா இருக்கு.. எங்க தமிழ்நாட்டில் இந்த உணவு வழக்கத்தில் இல்லை.. சிங்கள RU-vid channel ஒன்றிலும் இதன் செய்முறை பார்த்தேன்.. இதை white rice கூட சேர்த்து சாப்பிடலாமா அக்கா !?
சகோதரி காஞ்ச மிளகாய் ஒரு சில மிளகாய் சரியாக சிவப்பு நிறம் இல்லாமல் இருக்கும் அதை தவிர்த்து விடுவது நல்லது சரியான சிகப்பு நிறம் இல்லாத மிளகாய் கேன்சர் நோயை உருவாக்கும் கவனமாக
